ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นถนัดศรี & สุจินต์บะหมี่เบตง หาดใหญ่
ชื่อร้าน
: ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นถนัดศรี
รายการอาหาร
: ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ/ลูกชิ้นหมู ปอเปี๊ยะสด
เวลาเปิดบริการ
: ทุกวัน 07:00-20:00 น.
ที่ตั้งร้าน
: ถนนธรรมนูญวิถี ใกล้ห้างโอเดียน, สงขลา Thailand
พิกัด GPS
: 7° 0' 15.59" N 100° 28' 13.14" E
ส่งท้าย trip สงขลาด้วยการเข้าเมืองหาดใหญ่เตรียมเดินทางไปสนามบินขึ้นเครื่องกลับบ้าน (พ.ค.2564) แต่ขอฝากท้องมื้อเที่ยงก่อน อยากกินปอเปี๊ยะสดหาดใหญ่ข้างตลาดกิมหยง เสียดายยังไม่มาขาย เลยเดินเรื่อยเปื่อยจนถึงห้างโอเดียน เอาก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นถนัดศรีก็แล้วกัน ผมเคยอุดหนุนสาขา 2 ที่ตั้งอยู่ห่างกันไม่ถึง 10 เมตรไปแล้ว รอบนี้ขอร้านดั้งเดิม original
ผมสั่งเส้นหมี่ลูกชิ้นน้ำ ลูกชิ้นเจ้านี้ทั้งหมูและเนื้อต่างจากคนอื่นตรงผสมเนื้อปลาหมึกด้วย ออกลูกแบน ๆ หน่อย ยังคงใช้วิธีบีบด้วยมือ ไม่ได้ผลิตด้วยเครื่องจักร สัมผัสไม่เด้งดึ๋งมาก เพราะไม่ได้เติมสารแปลกปลอม น้ำซุปเช็ง ๆ ซดเพลิน รสชาติไม่ถึงขนาดเลิศล้ำ แต่ดีงามอยู่ครับ ส่วนของกินเล่นย่อมเป็นปอเปี๊ยะสด ซึ่งเป็นสไตล์หาดใหญ่ ไส้ใส่มันแกวผัดด้วย น้ำราดแฝงรสเผ็ด แม้จะเด็ดสู้เจ้าตลาดกิมหยงไม่ได้ แต่ก็พอแก้ขัดได้
ถนัดศรีในตัวเมืองหาดใหญ่ทั้ง 2 ร้าน รสชาติไม่แตกต่างกัน แถมเมนูเหมือนกันทุกอย่าง เข้าใจว่าเป็นญาติกัน ต่างคนต่างทำมาหากิน จึงอุดหนุนได้ทั้ง 2 เจ้า เมื่อตั้งอยู่ใกล้กัน ร้านไหนโล่งก็เข้าได้เลยครับ
ร้านถนัดศรี 1 ความเก่าแก่กว่า 70 ปี ขายมาตั้งแต่รุ่นทวด
ตั้งโต๊ะบางส่วนล้ำออกมาริมทางเท้า
ส่วนอีกร้าน ถนัดศรี 2 เปิดเมื่อปี 1969 อายุ 58 ปี ห่างกันแค่เดินไม่กี่ก้าว
กลับมาที่ถนัดศรี 1 ร้านตึกแถวคูหาเดียว
เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อน้ำใส 50 บาท เติมพริกน้ำส้มเสริมเปรี้ยวพอ
มื้อเที่ยงจัดมา 2 อย่าง อิ่มกำลังดี
ปอเปี๊ยะสด 50 บาท
น้ำราดเผ็ดนิด ๆ ผมชอบมากกว่าปอเปี๊ยะสดสไตล์เมืองหลวง (ยกเว้นเจ้าดัง ๆ)
แถมอีกร้านในเทศบาลนครหาดใหญ่ สุจินต์โภชนา (เบตง) ขายบะหมี่เบตงตรงถนนละม้ายสงเคราะห์ ใกล้กับโชคดีแต่เตี้ยม ผมเปิบเป็นมื้อเช้าตั้งแต่ก่อนเดินทางไปสงขลา (ร้านเปิดช่วง 06:00-12:30 น.)
