Bloggang.com : แมวเซาผู้น่าสงสาร - ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินนายกร & ร้านย่าแตน นครพนม

ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินนายกร & ร้านย่าแตน นครพนม

ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินนายกร สาขา 130
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เกาเหลาหม้อไฟ
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09:00-20:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนศรีเทพ ใกล้ตรวจคนเข้าเมืองนครพนม, นครพนม Thailand
พิกัด GPS : 17° 24' 10.39" N 104° 47' 17.00" E

ส่งท้ายเรื่องปากท้องใน trip นครพนม เริ่มจากมื้อค่ำท่ามกลางอากาศหนาวเย็น หาก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ ซดดีกว่า เดินเล่นจากถนนคนเดินจนเจอก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินนายกรบนถนนศรีเทพ ใกล้กับศาลเจ้าพ่อหมื่นนครพนม น่าจะเป็นร้านแนวแฟรนไชส์ ที่นี่เป็นสาขา 130 คงมีสาขากระจายอยู่หลายจังหวัดทั่วประเทศ (ธ.ค.2563)

ผมสั่งเส้นหมี่หมูพิเศษใส่ทุกอย่าง เส้นหมี่หมดเลยเอาเส้นเล็กแทน ลวกเส้นมานุ่มกำลังดี ไม่เละหรือแข็งจนเกินไป เครื่องอย่างเยอะ คุณภาพวัตถุดิบดี น้ำซุปเข้มข้นหอมกลิ่นสมุนไพรแทบไม่ต้องปรุง ทั้ง ๆ ที่ทางร้านไม่ใส่ผงชูรส ยังไม่อิ่มขอบะหมี่ต้มยำทะลอีกชาม น้ำซุปเป็นต้มยำน้ำข้นแท้ ๆ ไม่ใช่แค่ใส่พริกป่น น้ำตาล และมะนาวแล้วเรียกต้มยำแบบร้านรถเข็นทั่วไป เครื่องค่อนข้างสด น้ำต้มยำครบเครื่องซดร้อน ๆ คล่องคอใช้ได้ครับ

ผมจัดการไป 2 ชามอิ้มแปล้บันเทิงท้อง เดินกลับโรงแรมเตรียมเข้านอนได้อย่างสงบสุขแล้ว สาขานี้ราคาไม่แพง ปริมาณเยอะอยู่ สำหรับคุณผู้หญิงชามเดียวอิ่มได้ ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินเจ้านี้จัดว่าเข้าท่า ถ้าเจอสาขาในจังหวัดอื่นคงอุดหนุนได้อย่างสบายใจ

ตึกแถวคูหาเดียวร้านหัวมุมตรงถนนศรีเทพ

ร้านกว้างขวางใหม่สะอาดน่าจะเพิ่งเปิดไม่นาน

ดูราคาในเมนูไม่แพงเลย

เส้นเล็กหมูรวม (ไม่น้ำตก) 50 บาท

เครื่องเยอะ หมูสด ตับ และลูกชิ้นคุณภาพดี

ต่อด้วยบะหมี่ต้มยำทะเล น่าจะ 60-70 บาท

กุ้งขนาดกลางสดเนื้อเด้ง

เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ลวกเป็นจึงออกมาดี

แถมอีกเจ้า มื้อสุดท้ายก่อนบินกลับกรุงเทพฯ ร้านย่าแตน บริการขนมจีน หมี่กะทิ และข้าวแกง อยู่ตรงถนนริมโขง ใกล้ลานพญาศรีสัตตนาคราช

มื้อเที่ยงลูกค้าเยอะ ผมจัดมา 2 อย่าง

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ 40 บาท

น้ำแกงเข้มข้นถึงรส เค็มหวานมันนัวเนียกำลังดี เนื้อไก่นุ่ม ถูกใจจนอยากเบิ้ลอีกจาน

อีกเมนูหมี่กะทิ 30 บาท

แม้จะไม่เหมือนที่คิด ตอนแรกนึกว่าเป็นหมี่กะทิผัดสีชมพูใส่ถั่วงอกและเต้าหู้ นี่เป็นหมี่กะทิอีสาน รสออกหวานนำ คล้ายขนมจีนน้ำพริก ส่วนเส้นคล้ายเส้นเล็กแต่เส้นเรียวเล็กกว่า น้ำราดมีส่วนผสมของกะทิ หมูสับ พริกแกง เต้าเจี้ยว และถั่วลิสงบด ภาพรวมอร่อยครับ เมนูนี้หากินที่อื่นยาก มาแล้วต้องลอง