Bloggang.com : weblog for you and your gang
ขออย่ายอมแพ้ ....อย่าอ่อนแอ ...แม้จะร้องไห้ จงลุกขึ้นสู้ไป จุดหมายไม่ไกลเกินจริง
Group Blog
พาไปเที่ยวกับ...พนอจัน
รู้จักกับ..ป้าพนอจัน
สอนทำอาหารง่ายๆ
ชวนไปกิน แนะนำร้าน
ชีวิตต่างแดน
แฟชั่นจากนางแบบแก่ๆ
ความสุขของป้าในวัยกล้วยไม้
Blythe ของฉัน
รับปรึกษาปัญหาชีวิต
กระเป๋า รองเท้า เสื้อผ้า แบรนด์เนมมือสอง โดยป้าพนอจัน
<<
กันยายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
15 กันยายน 2550
พล่ากุ้ง
แกงหน่อไม้ปลาบุรี(หรือปลาดุก)
All Blogs
เม็ดขนุน 2011
๐๐๐ แพนงเอ็นหมู อร่อยๆจ้า ๐๐๐
>>>>> ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กุ้งผัดน้ำพริกเผา<<<<<<<<<
แหนมคลุก
ขนมจีบกุ้งเห็ดหอม
*+*+* ทอดมันกุ้ง *+*+*
---แกงเผ็ดไก่ น้ำพริกปั่นเอง---
**** กุ้ง อบ วุ้น เส้น ****
**** ก๋วยเตี๊ยวผัดขี้เมา ****
น้ำยาป่า
*** ห่อนึ่งไก่ อาหารเหนือ ที่คุณได้ทานแล้วจะลืมไม่ลง***
เกาเหลาหมูตุ๋น สำหรับคนไม่ทานเนื้อวัว
*** หมูย่าง ***
*** เมี่ยงปลา ***
ห่อหมกปลาอินทรีย์(ปลาซาวาระ)
สลัดกุ้งทอดครีมซอส (แบบป้าพนอจัน)
ขนมจีนน้ำเงี้ยว(เวอร์ชั่นตีนไก่ใส่เลือด)
ไข่พะโล้ปีกไก่
****เผือกแกงบวด****
หน่อไม้ดองผัดหมูสับ หรือ หน่อไม้ผัดขี้เมา
บะหมี่แแห้งปูหมูแดง & บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลาหมูแดง
เส้นใหญ่ราดหน้าลูกชิ้นหมู
แกงป่าขาไก่(เล็บมือนาง)
*** ต้มยำกุ้ง ***
#### ข้าวต้มผัด ####
แฮกึ๊น ....ของโปรดเจ้าของบล็อก
ขนมจีนน้ำยาปลากระพง(ไกลบ้าน)
*** ยำวุ้นเส้น ***
ปีใหม่เริ่มด้วยขนมมงคล เม็ดขนุน เพื่อความสิริมงคล
ข้าวคลุกกะปิ แบบไกลบ้าน
เรื่องหมู หมู...หมูหวาน...หมูเค็ม..ทำง่ายทานง่าย
*** จับฉ่าย อาหารสุขภาพ ****
**** ปูดอง ****
ทำขนมจีนจากเส้นโซเม้ง กับแกงไก่
ทอดมันปลากราย
กล้วยแขก...ไกลบ้าน(อีกแล้ว)
ขนมกล้วย....ยามเมื่อไกลบ้าน
.......ปู จ๋า.......
***** เต้าเจี้ยวหลน *****
#### ปอเปี๊ยะสด ####
**** ทอดมันกุ้ง สูตรโบราณ ****
*****ข้าวซอย*****
แพนงกุ้ง
***** กระเพาะปลา*****
อาหารญี่ปุ่น แบบง่ายๆ ยากิโซบะ
**** ปอเปี๊ยะอนามัย ****
****กุ้งห่มผ้า หรือ ปอเปี๊ยะกุ้งทอด***
แกงส้มชะอมทอด
เส้นหมี่ราดหน้ากุ้ง
เส้นใหญ่ผัดซีอิ๋ว ลูกชิ้น
ปลาดุกย่าง จิ้มแจ่ว
ลูกชิ้นปิ้ง น้ำจิ้มอร่อยๆจ้ะ
ต้มยำขาหมู และไข่เจียวกุ้ง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำหมู สูตรป้าพนอจัน
ต้มจืดหน่อไม้ สูตรโบราณ
แกงคั่วหน่อไม้ดอง
กุ้งกระเบื้อง
น้ำพริกหนุ่ม (สาวๆอย่าลืมแวะมานะจ๊ะ)
กล้วยไข่เชื่อม
ยำไก่ (อาหารเหนือที่ใครก็ทานได้)
ปอเปี๊ยะทอด
ก๋วยเตี๋ยวขี้เมาาาาาาาา
<<<< แกงโฮะ >>>>
|-|-|-|-|-| ขนมจีนน้ำเงี้ยวววววววว |-|-|-|-|-|
<*><*> ปู ผัด ผง กระ หรี่ หรือ ผงฮังเล <*><*>
!#!#!#! ปีกไก่ยัดไส้ทอด !#!#!#!
