tuk...tuk more than one or cannot run
<<
มกราคม 2563
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
13 มกราคม 2563

ผัดกุ้ยช่ายขาว เต้าหู้ หมูสับ กับ ปลาเนื้ออ่อนทอด ... ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat



ยังคิดไม่ออกว่าจะมารีวิวกับข้าวที่ทำง่าย ๆ ทำไม ที่ทำยาก ๆ ก็ทำไม่เป็น

เอางี้

เผื่อเป็นแนวคิดให้คนที่ยังคิดเมนูอาหารไม่ออก

วันนี้อยากทาน ผัดกุ้ยช่ายขาว ถ้าไปทานตามร้านข้าวต้มคีบทีเดียวกุ้ยช่ายก็หมดแล้ว

พอฟ้าสางก็เดินออกกำลังไปตลาด วันนี้ไปตลาดหลักเมือง เป็นตลาดเช้า

กุ้ยช่าย 20 บาท เต้าหู้แบบหนาๆ 1 ชิ้น 15 บาท หมูสับมีแล้วไม่ต้องซื้อ

กำลังจะหันตัวออกจากแผงตาก็ไปเจอกับปลาเนื้ออ่อนเข้า พวงนี้ 100 บาท








มาทำผัดเต้าหู้กัน








เรา ... ใส่น้ำมันนิดเดียว กึ้งดาดกึ่งทอดเต้าหู้ก่อน








พอเต้าหู้ไม่เละแล้ว ใส่กระเทียมสับ และหมูสับ ผักพอสุก








ใส่น้ำเปล่า ... ปรุงรสด้วยเต้าเจ๊ยว ซีอิ้วขาว น้ำตาลแค่ติดปลายช้อนชา พริกไทย พอเดือด ใส่กุ้ยช่าย








ผักสลดก็ใช้ได้








จานนี้ต้องคีบกุ้ยช่ายหลายทีอยู่ เพราะเต้าหู้มาเกะกะ








ปลาเนื้ออ่อน ล้างควักไส้ บั้งตามยาวให้ถึงกระดูก








ทาเกลือเล็กน้อยทั้งสองด้าน








เราใช้น้ำมันหมู ตั้งไฟแรง ร้อนแล้วก็เอาปลาลงกระทะ ปิดฝาจนปลาเงียบเสียง แอบมองนาฬิการาว 10 นาที








หรี่ไฟลง พลิกปลา สุกแล้วยกลง




















ไม่ชวนละนะคะ





Create Date : 13 มกราคม 2563
Last Update : 13 มกราคม 2563 14:34:28 น. 26 comments
Counter : 1089 Pageviews.  
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmcayenne94, คุณตะลีกีปัส, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณJinnyTent, คุณทนายอ้วน, คุณป้าโซ, คุณTui Laksi, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณhaiku, คุณkatoy, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร


 
ไม่ชวนก็จะกิน มีรัยป่ะ
ทอดปลาเก่งมาก สวยน่ากิน กรอบมากแน่ๆ
จริงๆแล้วปลานี้ทอดให้สวยยากนะคะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:10:44:00 น.  

 
มื้อนี้สองคนปู่กับย่า อร่อยเหลือเฟือเลยค่ะ

ป.ล. บริเวณวัดเขาวงสวยและสะอาด สงบมากๆค่ะ นั่งเล่นเดินเล่นสบาย และในถ้ำเย็นสบาย กลิ่นอับมีนิดเดียวของค้างคาว และอีกจุดเด่นอีกจุดถ้าพี่ตุ๊กไปให้เดินไปอีกตึกหนึ่ง บนข้างฝาทางประตูจะมีเศียรพระ เวลาเราเดินทางไหน เศียรพระจะมองเราไปด้วยค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:12:39:23 น.  

 
ได้ข้าวต้มทานกับ 2 เมนูนี้ก็เยี่ยมเลยค่ะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:12:48:46 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
เห็นเทคนิคทอดปลาเนื้ออ่อนไม่ให้เละด้วย


โดย: mcayenne94 วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:13:22:02 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

น่าอร่อยไปเลยซิคะ ชอบค่ะ
ขอมานั่งใกล้ๆด้วยนะคะ หยิบเต้าหู้
กับบิปลาไปครึ่งตัวค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:13:50:19 น.  

 
กับข้าวกินที่บ้าน
อร่อยและปลอดภัยนะครับพี่ตุ๊ก



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:13:50:37 น.  

 
แหม...ปาต๋ายจ๊าดเมิน มันบ่าบ่นว่าฮ้อนร๊อก
555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:14:04:29 น.  

 
วันนี้ อ.เต๊ะ ไปสอน วันแรกของเทอมนี้ครับ
เลยมาไม่ทันฟังเพลง แต่มาทันดูใจ ปลาเนื้ออ่อน 6ตัว น่าสงสารจัง มามะ มาเข้าไปอยู่ในพุงซะดีๆ 555

จริงๆแล้ว ตั้งชื่อครัวมั่วกับข้าว ก็ไม่มั่วนะครับ โปรตีนจากปลาก็มี ผัดผัก+เต้าหู้ก็มีสารอาหารหลายอย่าง โภชนาการมาครบ
แต่เมนูนี้ คงไม่ได้ส่งร่วมสนุกกับคุณป้าโอมั่งครับ เพราะจะเปรียบชีวิตที่ผ่านมาเหมือนเต้าหู้ ก็ไม่น่าใช่นะครับ555



โดย: multiple วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:16:14:42 น.  

