ขออย่ายอมแพ้ ....อย่าอ่อนแอ ...แม้จะร้องไห้ จงลุกขึ้นสู้ไป จุดหมายไม่ไกลเกินจริง
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
20 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
****เผือกแกงบวด****

วันนี้้เปลี่ยนมาทำขนมทานกันดีกว่า เพราะป้าไปได้เผือกมาจากร้านไทย

ป้าชอบทานเผือก มาอยู่ญี่ปุ่น ก็หาเผือกไม่ได้ง่ายๆ มีแต่เผือกญี่ปุ่นที่เขาเรียกว่าอามายอิโมะ

แต่ก็ไม่อร่อยเหมือนเผือกไทย ไม่ร่วน จะนิ่มๆ ทำขนมไทยไม่อร่อย ไม่เหมือนเผือกไทย



เผือกที่่หาซื้อมาได้ เป็นเผือกแช่แข็ง ราคาคิดเป็นเงินไทยก็ถุงละร้อยกว่าบาท ซึ่งก็ไม่แพงมาก


นำออกมาจากถุง เข้าไมโครเวฟ ก็มีลักษณะแบบนี้



เราก็นำเผือกมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆหรือตามชอบ จะเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือแบบที่ป้าหั่นนี้ก็ตามชอบ



ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำเผือกไปต้มให้สุก



ต่อไปก็เป็นการเตรียมน้ำกระทิ ป้าอยู่ญี่ปุ่นก็ต้องใช้กระทิกระป๋องแทนกระทิสด ใครอยู่เมืองไทยสะดวกกระทิสดจะดีมาก




กระทิตั้งไฟ พอเริ่มอุ่นๆก็ใส่น้ำตาลทราย ปริมาณให้ค่อยๆใส่ เพราะก็คงต้องแล้วแต่ว่าทำมากทำน้อย
ป้าทำทานคนเดียว ใช้กระทิหนึ่งกระป๋อง น้ำตาลทรายประมาณครึ่งถ้วย และเพื่อความหวานแหลม
เราจะเพิ่มน้ำตาลปี๊บเข้าไปช่วยหน่อย ประมาณสองช้อนโต๊ะ หรือให้ชิมเอาตามรสที่ชอบ



...



เติมเกลือไปนิด ประมาณครึ่งช้อนชา



คนน้ำกระทิให้เข้ากัน ชิมรสหวาน เค็ม



ไม่ต้องให้น้ำกระทิเดือดมากนัก ใส่เผือกที่ต้มสุกแล้วลงไป



..............



เมื่อใส่เผือกลงไปแล้ว ค่อยเปิดไฟให้แรงขึ้น คนเผือกให้เข้ากับกระทิ ชิมรส เมื่อได้ที่แล้วก็ปิดไฟได้



..................



เผือกแกงบวดของเราเสร็จแล้ว อร่อยและง่ายมาก



..................



ตักใส่ถ้วย



ความอร่อยรออยู่



อร่อยด้วยขนมไทยง่ายๆที่เราสามารถทำรับประทานเองได้ในครอบครัว



ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาชมขนมของป้า หวังว่าคงเป็นประโยชน์ได้บ้างสำหรับขนมไทยๆที่อร่อยเช่นเผือกแกงบวด




Create Date : 20 กรกฎาคม 2552
Last Update : 20 กรกฎาคม 2552 7:11:26 น. 19 comments
Counter : 5572 Pageviews.

 
น่าทานมากค่ะป้า ทำทานคนเดียวเหงาไหมคะ


โดย: wiwan k (wiwan K ) วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:05:09 น.  

 
Look very yummy ka.


โดย: Japanese Maple IP: 69.182.123.3 วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:06:25 น.  

 
เผือกแกงบวด ไม่ได้กินนานแล้วค่ะป้าพนอจัน
เห็นภาพและวิธีการทำจากบลอกป้าแล้ว
ก็อดจะกลืนน้ำลายดัง..เือื้อกส์ ไม่ได้ แห่ะๆๆ
น่ากินมากๆๆ


โดย: ชากีร่า วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:23:13 น.  

 
ดูเผือกร่วนดีค่ะคุณป้าเพิ่งเคยเห็นเผือกแช่แข็ง. คุณป้าสบายดีนะคะ ปีหน้าไม่พลาดญี่ปุ่นแน่ค่ะแต่ยังไม่ทราบว่าเมืองไหน.


โดย: I♡SF IP: 124.121.61.58 วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:50:51 น.  