!!!!!!! ขนมฟักทอง !!!!!!!
***ขนมจีบโบราณ***
(*)(*)(*) ข้าวมันไก่ (*)(*)(*)
+++ปลานึ่งบ๋วย +++
ผัดไทยปู
^+^+^+ มักกะโรนีผัดกุ้ง^+^+^+
(*)(*) ทงคัตสึ แบบง่ายๆ(*)(*)
*** บัวลอยไข่หวาน*** กระทิสด
***** หมูทอดกรอบๆจ้า*****
***** ข้าวหน้าเทมปุระแบบไทยไทย*****
พล่ากุ้ง
แกงหน่อไม้ปลาบุรี(หรือปลาดุก)
เกาเหลาเนื้อเปื่อย เอ็นแก้ว
หมูสะเต๊ะ (ต่างแดน)
ปูอบวุ้นเส้น หรือ กุ้งอบวุ้นเส้น
ข้าวหน้าไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
แกงไก่
แหนมเนือง (ต่างแดน)
คอหมูย่าง หรือ หมูย่าง จิ้มแจ่ว
เนื้อแดดเดียว หมูแดดเดียว
สุกียากี้รวมมิตร
ไข่พะโล้
เกี๊ยวน้ำต้มยำ
สาคูไส้หมู
ลาบหมู
แหนมคลุก
แกงจืดมะระ
กุ้งแช่น้ำปลา
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ หรือ เนื้อสับ
พล่ากุ้ง
พล่ากุ้ง เป็นอาหารที่ทำได้ไม่ยาก สิ่งที่สำคัญ ก็ คือ กุ้ง ที่สด เวลาไปร้านอาหารไทย ป้าชอบสั่งมาทาน
แต่ไม่สะใจ เพราะเขาให้กุ้งมาไม่กี่ตัว ทานได้ไม่กี่คำก็หมด จึงคิดทำทานเอง ไม่ยากเลย
ลองมาดูกันว่า เขาใช้อะไรบ้าง
กุ้ง ตามความชอบ
เครื่องปรุง น้ำพล่า
น้ำพริกเผา ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ๒ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ หรือ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว ๒ ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าถ้าชอบเปรี้ยวมาก
พริกขี้หนู เขียว แดง แล้วแต่ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย
หอมแดง ในภาพใช้หอมแดงใหญ่ หั่นบางๆ
ใบสะระเหน่ เด็ดเป็นใบๆ
ต้นหอม ผักชี ตะไคร้หั่นฝอย และ ใบมะกรูด หั่นฝอย
เอาน้ำตาลปี๊บใส่ชาม
ใส่น้ำมะนาว น้ำพริกเผา น้ำปลา
ใส่พริก ต้นหอม หอมแดง ชิมรสให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวาน
น่าทานจัง
เมื่อเตรียมน้ำพล่าเรียบร้อยแล้ว ก็มาดูกุ้งกัน วันนี้ป้าทำสองแบบ ทั้งแบบเผาพอสุก กับแบบลวก
แบบเผาพอสุก
แบบลวก
เตรียมกุ้ง วางบนจานที่ลองด้วยผักกาดหอม ดังข้างต้น เทน้ำพล่าที่เตรียมไว้ ราดลงไปบนกุ้ง
แบบนี้
ตบแต่งให้สวยงาม รับประทานกับแตงกวา
สีสันชวนรับประทาน
ทำไม่ยากเลย
อย่างกุ้งเผา เป็นแบบโบราณ
ด้วยความอร่อย ป้าทำสองวันสองแบบ ทานไม่เบื่อเลย
จะทานแกล้มเบียร์ หรือ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยจนอยากกินอีกวัน
พล่ากุ้ง นี้ เป็นอาหารที่ให้โปรตีน และวิตามิน เพราะมีเครื่องสมุนไพรให้เคี้ยวอร่อยลิ้นนัก
Create Date : 15 กันยายน 2550
Last Update : 15 กันยายน 2550 19:11:00 น.