ร้านแนวโบราณคูหาเดียว ขายมานาน 10 กว่าปี
บะหมี่เบตง 50 บาท
บะหมี่แห้งออกแนวขลุกขลิกราดซีอิ๊วดำ สูตรเดียวกับบะหมี่ที่เกาะปีนัง มาเลเซีย ใส่หมูแดง เกี๊ยวหมู และผักกวางตุ้ง
เส้นบะหมี่ลวกได้ดี เหนียวนุ่มไม่เละ น้ำราดรสไม่เข้มนัก ออกหวานนำเค็มตาม สมัยก่อนผมคุ้นชินกับบะหมี่แห้งแบบนี้ ตอนเด็กอยู่บ้านแม่ก็ทำให้กินสูตรนี้ พอเข้ากรุงเทพฯ เจอบะหมี่แห้งให้ปรุงรสเติมพริกป่น พริกน้ำส้ม น้ำตาล และน้ำปลาเอง เลยออกงง ๆ ภาพรวมสู้บะหมี่เบตงไม่ได้ เพราะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับการปรุงรสเอง
Create Date : 11 กรกฎาคม 2564
Last Update : 14 กรกฎาคม 2564 13:35:46 น.
Counter : 1663 Pageviews.
5 comments
Share
Tweet
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0010 - 17 มีนาคม 2566 - แกงคั่วตะลิงปิงกับหมูสามชั้น
ทนายอ้วน
(17 มี.ค. 2566 08:56:27 น.)
🥤☕ร้านซี่โครงจูบปาก🥤☕
โอน่าจอมซ่าส์
(17 มี.ค. 2566 08:36:12 น.)
เจ๊จุก สาขา 4 หาดบางเสร่ สัตหีบ
แมวเซาผู้น่าสงสาร
(16 มี.ค. 2566 09:59:02 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #8 :: เมนูรับปิดเทอม"ก๋วยเตี๋ยวคั่วหมู"
sawkitty
(14 มี.ค. 2566 10:22:14 น.)
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณอุ้มสี
,
คุณโอน่าจอมซ่าส์
,
คุณสองแผ่นดิน
ปอเปี๊ยะสดนี่เมนูโปรดเลยคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:08:33 น.
Yummy
ลูกชิ้นปิ้ง..ทานไเ้ทานดี
ไม่มีเยื่อ..
ขอให้ใช้หมูดี เอ็นดี
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:12:57:02 น.
น่ากินค่ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:13:12:45 น.
ปอเปี๊ยะสด แถวบ้านหากินยากจริงๆคนทำขาย
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 14 กรกฎาคม 2564 เวลา:19:15:19 น.
ขอบคุณสำหรับกำลังใจให้บล็อก - Tsui Wah Hong Kong ด้วยนะครับ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 15 กรกฎาคม 2564 เวลา:21:22:52 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Pakdee6.BlogGang.com
แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 94 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
เจ๊จุก สาขา 4 หาดบางเสร่ สัตหีบ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นลาซาล สาขาเชียงใหม่ ถนนสุริยวงษ์
โจ๊กล้านนา สาขาศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่
มงคลแต่เตี้ยม & แปะทุย สาขา 2 นครราชสีมา
ปึงโอชา ข้าวต้มรอบดึกเมืองโคราช
ธัญกมล เป็ดย่างฮ่องกง & แดงเป็ดย่าง สาขา 3 นครราชสีมา
