ความทรงจำเกี่ยวกับแม่ที่รักของเรา
ให้ความรู้สึกดีดีกับคนเป็นลูกเสมอคุณแฟรงก์

เป็นหัวข้อที่ทุกคนจะเขียนไปในแนวทางเดียวกันแน่ๆครับ

...แต่ผมไม่ทันหุงข้าวเช็ดน้ำครับ ต้องใช้ผ้าอะไรเช็ดครับ แล้วเช็ดทีละเม็ดเลยเหรอครับ

555 ไม้ขัดหม้อ เผลอ ๆ เป็นไม้เรียวตีก้นได้ด้วยนะ

ข้าวก้นหม้อ ค้างคืนนี่มันจะแข็ง ร่วนดี
เอามาทำข้าวผัดนี่ อร่อยเหาะเลยนะครับ

แล้วก็อย่าไปบอกใครว่า อาจารย์เต๊ะ นี่
เซียน หุงข้าวเช็ดน้ำเลยเชียวครับ
เพราะสมัยเด็กๆ ต้องนั่งเฝ้า คอยดงหม้อข้าวประจำ
หมุนไปหมุนมา ให้ข้าวเรียงเม็ด จะได้ไม่แฉะ
แล้ว ถ้าไม่ดู ปล่อยข้าวไหม้ไปละก็
โดนไม้ขัดหม้อนี่แหละครับ ฟาดผัวะ แซ่บเนื้อเต้นเลยเชียว 555

อันสุดท้ายเนี่ยะ คิดถึงตอนสมัยเด็กเลยค่ะ
ยายจะใส่เกลือใส่น้ำตาลนิดๆ อร่อยมาก


ส่วนถ้าไปบ้านย่า ข้าวเหนียวที่หุงใหม่ๆ
เค้าจะเอามาเทเพื่อเกลี่ยข้าว ตอนนั้นอร่อยมาก
กับหัวมันที่โยนเข้าตอนผิงไฟนอกบ้าน ช่วงหน้าหนาว
นั่นก็อร่อยมากเหมือนกันค่ะ

สวัสดี จ้ะ น้องแฟร้ง

ตะพาบ รสชาติอาหารที่คุ้นเคย ส่วนใหญ่ คนก็จะกล่าวถึง
นึกถึง ฝีมือทำอาหารของแม่ เนาะ รวมถึงเธอด้วย จ้ะ อิอิ
เรื่องของการหุงข้าวไม่เช็ดน้ำ ครูก็เคยหุงข้าวแบบนี้ นะ การริน
น้ำออกจากหม้อเมื่อเห็นข้าวสุกแล้ว น้ำข้าวมีคุณค่ามากนะ การรินน้ำต้องนำไม้ขัดหม้อ จับหูหม้อให้แน่น เมื่อน้ำออกหมด ก็ต้องยกหม้อข้าว ขึ้นตั้งเตาถ่าน พลิกไปพลิกมา เพื่อให้ข้าวสวยระอุ และแห้งเรียกว่า การดงข้าว ซึ่งปัจจุบัน คนจะไม่รู้จักกันแล้ว เพราะเรามีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า นั่นเอง ห้าห้าห้า

วันนี้โหวดบล็อกไม่ได้ เพราะโหวดบล็อกเก่าเธอไปวันนี้แล้ว
พรุ่งนี้จะมาโหวดให้ใหม่ จ้ะ

ตอนเด็กๆบ้านคุณนายใช้การนึ่งข้าวใส่พิมพ์ที่พอดีกิน 1 คนครับ

จำได้เลยครับ
ตอนไปเข้าค่ายลูกเสือ
ต้องหุงข้าวเช็ดน้ำ
ยากอยู่นะครับ
บางกลุ่มข้าวก็ไหม้ 555

ข้าวรสมือแม่
ส่วนใหญ่เป็นความทรงจำที่งดงามจริงๆครับ

พอหงส์แดงตกรอบ
ไม่รู้จะเชียร์ใครเลยครับ 555

รสมือแม่ยังไงก็อร่อยครับ ทานทุกวันไม่เบื่อ บ้านผมสมัยก่อนไม่ถุงเช็ดน้ำครับ ใช้วิธีนึงข้าวเอา แบบที่ขายตามตลาดที่เป็นข้าวถ้วยน่ะแหละ ข้าวออกมางามกว่าเยอะ

สวัสดีครับคุณแฟรงค์

ข้าวผัดน่ากินครับ
กะปิกับกระเทียมเข้ากันดีนะครับ

น้ำข้าวผมทัน แต่ไม่เคยลอง
เคยอ่านเจอในหนังสือเมื่อคุณตาคุณยายยังเด็กด้วยครับ
และผมหุงข้าวแบบเช็ดน้ำนั้นไม่เป็น
ตอนเข้าค่ายลูกเสือคือหน้าที่เพื่อนเลย 55