28 comments
Counter : 5108 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินจังเลยค่ะ จริง ๆ แล้วเข้ามาเอาสูตรกุ้งแช่น้ำปลาของป้าพนอจันไปทำกินมาแล้ว จะบอกว่าอร่อยมาก เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกินมะระดิบ ๆ กรอบ ๆ ไม่ขมเลย กินกับกุ้งแช่น้ำปลาอร่อยมากเลย..
เดี๋ยวไว้มีโอกาสดี ๆ ลองทำพล่ากุ้งสูตรนี้กินดีกว่า ขอบคุณที่นำมาแชร์วิธีทำนะคะ..
โดย:
JC2002
วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:20:26:01 น.
เข้ามากลืนน้ำลาย เอื้อกใหญ่ๆ
โดย:
เก่งกว่าผมตายไปหมดแล้ว
วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:23:21:53 น.
ของโปรดเลยค่ะ แวะมาเยี่ยมนะคะ มาส่งความสุขด้วยค่ะ good night and sweet dream na ka
โดย: แม่มุกตัวดี สามีตั้งให้ (
Mooky Miracle Mom
) วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:0:05:15 น.
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:5:06:05 น.
น่ากินจังเลยค่ะ เดี๋ยวออกไปตลาดสดแถวบ้านดีกว่า ถ้ามีกุ้งสดจะได้ทำเลย
ขอบคุณสำหรับสูตรง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ
โดย: CK@fort. IP: 219.4.126.66 วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:6:37:55 น.
ทำพล่าได้สีน่ากินมั่กๆคร้าบ..บ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:13:09:15 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย:
ป่ามป๊าม
วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:21:53:51 น.
ขอบอกว่า น้ำลายไหลเจ้าค่ะ คุณป้าขา
โดย:
LiLLa_JoY
วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:1:07:50 น.
อยู่เกาหลีค่ะ ที่นี่เครื่องปรุงไทย ๆ หายากค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปากมาก ๆ เลย ..
โดย: Kim IP: 211.59.126.24 วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:16:24:42 น.
น่าอร่อย
โดย: Tukkui IP: 58.9.102.208 วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:19:42:35 น.
แซบบบบ
โดย: $..฿ IP: 125.25.179.133 วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:17:11:14 น.
เห็นแล้ว
โดย:
แม่ฮานึร
วันที่: 19 กันยายน 2550 เวลา:19:56:20 น.
ป้าใจดีจังค่ะ ทำอร่อยๆก็เรียกให้มาดู มาสอนให้ทำ คนดูก็กลืนน้ำลายไปด้วย.ขอบคุณป้าพนอมากค่ะ
โดย: ตุ๊กตา IP: 213.51.48.103 วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:1:56:52 น.
น่ากินจังเลยค่ะ เมื่อก่อนเคยชอบกิน แต่ลืมไปนานแล้ว ป้ามากระตุ้นเตือนให้อยากเสียแล้ว เดี๋ยวคงต้องทำทานมั่ง
ชอบแบบเผาค่ะ มันคงหอนดีนิ ดีจังป้ามีกุ้งสดๆ ที่นี่มีแต่กุ้งแช่แข็งค่ะ มันคงอร่อยสู้ไม่ได้แน่เลย
โดย: virgo girl IP: 195.93.21.72 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:6:17:56 น.
ขอสูตร นี้ด้วยค่ะ น่าทานมาก เมนูโปรดค่ะ
โดย: แม่ชารีฟ IP: 125.24.74.43 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:8:55:42 น.
น่าทานมากเลยค่ะ น้ำลายไหลอีกแล้ว
โดย:
Compute
วันที่: 23 ตุลาคม 2550 เวลา:2:03:54 น.
พี่พนอจันคะ ไม่มีใบสะระแหน่ทำได้้มั๊ยคะตะไคร้ก็ไม่มีค่ะ แต่อยากทานมากกก........