ตำนานข้าวหมูแดง @ ตั้งฮะเส็ง (ร้านเก่า) นครปฐม
ขนมจีน 1000 เส้น นครปฐม
ติดเกาะ @ นครปฐม กินดื่มบรรยากาศริมชายหาด
ร้านข้าวต้มเฮียจ้อย (ปริ้นซ์) ตลาดสนามหญ้า ราชบุรี
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดงแม่ลำยอง ราชบุรี
Sushi Ninja สาขาข่วงสิงห์ เชียงใหม่ บรรยากาศดีราคาย่อมเยา
ข้าวต้มอนันต์ สาขาเชียงใหม่ ใกล้สี่แยกสนามบิน
ป.ไก่เบตง ถนนพัทยา สาย 3 พัทยาเหนือ
ก๋วยเตี๋ยวเดินดง @ พิชชาคิทเช่น ศรีราชา
บะหมี่ชาโคล @ เฮ่งกี่ โพธาราม ราชบุรี
ข้าวต้มลุงแดง อาหารตามสั่ง หน้า ม.บูรพา บางแสน
ท่าช้างคาเฟ่ เชียงใหม่ ร้านกินดื่มยอดฮิตของหนุ่มสาว
ก๋วยเตี๋ยวตรอกช้างม่อย & ผัดผัด สาขาทิพย์เนตร เชียงใหม่
ชายสามเตี๋ยวตุ๋นหม้อไฟ indy วชิรา สงขลา
ข้าวสตูเกียดฟั่ง ถนนนางงาม สงขลา
เฮียเหลา ข้าวต้มปลาปัญญาชน พัทยาเหนือ
hokkaido พัทยาเหนือ อาหารญี่ปุ่นราคามิตรภาพ
ข้าวขาหมู 20 บาทมีจริง @ ขาหมูโกเฮง กาญจนบุรี
แม่น้ำแพอาหาร กาญจนบุรี
เนื้อตุ๋นป่าช้าวัดญวน กาญจนบุรี
เนื้อล้วนล้วน by เชฟชา & ครัวข้าวต้มจอมพล ชะอำ เพชรบุรี
taiwan food ศรีราชา ยืนหนึ่งอาหารจีนในดงร้านอาหารญี่ปุ่น
street food @ ตลาดโต้รุ่งรื่นรมย์ ขอนแก่น
เกาเหลาเนื้อกิ่งเพชร ขอนแก่น
ข้าวต้มปลา 164 สาขาขอนแก่น
ไก่ย่างระเบียบ เขาสวนกวาง (เจ้าเก่า) ขอนแก่น
เรียมริมบึง ขอนแก่น ร้านตามสั่งเก่าแก่ริมบึงแก่นนคร
หอยทอดคุณลดา อยุธยา หอยสดใกล้วัดใหญ่ชัยมงคล
ก๋วยเตี๋ยวเรือวัดกล้วย อยุธยา อาหารหลักสิบวิวหลักล้าน
พระนครเป็ดย่าง-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ใกล้ศูนย์ราชการเชียงใหม่
sorry i'm late rooftop bar & ข้าวต้มพอเพียง นครปฐม
เป็ดย่างกั่งบ๊วย สาขา 1 & สาขา 2 นครปฐม
โต้งชลวัว & เอกลูกชิ้นปลา พัทยา
ร้านอาหารเซี่ยงไฮ้ พัทยาเหนือ อาหารเหลาราคามิตรภาพ
ครัวส้มโอหวาน ร้านสวยริมแม่น้ำ อัมพวา สมุทรสงคราม
pava cafe & bar อัมพวา สมุทรสงคราม
the glasses เรือนกระจกริมน้ำแม่กลอง บ้านโป่ง ราชบุรี
แพะตุ๋นยาจีน @ เถรโภชนาบ้านโป่ง ราชบุรี
ขนมหวานสามล้าน เชียงใหม่
ข้าวซอย michelin ลุงประกิจกาดก้อม เชียงใหม่
home ปากหม้อเวียดนาม เชียงใหม่
ชุ่ม อาหารพื้นเมือง @ กลางเวียง เชียงใหม่
อุด้งเส้นสด เชียงใหม่ ราคาย่อมเยาขวัญใจนักเรียน
สุกี้ช้างเผือก สาขาหลัง มช. เชียงใหม่
สอาดก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา อนุสาวรีย์สามกษัตริย์ เชียงใหม่
ร้านป้าสำราญ & ร้านแม่ป่วยลั้ง (เจ้าเก่า) อุทัยธานี
tobiko sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพในตัวเมืองกระบี่
ชมวิวแม่น้ำชิมอาหารพื้นบ้าน @ ใบเตย กระบี่
เจ๊เช็งหมูสะเต๊ะ & โจ๊กเจ๊นิด โพธาราม ราชบุรี