 
เผือก เผือก เผือก ชอบทุกเผือก เค้กเผือก บวดเผือก เผือกทอด เผือกเผา เผือกนึ่ง เผือกต้ม เค้กเผือก อร่อยสุดๆ อ้วนนนนสุดๆ อีกเช่นกัน


โดย: kokophiz วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:39:46 น.  

 
แวะมาสวัสดีป้า และถือชามมารอเผือกแกงบวดด้วยค่ะ



โดย: Amber n the Gang วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:02:19 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะคุณป้า


โดย: Complicatedgirl วันที่: 20 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:17:06 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากลองเปลี่ยนมาเป็นกล้วยดูบ้างนะคะ จะได้เป็นกล้วยบวชชี แต่ที่นี่ไม่เคยเห็นกล้วยน้ำว้าเลยอ่ะค่ะ ป้าเคยเห็นกล้วยน้ำว้าขายมั๊ยคะ


โดย: no-ichigo IP: 124.110.87.129 วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:40:33 น.  

 
เผือกแกงบวดน่่าทานมากเลยค่ะ ขอทานสักถ้วยนะคะป้า


โดย: กระทะเหล็ก IP: 58.9.124.149 วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:24:06 น.  

 
ป้าพนอจันคะหรือแอนอยากรู้วิธีทำให้หมูนุ่มเหมือนของเอ็มเคเขาทำยังไงคะถ้ารู้ตอบด้วยคะ


โดย: แอน IP: 94.248.96.119 วันที่: 21 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:13:50 น.  

 
เห็นแล้วอยากทานมั่งจังเลยค่ะ


โดย: nesumi IP: 203.152.39.67 วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:59:42 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ดูวิธีทำเหมือนจะง่าย
แต่ทำไม่เป็นหรอกค่ะ เคยทำแกงบวชฟักทองแล้วมันเละอ่ะคะ
กลายเป็นกวนไปเลยค่ะ


โดย: moccachan วันที่: 23 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:58:52 น.  

 
คุณพนอชวนชิมของอร่อยอีกแล้ว


โดย: ppjuly IP: 118.172.79.223 วันที่: 24 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:23:26 น.  

 
ป้าต้อยทำอาหารได้เก่ง หาพวกเครื่องมาดัดแปลงได้ดี เหมือนอย่างกับว่าอยู่ไทยยังไงยังงั้นเลยค่ะ

เดี๋ยวหนูไปญี่ปุ่น คงต้องขอรบกวนเป็นศิษย์แล้วล่ะค่ะ อิอิ


โดย: หยก (Jade Rose ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:49:08 น.  

 
น่าทานมากๆๆค่ะ


โดย: amienaruke วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:52:13 น.  

 
ชอบทานเผือกเหมือนกันค่ะ เอามาทำอะไรก็อร่อย
บวดเผือกของคุณป้าน่าทานสุด ๆ ๆ ๆ หวาน ๆ เค็ม ๆ น่าอร่อยจัง


โดย: เจแปนเบอร์รี่ วันที่: 27 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:46:14 น.  

 
เผือกของป้าน่ากินมากคะจะลองทำดูนะคะ


โดย: ต้อย IP: 125.26.106.58 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:17:23 น.  

 
เผือกบวดขอทำทานด้วยคนนะคะ


โดย: ไข่มุกราณี IP: 58.9.47.16 วันที่: 10 สิงหาคม 2554 เวลา:15:35:02 น.  

 
ชอบทานเผือกมากค่ะ
ป้าช่วยบอกวิธีการเลือกซื้อเผือกให้หน่อยได้มั้ยค่ะ เพราะเคยซื้อเผือกที่พอสุกแล้วเนื้อจะไม่ยุ้ยจะแข็งๆ จะชอบแบบพอสุขแล้วเนื้อยุ้ยๆน่ะค่ะ ทานกี่ครั้งก็อร่อย


โดย: peaz IP: 125.26.170.74 วันที่: 6 กันยายน 2554 เวลา:17:53:23 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

พนอจัน
Location :
กรุงเทพฯ Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 291 คน [?]




ป้าพนอจัน เกิด วันที่ ๒ พฤกษภาคม ๒๔๙๔

เป็นคนกรุงเทพ เกิด ที่ เขตดุสิต ถนนสุโขทัย

ชอบทำอาหาร ชอบดอกไม้ ชอบท่องเที่ยว

ตอนนี้แต่งงาน มาอยู่ประเทศญี่ปุ่น ได้ 16 ปี
New Comments
Friends' blogs
[Add พนอจัน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.