Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ชิมอาหารพื้นเมืองปีนัง @ สบายดี สงขลา

ชิมอาหารพื้นเมืองปีนัง @ สบายดี สงขลา

ชื่อร้าน : SabaiD Songkhla
รายการอาหาร : ลักซา ฉาก๋วยเตี๋ยว สลัด พิซซ่า
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 16:00-22:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ซอยปัตตานี จากถนนนครใน 50 เมตร, สงขลา Thailand
พิกัด : https://maps.app.goo.gl/wkB3Cgkcv5KePgNs5

สบายดีเป็นร้านอาหารชื่อดังในตัวเมืองเก่าสงขลา ย้ายมาหลายสถานที่แล้ว จากถนนวิเขียรชมมาถนนไชยา แล้วก็มาปักหลักบนถนนปัตตานี อาคารร้านสวยงามแนวชิโน-ยูโรเปี้ยน ปกติอาหารที่ร้านส่วนใหญ่เน้นจานเดียวทั้งไทยและเทศแนวฟิวชั่นนิด ๆ จุดเด่นคือ ทุกจานจะมีสลัดผักเป็นเครื่องเคียง ตกกลางคืนบรรยากาศจะออกแนวร้านกินดื่ม เปิดเพลงเบา ๆ มี beer tap ผลิต craft beer ให้คอเบียร์ได้ลิ้มรส

ผมไม่รู้จักร้านนี้ พอดีเพื่อนนักวิ่งที่สงขลาแนะนำมา เขาเป็นศิษย์เก่าโรงเรียนเดียวกับเจ้าของร้าน อีกอย่างอยู่ใกล้โรงแรมที่ผมพัก เดินไปไม่ยาก เมาแล้วก็เดินกลับไปนอนสบาย ๆ เช่นกัน วันนั้นโชคดีเจ้าของจัดเทศกาลอาหารปีนัง ทำจานพิเศษนอกเหนือจากเมนู ซึ่งจะมีเรื่อย ๆ แล้วแต่อารมณ์และความ indy ของเจ้าของ ในฐานะเด็กปีนังเก่าผมสั่งฉาก๋วยเตี๋ยวและลักซามาเปิบให้หายคิดถึง ราคาอาหารไม่แพงเฉลี่ย 60-100 บาท (ก.ย.2566)

ทั้ง 2 อย่างรสชาติใช้ได้ อาจไม่ถึงรสมือแบบเกาะปีนังแท้ ๆ แต่ก็มีความใกล้เคียง ประยุกต์วัตถุดิบบางอย่างเพิ่มขึ้นมาด้วย ถ้ามาร้านนี้ไม่สั่งน้ำเก๊กฮวยมาลองคงขาดสีสันในชีวิต แก้วใหญ่ 1 ไพน์ (pint) ประมาณ 500 มิลลิลิตร น่าจะไม่ถึง 400 บาท ถูกกว่ากรุงเทพฯ นิดหน่อย ผมจัดไป 2 ไพน์ จำไม่ได้แล้วสั่งอะไร แต่มีอยู่แก้วหนึ่งคือ Hefeweizen ซึ่งหอมกลิ่นผลไม้ที่เกิดจากฮอปส์ตามคำแนะนำของ bartender (แฟนเจ้าของร้าน) ที่อัธยาศัยดีมาก คุยกันถูกคอ แถมให้ผมชิมอีก 2 แก้วเล็ก

ไม่ใช่ได้ดื่ม craft beer ฟรี 2 แก้วเลยชื่นชม ร้านเขาเป็นกันเอง สบาย ๆ อาหารพิถีพิถันอร่อยจริงครับ

ตึกสไตล์ชิโน-ยูโรเปี้ยน 2 คูหา

นั่งดื่มรับลมด้านนอกก็ได้

ป้ายชื่อหน้าร้านชัดเจน

ของตกแต่งร้านออกแนวย้อนยุค

เครื่องดื่มฟองน้อย

สั่งมาเปิบ 2 อย่าง

ฉาก๋วยเตี๋ยวหรือผัดซีอิ๊วปีนัง

ปริมาณเยอะ จานเดียวอิ่มได้

ของแท้ต้องใส่หอยแครง

ตามด้วยลักซาหรือขนมจีนปีนัง

เส้นคล้ายขนมจีนไหหลำ น้ำซุปคล้ายก๋วยเตี๋ยวแกงอิสลาม

ลักซาให้เครื่องหลากหลาย มากกว่าที่ปีนังด้วย

หมดไปแก้วจัดมาอีกแก้ว แถมให้ชิมอีก 1 แก้วเล็ก

bartender อยากให้ชิมอีกรส ยกมาให้อีก 1 แก้วเล็ก

Create Date : 25 พฤศจิกายน 2566
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2566 6:10:03 น.
Counter : 821 Pageviews.

1 comments