ร้านกาแฟบ้านอาม่า โพธาราม ราชบุรี
ก๋วยเตี๋ยวแคะรสทิพย์ โพธาราม ราชบุรี
เปิบอาหารจีนร้านเก่าแก่ @ ไฮ้เปียง หัวหิน
บ้านไอติมก้นโอ่ง หัวหิน คาเฟ่สำหรับทาสแมว
wilaiwan hua hin คาเฟ่สวยเค้กอร่อย หัวหิน
ป้ารวยปูเป็น เขาตะเกียบ หัวหิน
แดงอาหารทะเล (เจ้าเก่า) สาขาแม่กลอง สมุทรสงคราม
เม้งข้าวหมูแดง & แดนข้าวต้มกุ๊ยแม่กลอง สมุทรสงคราม
อาหารจีน @ gold kitchen ศรีนครินทร์ สมุทรปราการ
โรงเตี๊ยมติ่มซำ เชียงใหม่ ติ่มซำราคามิตรภาพ
ชิมบะหมี่ยูนนาน @ บะหมี่เจ้หัว สาขาเชียงใหม่
สามแยกเมาส์เมาท์ & หอยทอดชาวเล เชียงใหม่
ผัดไทยบุรียำมหาสมุทร ลพบุรี
โจ๊กคุณน้อย & โจ๊กข้าวหอมป้าพิกุล พัทยา
ร้านข้าวญี่ปุ่น สาขานาเกลือ พัทยา
madcow burger by toni santos พัทยา
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านกระต่ายทอง & ข้าวต้มไอเอ็มเอฟ พัทยา
บะหมี่สดสูตรยูนนาน สถานีขนส่งช้างเผือก เชียงใหม่
ขนมจีนเส้นสดแม่แอ๊ด & ร้านน้ำชาบังบ่าว นครศรีธรรมราช
เต้ากั๊วเจ๊เอ็ง & แบวโอชา นครศรีธรรมราช
ชิมอาหารจีน @ สุขทวีโภชนา นครศรีธรรมราช
ร้านโกปี๊ 1942 นครศรีธรรมราช สาขาศาลากลาง & สนามบิน
tsuneki ramen ราเมงชามโตไม่ถึงร้อยใกล้ประตูเชียงใหม่
ลุงแหลมสามล้าน ข้าวต้มบาทเดียว เชียงใหม่
ขาหมูหมั่นโถว @ รสเลิศ เชียงใหม่
ครัวเวียดนาม dalat อยุธยา ร้านสวย รสชาติดี ราคามิตรภาพ
ข้าวหน้าเนื้อวากิว & คานิมิโซะ @ tenten sukiyaki เชียงใหม่
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสีฟ้า @ กาดกลางเวียง เชียงใหม่
ปอเปี๊ยะสด & ก๋วยเตี๋ยวหลอด @ ฟ้าธานี เชียงใหม่
3 ร้านกินลมชมวิว @ แม่กำปอง เชียงใหม่
ข้าวต้มพุ้ย ราชาอาหารตามสั่ง เชียงใหม่
yuu dai ramen โครงการ nim city สี่แยกสนามบินเชียงใหม่
แม่จันทร์หมี่เกี๊ยว ถนนทิพย์เนตร เชียงใหม่
ข้าวต้มปลา ศ.ศรีราชา ก๋วยเตี๋ยวรสหนึ่ง & ปอเปี๊ยะสดปูรสดี เชียงใหม่
พ้งหัวปลาหม้อไฟ & โจ๊กโกโด่ง เชียงใหม่
บุฟเฟต์อาหารญี่ปุ่น @ ai tomoe สาขา 2 เชียงใหม่
ขนมจีนบุฟเฟต์ @ the good view ริมแม่น้ำปิง เชียงใหม่
ข้าวต้มนายดำ เชียงใหม่ ขวัญใจนกฮูกคนนอนดึก
ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท เจ้าเก่าหลังปรินส์ เชียงใหม่
versailles de flore เชียงใหม่ คาเฟ่สไตล์ยุโรป จุดท่องเที่ยวแห่งใหม่
อาคมบะหมี่เกี๊ยวปู 200 ปี รังสิต ปทุมธานี
ราชาข้าวต้ม ผักบุ้งลอยฟ้า พัทยาเหนือ
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นถนัดศรี & สุจินต์บะหมี่เบตง หาดใหญ่
ข้าวต้มอ้วนรถไฟ สงขลา
เจ๊นิข้าวต้มปลา สาขาโรงสีแดง สงขลา
crown bakery & พาแลง สงขลา
ต้าเหยินเบตง @ หาดใหญ่ อาหารเหลาราคาย่อมเยา