รักพี่จัง..
โดย: จัสมิน IP: 80.122.243.90 วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:16:14:44 น.
น่าทานมากๆค่ะ
โดย: TB IP: 58.9.98.106 วันที่: 5 เมษายน 2551 เวลา:19:56:52 น.
น่ากินมากๆค่ะ ตอนแรกคิดว่าพล่ากุ้งนี่ต้องใช้กุ้งดิบซะอีก
โดย:
nanny_nan
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:17:25:27 น.
อยากทำมั่ง
โดย: kraikrung IP: 125.25.138.194 วันที่: 15 ธันวาคม 2551 เวลา:13:56:50 น.
น่ากินจัง
โดย: อ้อม IP: 124.120.210.126 วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:12:01 น.
ภาพสวยน่ากิน จะCOPY หิวๆอยู่ด้วย
โดย: สุ IP: 117.47.201.192 วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:15:48:16 น.
ทุกครั้งที่ไปร้านอาหารกะแฟน จะต้องสั่งมาทาน แต่วันนี้ คงไม่ต้องสั่งจากร้านแร้ว เพราะว่าได้สูตรมา จะทำให้แฟนทาน กิกิ
โดย: แก้ม IP: 114.128.3.223 วันที่: 28 ตุลาคม 2552 เวลา:22:27:29 น.
ดูแล้วน่าทำไม่ยากเห็นแล้วน้ำลายไหลเลยครับเดี๋ยวกลับบ้านจะลองทำกับแกล้มเบียร์อิอิอิอิ
โดย: สัญญา IP: 124.120.143.52 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2552 เวลา:12:09:46 น.
ฮิฮิ กำลังหิวอยู่พอดี ได้เมนูเด็ดๆจะลองไปทำดู ดูแล้วน่าอร่อยมาก คงจะทำไม่ยาก ว้าแย่จัง น้ำลายไหลม้ายด้ายหยุด
โดย: น้ำว้าค่ะ IP: 110.49.205.147 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:14:00:00 น.
เมนูโปรดเลยค่ะ ท่าทางจะทำไม่ยาก ต้องลองแล้วล่ะค่ะ
โดย: Atie IP: 58.136.179.189 วันที่: 16 ตุลาคม 2554 เวลา:12:19:48 น.
กำลังหิวเลยค่ะ อิอิ
โดย: ข้าว IP: 115.87.105.119 วันที่: 5 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:45:34 น.
Thank you for your Pla Krung recipe, it is very helpful to learn and get know more about Thai food. Love Thai food but don't know how to cook them. Thanks again.
โดย: S.C. IP: 71.105.236.186 วันที่: 1 มิถุนายน 2555 เวลา:22:26:39 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
พนอจัน
Location :
กรุงเทพฯ Japan
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 291 คน [
?
]
ป้าพนอจัน เกิด วันที่ ๒ พฤกษภาคม ๒๔๙๔
เป็นคนกรุงเทพ เกิด ที่ เขตดุสิต ถนนสุโขทัย
ชอบทำอาหาร ชอบดอกไม้ ชอบท่องเที่ยว
ตอนนี้แต่งงาน มาอยู่ประเทศญี่ปุ่น ได้ 16 ปี
New Comments
Friends' blogs
ป้างป้าง
Tante-Marz
ความทรงจำดีๆในชีวิต
อิจิโงะจัง
หมูเหมียว
ลูกชิ้นปลาเด้ง
NATTI นัทตี้
Untrue
anwan
อานัจจัง
เขยอัมพวา.
Miss Gateaux
ป้ามด
Naomichan
นางมารร้าย
peijing
กินอยู่พูวาย
zuling68
puimnida
หนุ่มร้อยปี
KK@love
House Of FlyingBird
frau
Cozmen
a.miyazaki
แม่เฮือน
lozocat
นู๋โนริ
แม่สลิ่ม
SORRUM
กิน ๆ เที่ยว ๆ
MONIQUE
My life in Japan.
โสมรัศมี
schneegloeckchen
LuxuryPeanut
meaw_1985
Webmaster - BlogGang
[Add พนอจัน's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เดี๋ยวไว้มีโอกาสดี ๆ ลองทำพล่ากุ้งสูตรนี้กินดีกว่า ขอบคุณที่นำมาแชร์วิธีทำนะคะ..