ก๋วยเตี๋ยวแคะท่านา นครชัยศรี

 
ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวแคะท่านา
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวแคะ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ลูกชิ้นลวกจิ้ม
เวลาเปิดบริการ : 07-00-15.00 น.หยุดวันพุธ
ที่ตั้งร้าน : ถนนธรรมสพน์ (ตลาดท่านา), นครปฐม Thailand
พิกัด GPS : 13° 48' 6.68" N 100° 11' 13.51" E
 
ก๋วยเตี๋ยวแคะท่านาเป็นร้านเก่าแก่ในอำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม ลักษณะร้านเป็นเรือนไม้โบราณติดกับตลาดท่านา น่าจะขายมานานจนเป็นที่รู้จักกันดีในย่านนี้ ผมเพิ่งมีโอกาสชิมในการแอ่วนครชัยศรีล่าสุด (พ.ค.2563)

โดยทั่วไปก๋วยเตี๋ยวแคะของคนจีนฮากกาจะประกอบด้วยเต้าหู้ขาวยัดไส้หมูบด เต้าหู้ทอดยัดไส้หมูบด และหมูบดผสมแป้งปั้นเป็นก้อน ซึ่งร้านนี้มีครบตามสูตร ผมสั่งเส้นหมี่แห้ง และบะหมี่เย็นตาโฟ ชามแรกเส้นหมี่แห้งค่อนข้างธรรมดา ถูกปากหรือไม่ขึ้นอยู่กับการปรุงของตัวเอง ส่วนเย็นตาโฟตัวซอสยังขาดความเข้มข้น โดยภาพรวมไม่ถึงกับโอชารส แค่มีดีที่เครื่องตรงลูกชิ้นแคะ และเผือกทอดซึ่งกรอบอร่อยดี

ใครผ่านมาย่านนี้แวะฝากท้องได้ สนนราคาไม่แพง ไม่ถึงขั้นชวนชิมพลาดไม่ได้ แต่ก็ไม่ขี้เหร่ กินเอาอิ่ม 2 ชามก็อยู่ท้องครับ 


ร้านใหญ่ขนาด 2 คูหาในตลาดท่านา ริมแม่น้ำท่าจีน


เมนูอาหารราคามาตรฐาน ธรรมดา 40 บาท พิเศษ 50 บาท


จัดมา 2 อย่างเท่าที่กระเพาะรับไหว


ก๋วยเตี๋ยวแคะเส้นหมี่แห้ง


แถมน้ำซุปให้ 1 ถ้วย


อร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับการปรุง แต่ลูกชิ้นแคะใช้ได้


ต่อด้วยบะหมี่เย็นตาโฟอีกชาม


บะหมี่เป็นแบบเส้นแบน ผมชอบเหนียวนุ่มแบบเส้นกลมมากกว่า


ซอสเย็นตาโฟค่อนข้างจืด ไม่มีอะไรเด่น ถูกใจความกรอบของเผือกทอด



Create Date : 07 กรกฎาคม 2563
Last Update : 8 กรกฎาคม 2563 13:18:10 น.
Counter : 1132 Pageviews.

4 comments
ลาดหน้าหมูหมัก สมาชิกหมายเลข 3661152
(14 ม.ค. 2565 14:06:14 น.)
ภัตตาคารเล่งหงษ์ จังหวัดนครสวรรค์ นายแว่นขยันเที่ยว
(11 ม.ค. 2565 00:35:58 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #67 : ครั้งแรก "ไข่ตุ๋นนมสดไข่กุ้ง" ฟ้าใสวันใหม่
(10 ม.ค. 2565 10:29:11 น.)
ครัวทนายอ้วน - แกงจืดวุ้นเส้นลูกชิ้นปลา ทนายอ้วน
(5 ม.ค. 2565 10:42:54 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณ**mp5**, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสองแผ่นดิน

  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 8 กรกฎาคม 2563 เวลา:16:26:37 น.
  
เข้ามาแล้วหิวๆๆๆ
เลยค่ะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 8 กรกฎาคม 2563 เวลา:16:59:14 น.
  
ตลาดท่านามีของอร่อยเยอะเลยนะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 กรกฎาคม 2563 เวลา:14:52:30 น.
  
น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 7 สิงหาคม 2563 เวลา:12:13:12 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pakdee6.BlogGang.com

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 91 คน [?]

บทความทั้งหมด