Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ชื่นจิตต์ ก๋วยเตี๋ยวรุ่นเก๋า ใจกลางเมืองขอนแก่น

ชื่นจิตต์ ก๋วยเตี๋ยวรุ่นเก๋า ใจกลางเมืองขอนแก่น

ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวชื่นจิตต์
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวหมู/เนื้อ เกาเหลาหมู/เนื้อ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 12:00-15:30 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนศรีจันทร์, ขอนแก่น Thailand
พิกัด : https://goo.gl/maps/c8C9nXHiXk18nYgj8

ชื่นจิตต์เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวระดับตำนานในตัวเมืองขอนแก่น เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 2502 ตั้งอยู่บนถนนศรีจันทร์ ติดกับร้านเอเชียหูฉลาม เริ่มขายตอนเที่ยงจนถึงบ่ายสามโมงครึ่ง ช่วยกันทำแค่สองคนตายายเลยเอาแค่นี้พอเดี๋ยวรวยเกิน 555 พอดีผมพักโรงแรมแก่นนครซึ่งอยู่ห่าง 200 เมตรเลยแวะอุดหนุน เพราะช่วงนั้นอากาศวิปริตร้อนตับแตกจึงขี้เกียจเดินไกล (พ.ค.2566)

ผมสั่งเส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อ และเส้นเล็กลูกชิ้นหมูอย่างละชาม ก๋วยเตี๋ยวแนวน้ำใส น้ำซุปเช็ง ๆ หวานน้ำต้มกระดูก ผู้สูงวัยอย่างผมชอบแบบนี้ ในส่วนของก๋วยเตี๋ยวเนื้อมีน้ำจิ้มแจ่วให้ด้วย ผมไม่รู้วัยรุ่นจะปลื้มหรือไม่ สำหรับผมจัดว่ารสชาติดีเด่น ได้สัมผัสถึงรสที่แท้จริงโดยปราศจากการปรุงแต่งมากเกินไป

ใครมาเที่ยวเมืองหมอแคนลองดูครับ ถ้าพาคุณพ่อคุณแม่หรือคุณตาคุณยายไปชิม คาดว่าน่าจะชอบก๋วยเตี๋ยวโบราณแบบนี้

ร้านตึกแถวหน้ากว้างคูหาเดียวริมถนนศรีจันทร์

ขายมากว่า 60 ปีจนตอนนี้เริ่มต้นที่ชามละ 60 บาท

ลักษณะร้านออกแนวจีนโบราณ เริ่มเปิดตอนเที่ยง

คน 2 ใจรักทั้งเนื้อและหมู ต้องสั่งมาลองทั้ง 2 อย่าง

เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อ 60 บาท

เนื้อสดไม่เหนียว พอให้ออกแรงเคี้ยวบ้าง

เส้นเล็กลูกชิ้นหมู 60 บาท

หมูหั่นชิ้นไม่ใหญ่ นุ่มละมุนดี

ลูกชิ้นก็ใช้ได้