Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - Ninja Ramen ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านนิมมานฯ เชียงใหม่

Ninja Ramen ร้านอาหารญี่ปุ่นย่านนิมมานฯ เชียงใหม่

ชื่อร้าน : Ninja Ramen Japanese Restaurant
รายการอาหาร : ราเมง ซูชิ ซาซิมิ เต้าหู้ทรงเครื่อง
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 11:00-14:30 น., 17:00-21:30 น. หยุดวันพฤหัสฯ
ที่ตั้งร้าน : ถนนศิริมังคลาจารย์, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด : https://goo.gl/maps/Kcu4vL5316zTRQhw9

Ninja Ramen Japanese Restaurant เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมเปิดมา 10 กว่าปีแล้วบนต้นถนนศิริมังคลาจารย์ฝั่งถนนห้วยแก้ว (ถนนเส้นด้านหลังถนนนิมมานเหมินทร์) ร้านอยู่ใกล้โรงแรมที่ผมกำลังจะเข้า check in ใน trip เชียงใหม่ล่าสุด (มิ.ย.2566) จึงขอฝากท้องมื้อเที่ยงก่อน

ชื่อร้านอาจใช้คำว่าราเมง ความจริงมีเมนูอาหารญี่ปุ่นเกือบทุกอย่าง ผมขอโชยุราเมงขนาด M ปริมาณเยอะชามเดียวอิ่มได้ น้ำซุปกลมกล่อมหอมซีอิ๊วญี่ปุ่น ไม่หนักเค็ม หมูชาชูนุ่ม ภาพรวมเข้าขั้น อีกอย่างที่สั่งมาชิม เต้าหู้ทรงเครื่อง ในเมนูใช้ชื่อว่า Mabo Tofu หรือเปล่าไม่แน่ใจ ชามนี้คืออาหารประจำชาติของผมที่เจอเมื่อไรต้องสั่ง ของร้านนี้ถูกปากฟาดเรียบไม่เหลือซาก

ค่าเสียหายที่ Ninja Ramen ค่อนข้างย่อมเยา รสชาติเข้าขั้นอร่อยเกือบทุกเมนู เปิดบริการวันละ 2 รอบ ถ้าผ่านไปย่านนิมมานฯ พลาดไม่ได้ครับ

ตึกแถวคูหาเดียวต้นถนนศิริมังคลาจารย์

ร้านห้องแอร์ ครัวแบบเปิดโชว์ให้เห็นการปรุงอาหาร

มาเสิร์ฟรวดเร็วทันใจ

สั่งน้ำเก๊กฮวยแถมเครื่องเคียงให้ฟรี

Shoyu Ramen 99 บาท

เส้นราเมงเรียวเล็กเหนียวนุ่ม

หมูชาชูขนาดพอประมาณ

น้ำซุปกลมกล่อมหอมโชยุ

เต้าหู้ทรงเครื่องสไตล์ญี่ปุ่นราคาประมาณ 150 บาท

เมนูโปรด เจอเป็นสั่งทุกครั้ง รสไม่เผ็ดเหมือนสไตล์เสฉวน

เต้าหู้นุ่ม น้ำข้นเหนียวแนวกระเพาะปลา อร่อยมาก