 
ปลาเนื้ออ่อนราคาดีมากกกกกกกกกกก

นี่ง่ายเหรอคะพี่ตุ๊ก? 555 สำหรับหนูยังไม่เคยทำทั้งสองเมนูเลยค่ะ หนูโอเคมากๆ ที่พี่ตุ๊กมาแชร์วิธีทำ สำหรับคนทำกับข้าวไม่เก่งอย่างหนูจะได้ทำได้บ้างค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:17:54:34 น.  

 
ว๊ายยย ปลาเนื้ออ่อนน่ากินขนาดเจ้า
ยังบะเกยหันที่ยังบะทอด เพิ่งมาเห็นที่บล็อกปี้ตุ๊ก
พอทอดออกมาแล้ว น่ากินขนาด
นึกภาพเคี้ยวกรุบกรอบ กับข้าวสวย ฮ้อนๆ
โอ๊ย น้ำลายปุ๊


โดย: JinnyTent วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:17:57:33 น.  

 
น่ากินทั้งสองเมนูเลยคราบ ปลาเนื้ออ่อนใน กทม หายากจัง


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:20:34:43 น.  

 
ไม่ชวนไม่เป็นไรค่ะ เขยิบไปนิ้ดดด.. นึงนะคะ ขอเบียดด้วยคะ น่าทานอย่างนี้ไม่เกรงใจละค่ะ


โดย: ป้าโซ วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:20:42:58 น.  

 
น่าทานค่ะ ทานกับข้าวต้ม
อร่อยเลิศ +++
และชอบปลาเนื้ออ่นทอดจัง
ทอดสวยงามมากด้วย
กินๆๆ ด้วย !!!


โดย: Tui Laksi วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:21:54:29 น.  

 
ปลาเนื้ออ่อนซื้อได้ถูกมากครับ
เห็นทั้งสองเมนู น้ำลายไหล


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:23:22:41 น.  

 
น่ากินครับ อยากทอดปลาเนื้ออ่อนได้แบบนี้บ้าง ปลาเนื้ออ่อนผมชอบแบบตัวเล็กๆ นะ ทอดให้กรอบๆ แล้วกินมันทั้งตัวทั้งหัวเลย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 มกราคม 2563 เวลา:23:50:32 น.  

 
ผัดเต้าหู้ ดูคลีนมากเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:2:42:41 น.  

 
2 เมนูนี้น่ามานมากๆค่ะ
เจอปลาเนื้ออ่อนสดๆสวยๆ
ทอดกรอบๆ
เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:5:25:18 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ตุ๊ก



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:7:38:26 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ 2563 ครับ
สุขกาน สบายใจ ไร้โรคา นะครับ


โดย: wicsir วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:9:23:02 น.  

 
น่าทานทุกเมนูเลยค่า เห็นแล้วหิว


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:10:22:47 น.  

 


โดย: ปลาเนื้ออ่อนน่าทานมากเลยค่ะ (มัยดีนาห์ ) วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:11:14:19 น.  

 
มาทานด้วยคนค่ะ

เดี๋ยวนี้ซีไม่ค่อยเข้าครัวเลยเสียดาย มัวแต่เล่นเกม เป็นไปตามวัยตามความสนใจ


โดย: kae+aoe วันที่: 14 มกราคม 2563 เวลา:12:09:49 น.  

 
น่าอร่อยทั้งสองเมนูค่ะพี่ตุ๊ก
ยังไม่เคยทอดปลาเนื้ออ่อนเองเลย
ขอบคุณพี่ตุ๊กสำหรับวิธีทำค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:0:22:19 น.  

 
tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog
น่าทานมากเลยค่ะพี่ตุ๊ก



โดย: หอมกร วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:7:49:08 น.  

 
ลงทุนมากจัง เฉพาะปลาเนื้ออ่อนนี่ก็แพงหลายตังส์ พวงละ 100 บาท
และก็ยังหาซื้อยากด้วย..กรุงเทพเลิกได้เลย..ไม่มี
กุ้ยช่ายขาวนี่ จะได้กินก็ตอนไปร้านข้าวต้มตอนดึกๆ กินก่อนนอนบ่อยๆ...555


โดย: พายุสุริยะ วันที่: 15 มกราคม 2563 เวลา:20:44:48 น.  

 

ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบ
ชอบมากๆค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 20 มกราคม 2563 เวลา:3:19:27 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 144 คน [?]




งานหลักคืองานอดิเรก

10 บล็อกล่าสุด


Home to Donegal - Nathan Carter ... ความหมาย


เลี้ยงรุ่น 2563


ตามรอยหลวงปู่แดนอิสาน ... 4 วัดพระอาจารย์ที่สกลนคร


The Long Way Around - Dixie Chicks ... ความหมาย


ตามรอยหลวงปู่แดนอิสาน ... 3 วัดป่าวิสุทธิธรรม สกลนคร


ตามรอยหลวงปู่แดนอิสาน ... 2 ทางลอยฟ้า วัดป่าภูผาแดง วัดถ้ำสหายจันทรนิมิตร


กุ้งผัดกระเทียม ... ครัวมั่ว tuk-tuk@korat


ตามรอยหลวงปู่ในแดนอิสาน ... 1 ออกเดินทาง เชียงใหม่ - เขาค้อ


It's All I Can Do - Anne Murray ... ความหมาย ... ความหมาย


เส้นทาง unseen จากตำบลห้วยบง อำเภอด่านขุนทด ไป ตำบลคลองไผ่ อำเภอสีคิ้ว นครราชสีมา





ของแต่งบล็อกจาก
ป้าเก๋า "ชมพร"
คุณญามี่
คุณ Rainfall in August
ขอบคุณค่ะ

[Add tuk-tuk@korat's blog to your web]