Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - เม้งข้าวหมูแดง & แดนข้าวต้มกุ๊ยแม่กลอง สมุทรสงคราม

เม้งข้าวหมูแดง & แดนข้าวต้มกุ๊ยแม่กลอง สมุทรสงคราม

ชื่อร้าน : เม้งข้าวหมูแดง
รายการอาหาร : ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยว
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 06:00-15:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนเพชรสมุทร เยื้องวัดเพชรสมุทร, สมุทรสงคราม Thailand
พิกัด GPS : 13° 24' 37.59" N 99° 59' 56.99" E

เม้งข้าวหมูแดงเป็นร้านเก่าแก่ในตัวเมืองสมุทรสงคราม ขายมานานกว่า 40 ปี โดยนายเม้งสืบทอดสูตรโบราณจากเตี่ยที่เคยพายเรือขายในแม่น้ำแม่กลอง จัดเป็นร้านขวัญใจคนท้องถิ่น ช่วงเที่ยงลูกค้าอุดหนุนเต็มร้านทั้งนั่งกินและซื้อกลับบ้าน ถ้าคนในพื้นที่นิยม แสดงว่าอร่อยจริง มิใช่แนว promote เพื่อการท่องเที่ยวอย่างแน่นอน คอข้าวหมูแดงอย่างผมจึงไม่พลาด (ก.พ.2565)

ผมสั่งข้าวหมูแดงและบะหมี่น้ำ ข้าวหมูแดงเด็ดจริง น้ำราดเคี่ยวจนข้นรสออกหวานนำเค็มตาม ถ้าได้ราดน้ำฉ่ำ ๆ คงสุดยอด เครื่องหลักอย่างหมูแดงไร้มันย่างด้วยเตาถ่านจนหอมนุ่ม หมูกรอบกรอบเข้าขั้นเช่นกัน ไม่รู้จะติอะไร นอกจากคนเยอะรอนาน ส่วนบะหมี่น้ำเป็นแนวลูกชิ้นปลา ปริมาณไม่มาก น้ำซุปหวานกลมกล่อม เครื่องโอชาใช้ได้

ข้าวหมูแดงแนวหน้าใช่จะมีเฉพาะในเมืองหลวง ข้าวหมูแดงนายเม้งจัดว่าอร่อยล้ำ ยืนหนึ่งในแถบแม่กลองเหมือนกัน

ตึกแถวคูหาเดียว ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนนเพชรสมุทร

ราคาย่อมเยากว่ากรุงเทพฯ แม้จะเพิ่งปรับราคาขึ้น

มื้อเที่ยงจัดมา 2 อย่าง

ข้าวหมูแดง 40 บาท

หมูแดงชิ้นหนาฉ่ำเคี้ยวเพลิน

บะหมี่น้ำ 35 บาท

เส้นบะหมี่ไข่ลีบเล็กไม่เหมือนใคร ลูกชิ้นปลา และลูกชิ้นปลาแผ่นไม่หนักแป้ง น้ำซุปออกแนวเช็ง ๆ

แถมอีกเจ้าแนวบ้าน ๆ ร้านแดนข้าวต้มกุ๊ยแม่กลอง ตั้งอยู่บนถนนเส้นเลี่ยงเมืองสมุทรสงคราม (ถนน 3643) เยื้องกับปั๊ม ปตท.แม่กลอง (ขาเข้า)

ร้านเปิดบริการ 16:00-23:00 น. กับข้าวตามสั่งราคามิตรภาพ เฉลี่ยจานละ 50-120 บาท

ต้มยำกุ้งน้ำข้นในหม้อไฟ

น้ำต้มยำถึงเครื่องเข้มข้น กุ้งสดตัวค่อนข้างเล็ก

ไส้อ่อนทอดกระเทียม

ไส้อ่อนสะอาด ไร้กลิ่น ทอดมาพอดีด้านในยังนุ่ม เหมาะเป็นกับแกล้มชั้นเลิศ

คิดอะไรไม่ออก ขอคะน้าหมูกรอบ

ผัดมาได้หอมกลิ่นกระทะ กรอบทั้งหมูกรอบและผัก