|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ข้าวหมูแดง
| | | |
ข้าวหมูแดง

เครื่องทำอาหารไทยครบคะ วันนี้เราจะเรียนทำอาหารไทยออนไลน์ตามเว็บ เมนูแรกเป็นข้าวหมูแดงครั้งแรกในชีวิตคะ ขอบคุณสูตรจากเว็บ food.mthai.com คะ ข้าวหมูแดงสูตรนี้อร่อยมากคะ ขออนุญาตลงสูตรนะคะ
ส่วนผสม เนื้อหมูสันใน........... 500g ผักชี....................... 2 ต้น กระเทียมใหญ่.........7 กลีบ ผงพะโล้..................1 ชต น้ำตาล ..................1 ถ้วย น้ำปลา ..................1/2 ถ้วย พริกไทย................ 1 ชช สีผสมอาหาร (สีแดง) 1 ชช
วิธีทำ

1) ทุบรากผักชี และกระเทียมทั้งเปลือก
2) นำหมูสันในมาจิ้ม นำน้ำตาล น้ำปลา พริกไทยป่น ผงพะโล้ ใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยสีผสมอาหาร
3) คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และใส่ผักชีและกระเทืยม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในถุงพลาสติกนำไปเข้าตู้เย็น ค้างไว้ 1 คืน หากไม่มีเวลาให้แช่ไว้แค่ 2 ชั่วโมงก็ได้คะ
4) จากนั้น นำเนื้อหมูที่หมัก เข้าเตาอบ 200 องศา 40 นาที หรือ ใช้เตาถ่านย่างก็ได้

ส่วนผสมน้ำราดหมูแดง
น้ำต้มกระดูกหมู (เราใช้ 300cc) ซีอิ๊วขาว........... 4 ชต น้ำตาล............. 4 ชต น้ำที่เหลือจากหมักหมูแดง งาขาวคั่ว................. 1/2 ถ้วย แป้งมันละลายน้ำ.......... 1/4 ถ้วย
วิธีทำ

1) นำงาขาวและถั่วลิสงปั่นในโถปั่นให้ละเอียด
2) ต้มน้ำซุปให้เดือด กรอกเอาน้ำหมักหมู เติมลงไปในหม้อซุป ต้มให้เดือด 10 นาที เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลและถั่วกับงาที่ปั่นไว้ลงไป
3) นำแป้งที่ละลายกับน้ำแล้วใส่ลงไปในหม้อ ค่อยๆ ใส่ที่นิดพร้อมกับคนไปด้วย จากนั้นยกลง

หั่นเนื้อหมูแดง จัดเรียงใส่จานหมูแดง ลงบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกับไข่ต้มและกุนเชียง แตงกวาหั่นสไลด์วางข้างๆ พร้อมเสริฟได้เลยค่ะ

เอาวิธีเล่นเกมส์ที่ถูกต้องมาฝากคะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ควรเล่นหลายๆเกมส์ในเวลาเดียวกันคะ ขอให้อร่อยกับข้าวหมูแดงนะคะ ไปดูภาระกิจก่อนละคะ

| ; | | | |
Create Date : 20 กันยายน 2558 |
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:32:59 น. |
|
3 comments
|
Counter : 2032 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 กันยายน 2558 เวลา:6:46:54 น. |
|
|
|
โดย: Japanese Maple IP: 192.99.14.36 วันที่: 30 กันยายน 2558 เวลา:7:07:17 น. |
|
|
|
|
|
|
| | | |
Welcom To Diary Cooking Around the World
ไซปรัส อเมริกัน
เบลารุส ซีเรีย
เลบานอน เช็ก
สเปน
เครื่องดื่ม
  
  
  
อาหารทวีปเอเชีย
      
      




      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปยุโรป
อาหารยุโรปเหนือ
      
 
อาหารยุโรปตะวันออก
      
  
อาหารยุโรปตะวันตก
      
      
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปตะวันออกกลาง
      
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปอเมริกา
อาหารอเมริกาเหนือ
      
อาหารอเมริกากลาง
อาหารอเมริกาใต้
       
★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแอฟริกา
อาหารแอฟริกาเหนือ
  
อาหารแอฟริกากลาง

อาหารแอฟริกาใต้
อาหารแอฟริกาตะวันออก

อาหารแอฟริกาตะวันตก

★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปโอเชียเนีย
  


★ ★ ★ ★ ★ ★
อาหารทวีปแคริบเบียน

| ; | | | |
A
C
D
E
F
G
H
|
|
|
|
|
|
|
หมูแดงทำไส้ซาละเปาได้นะคะน้องบี