ร้านเด็ดยามดึก ข้าวต้มสามแยกอ่าวนาง กระบี่
เบอร์เกอร์บัง อ่าวนาง กระบี่
จ้อยรสดี อาหารทะเลราคาย่อมเยาริมหาดบ้านอำเภอ ชลบุรี
ลุงไสว อาหารทะเลสดสุดหาดจอมเทียน พัทยา
เจ้าสัวซีฟู้ด ดอยสะเก็ด เชียงใหม่ ของสดและถูกมีอยู่จริง
ข้าวหมูกรอบ & ก๋วยจั๊บน้ำข้นข้างอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ เชียงใหม่
krabi night street food ร้านรวมใจ & โกเจี้ยว
ราชรสติ่มซำ & ขนมจีนน้องสาว กระบี่
น้องโจ๊ก กระบี่ ร้านอาหารใต้/ซีฟู้ดชื่อดัง
โจ๊กช้างม่อย สาขาตลาดหนองหอย เชียงใหม่
นุชขนมจีนทอดมัน & ณาณาก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เพชรบุรี
jm cuisine & โอวทึ้งนายกี๋ เพชรบุรี
ก๋วยเตี๋ยวเรือหม้อดินนายกร & ร้านย่าแตน นครพนม
วังกุ้งหลวง นครพนม ของสดวิวสวยราคาเป็นมิตร
อาหารเวียดนามรสเด็ด @ ครัวเวียดนาม นครพนม
หนานหยวนบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง & 15 brix ชุมพร
ครัวผักสด ร้านอาหารเวียดนามแห่งแรกในชุมพร
ลุย ร้านอาหารทะเลพื้นบ้านราคาย่อมเยา ชุมพร
กินข้าวแกล้มวิวทะเล @ ภราดรภาพ ชุมพร
บะกุ๊ดเต๋ & ติ่มซำ @ ชุมพรแต๋เตี๊ยม ชุมพร
qsushi & butter p นครปฐม
ข้าวไข่ข้นปูน้ำแดง @ มุมอร่อยติ่มซำ นครปฐม
ข้าวต้มปฐม ข้าวต้มกุ๊ยรอบเช้าในเชียงใหม่
ข้าวต้มลุงศร ที่ฝากท้องยามดึกใกล้สะพานนครพิงค์ เชียงใหม่
ต๋อยเป็ดพะโล้ & บะหมี่เกี๊ยวปูตรงข้ามตำรวจน้ำ ศรีราชา
ผัดหมี่กระเฉดกุ้งรสเด็ด @ กุ้งอิ่มอร่อย ๑ (เจ๊อ๋า) อยุธยา
บะหมี่ต้มยำทะเลเครื่องล้น @ ก๋วยเตี๋ยวไข่กรุงศรี อยุธยา
น้ำยาปูก้อน @ ขนมจีนต้นก้ามปูอโยธยา อยุธยา
เอ็นตุ๋นรสเด็ด @ นายเลี๊ยกก๋วยเตี๋ยวเนื้อเอ็นตุ๋น อยุธยา
ai tomoe เชียงใหม่ ร้านดังที่เจอ พรบ.แอลกอฮอล์เล่นงาน
เฮียเฉินข้าวมันไก่สิงคโปร์ สาขา 2 สัตหีบ กม.10
อาหารโต๊ะจีนปริมาณจุใจ @ เปี๊ยกโภชนา สัตหีบ กม.10
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวรสเยี่ยม & คู่อร่อย เชียงใหม่
รับของหวานจิบกาแฟ @ hunsa พาเพลินเจริญใจ อยุธยา
ก๋วยเตี๋ยวคากิ @ บ้านจุกคู่ อยุธยา
กินอาหารไทยในร้านอาหารฝรั่ง steak on stone หัวหิน
ร้านเรือยอร์ช หัวหิน ตามสั่งราคาชาวบ้าน
ก๋วยเตี๋ยวแคะท่านา นครชัยศรี
จิบกาแฟริมแม่น้ำท่าจีน @ simple plan x river นครชัยศรี
ราเมงอร่อยร้องไห้ กาดกลางเวียง เชียงใหม่
shaxian บะหมี่เกี๊ยวฮกเกี้ยน & โจ๊กประตูเชียงใหม่
ตามไปชิมร้านขัวะ สุพรรณบุรี ในงานออกร้านมหกรรมอาหาร
ก๋วยเตี๋ยวเดินดง สุพรรณบุรี ก๋วยเตี๋ยวแห้งน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ต้องลอง
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.