เมนูผัดข้าวเย็น ถ้าเป็นสายผมชอบผัดใส่ซีอิ้วดำครับ
ใส่พริกไทย ซีอิ้วขาว ไปอีกนิด
ถ้าขี้เกียจก็ไม่ใส่กระเทียม
ถ้าแอดวานซ์ก็ใส่ไข่ครับ

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแฟรงค์

แวะมาส่งกำลังใจบล็อก ตะพาบ จ้ะ

ปีนี้ทีมจากอังกฤษผลงานดีเลยนะครับ
ได้โควต้าบอลยุโรปเพิ่มอีก 1 ทีมด้วย

เสียดายหงส์แดงตกรอบเร็วไปนิดครับ

สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณแฟรงค์

ข้าวผัดแม่ นี่เหมือนกันเลยค่ะ กินมาตั้งแต่เด็กๆ
ข้าวเหลือจากเมื่อวาน ตอนเช้าแม่จะผัดใส่แค่กระเทียมกับไข่เท่านั้นค่ะ
จันทร์เรียกข้าวผัดไข่ ผัดแห้งๆ หอมอร่อยมากค่ะ
ทุกวันนี้แม่ก็ยังผัดให้กินอยู่ เจ้า2แสบก็ได้กินด้วย ชอบกันทั้งคุ่เลย
ช่วงไหนเช้าแม่ไม่ว่าง ไม่ได้ผัดติดกันหลายวัน ร้องกินกันค่ะ 55555

สวัสดีครับพี่แฟรงค์
เปิดบล๊อกผมผมคิดว่าได้อ่านเรื่องงานวิ่งที่กำแพงแสนซะแล้ว ว่าการออกกำลังกาย วิ่งรายการเป็นรสชาติที่คุ้นเคย แหม่เดาผิดซะได้

เห็นด้วยครับว่า รสชาติอาหารฝีมือคุณแม่ของทุกบ้าน เป็นรสชาติที่ถูกปากลูกทุกคนที่สุด
ไม่ว่าจะไปกินอะไรอร่อย ดี หรือแพงแค่ไหนมา แต่รสชาติที่อร่อยถูกปากที่สุดก็เป็นอาหารง่ายๆ ธรรมดา แต่เป็นฝีมือคุณแม่เสมอ

ข้าวผัด เอาจริงๆ ถ้าคนทำไม่เป็นนี่ก็แฉะไม่อร่อยนะครับ

ผมยังไม่มีเวลาเขียนตะพาบเลย ลืมด้วยยุ่งด้วย หลายเรื่องมากครับ ช่วงที่เงียบๆ ไป ตอนนี้ยังไล่ตอบ ไล่อ่านบล๊อกไม่ครบเลยครับ
นี่เดี๋ยวต้องไปทำงานชลบุรีอีกแล้ว ไม่มีเวลาอีกแล้ว


จากบล๊อก
อ่า ใช่เลยครับ ไปนครปฐมช่วงนี้ทั้งทีก็ต้องไปดูชมพูพันทิพย์มาครับ
ปีนี้บานอยู่นาน ผมเลยมีเวลาแวะไปได้ครับพี่แฟรงค์

ชมพูพันธุ์ทิพย์ที่กำแพงแสนนี่ต้องไปดูวันธรรมดานะครับ ไม่งั้นคนเยอะมากๆครับ

สวัสดีครับคุณแฟรงค์

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมครับ
ก่อนเดินทาง ที่บ้านยังย้ำว่า อย่าไปเผลอทิ้งขยะเชียวนะ
เดี๋ยวเจอเขาปรับเอา ^^

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแฟรงค์

สวัสดียามสายค่ะ คุณแฟรงค์

วันอาทิตย์เตรียมชูถ้วยกันค่าาาาาา

สวัสดีครับพี่แฟรงค์
อาหารฝีมือแม่อร่อยที่สุดครับ

อาทิตย์นี้
นัดสำคัญเลยนะครับ

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแฟรงค์

ผมดูคู่เชลซีแล้วก็เผลอหลับไป
เพิ่งตื่นนี่ล่ะครับ 555

กล้องตัวแรก ของอาจารยืเต๊ะก็เป็นกล้องฟิลม์ครับ

สมัยหัดถ่ายใหม่ๆบางที ใส่ฟิลม์แล้วไม่เข้าล็อคมัน
ถ่ายเสร็จ เอาไปล้าง ไม่ได้ซักกะรูปเลยครับ 555

ส่วนอาหารตามรูปนี่ ของโปรดอาจารย์เตีะ ท้างน้าน
กินแล้ว รับประกันได้ว่า น้ำหนักต้องขึ้นแน่นอนครับ 555

ของคุณแฟรงค์เดี๋ยวไปวิ่ง มาราธอน ซักงานก็น่าจะลดเท่าเดิมแล้วละนะครับ สบายใจได้555

อรุณสวัสดิ์ครับคุณแฟรงค์

นิวฯเล่นดีกว่าจริงๆครับเมื่อคืน