Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดงในตำนาน หน้าวัดช่องลม ราชบุรี

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดงในตำนาน หน้าวัดช่องลม ราชบุรี

ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดง หน้าวัดช่องลม
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 08:00-14:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนวรเดช ริมกำแพงหน้าวัดช่องลม, ราชบุรี Thailand
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/tWuy5Ep9bx4RK5Ce6

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำแดง หน้าวัดช่องลม ราชบุรี เป็นร้านระดับตำนานขายมากว่า 40 ปีจนถึงรุ่นลูกในปัจจุบัน จุดขายคือราคาชาวบ้านเน้นปริมาณเอาอิ่ม สมัยก่อนน่าจะเริ่มต้นจากชามละ 1-2 บาท ล่าสุดที่ผมไปชิมขายชามละ 20 บาท ให้เนื้อสดและเนื้อเปื่อยเยอะพอสมควร ถ้าคนไม่กินจุชามเดียวอิ่มได้ (ต.ค.2566)

จากริมน้ำแม่กลองแถวสะพานจุฬาลงกรณ์เดินไปเรื่อย ๆ ตามถนนวรเดชจนสุด ร้านบ้าน ๆ อยู่ติดกำแพงหน้าวัดช่องลม ตั้งโต๊ะไว้ประมาณ 4 ชุด ผมเคยตั้งใจเดินไปอุดหนุนแล้วครั้งหนึ่ง ดันตรงกับวันพระใหญ่ร้านปิด สไตล์ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงราชบุรีจะใส่เต้าหู้ยี้ด้วย รสเลยออกเปรี้ยวนำเล็กน้อย เครื่องให้เฉพาะเนื้อสดและเนื้อเปื่อย ไม่มีลูกชิ้น คุณภาพเนื้อพอใช้ตามราคา ส่วนผักใช้กะหล่ำปลีหั่นฝอย แถมเติมถั่วลิสงป่นให้ด้วย

ผมสั่งเส้นหมี่น้ำและเส้นเล็กน้ำอย่างละชาม ถามจริง ๆ ว่าอร่อยหรือไม่ รสชาติมาตรฐานปกติ ความโอชาไม่ได้ล้ำลึก แนวง่าย ๆ คนส่วนใหญ่กินได้ รสจะออกทางไหนขึ้นอยู่กับการปรุงแต่งเอง แค่ชามละ 20 บาทผ่านไปเที่ยวเมืองโอ่งต้องลอง คงหาที่อื่นไม่ได้แล้วครับ

ร้านเป็นเพิงเยื้องกับทางเข้าวัดช่องลม

โด่งดังขายมาช้านาน ราคาถูกขวัญใจนักเรียน

เบิ้ล 2 ชาม

เส้นหมี่น้ำ

เนื้อไม่เหนียว คนแก่เคี้ยวสบาย

ต่อด้วยเส้นเล็กน้ำอีกชาม

อยากได้รสแบบไหน เติมเครื่องปรุงเองตามสะดวก

Create Date : 14 ธันวาคม 2566
Last Update : 14 ธันวาคม 2566 14:54:54 น.
Counter : 975 Pageviews.

2 comments