ทำ marmalade กินเองดีกว่า ทำ marmalade กินเองดีกว่า คงเคยสังเกตกันนะครับว่า marmalade หรือแยมส้มที่มีขายตามท้องตลาด เนื้อแยมส่วนใหญ่ดูเหมือนเป็นวุ้นหรือเจลลี่ มีชิ้นเนื้อส้มน้อยมาก ความ จริงตามความเข้าใจของผม ส่วนที่ดูเป็นเจลลี่นั้น ควรจะมีเพ็คตินจากส้ม แต่ก็มักพูดกันว่า เป็นวุ้นหรือเจลลี่เสียมาก เมื่อเราไม่สามารถรู้ได้ ก็ทำไมไม่ทำกินเสียเอง จะได้ส้มแท้ๆ ในแยมส้มของเรา เพราะวัตถุดิบก็หาได้ไม่ยาก ราคาไม่แพง และวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากหรือยากเย็น แต่อย่างใด บ้านเราแม่ทำเองมาตั้งแต่เราจำความได้จนในที่สุดก็ทำเป็น กันทุกคนเพราะโดนแม่เรียกให้ช่วยทำ เครื่องปรุงก็มีแค่ ส้มกับน้ำตาลเป็นตัวยืน ในปริมาณเท่ากัน แม่บอกว่า ที่ family ที่แม่อยู่ด้วยตอนไปเรียน เขาใช้ส้ม serville ทำ แต่บ้านเราถ้ามีก็แพง เราจึงใช้ซันคิส และตอนนี้ก็ใช้ที่มาจากจีนเลย ถูกดี ตามสูตรที่เขาทำกัน ปริมาณส้มและน้ำตาลทรายขาวเท่ากัน คือถ้าส้ม 1 ก.ก. น้ำตาลก็ 1 ก.ก. แต่เราทำ ลดน้ำตาลลงบ้าง จะลดสักเท่าไรก็คงต้อง ลองทำดูสักครั้งสองครั้งก็จะรู้ว่า ชอบให้แยมส้มของเราหวานขนาดไหน นอกจากนี้ความหวานของส้มก็มีผลต่อจำนวนน้ำตาลที่ใช้ ถ้าส้ม หวานมาก อาจต้องเติมน้ำมะนาวเล็กน้อย และลดน้ำตาลลงบ้าง สำหรับเพ็คตินที่บางคนชอบให้มีในเนื้อแยมเยอะๆ นั้น นอกจากจะหาซื้อได้แล้ว ก็หาได้จากการใช้เมล็ดส้มหรือมะนาวแช่น้ำ จะได้เมือกจากเมล็ดส้มหรือ มะนาว แต่ที่เราจะทำวันนี้ไม่ได้ใช้เลย เพราะพอใจเท่าที่มีในส้มแล้ว เริ่มต้นก็เอาส้มแช่น้ำสักพักแล้วล้างให้สะอาดก่อนนำไปต้มให้สุกนิ่ม วันนี้ต้มในกาละมังสเตนเลส จากนั้นปล่อยให้เย็นแล้วเอามาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กระบวนการนี้ปราบเซียน นักหั่นเลยครับ กว่าจะหั่นเสร็จแต่ละกิโล เบื่อจนหายอยาก เออ หรือ อยากจนหายเบื่อก็ไม่รู้ แต่ถ้าไม่อยากลำบากขนาดนี้ บางคนก็ หั่นชิ้นโตๆ แล้วเอาลงปั่นเบาๆ ได้ออกมาหยาบๆ แต่กวนแล้ว ไม่น่ากินเท่าไร แล้วก็ดูมักง่ายกับของที่ก็ดูว่าเป็นหน้า เป็นตาบนโต๊ะอาหารเช้าไปหน่อย เขียงหั่นผลไม้ส้มนี้ ใช้เขียงสเต็คที่ขัดสะอาดเสมอ และห้ามนำไป ใช้หั่นสิ่งอื่นเลย เหตุที่ต้องใช้เขียงแบบนี้เพื่อระวังเก็บน้ำส้ม ระหว่างการหั่นไว้ หั่นแล้วก็เอาใส่ในน้ำที่ต้มส้มมา เทรวมใส่หม้อเคลือบ ต้มไปจนนิ่มเกือบเปื่อย จึงใส่น้ำตาลทรายขาว วันนี้เราใช้ส้มแค่สองผล น้ำหนักประมาณ 400 กรัม ก็ต้องใช้น้ำตาล 400 กรัม แต่เราใช้เพียง 300 กรัม ตั้งไฟให้เดือด แล้วหรี่ไฟลงพอให้เดือดเบาๆ และน้ำค่อยๆ งวดลงไปเรื่อยๆ ต้องหมั่นคนด้วย พองวดลงจนเกือบได้ที่ จะเริ่มมีฟองขาวๆ เช่นนี้ พยายามช้อนทิ้งให้หมด สักพักก็ปิดไฟปิดฝาหม้อ ปล่อยให้เย็น ต้องประมาณให้ดี อย่ากวนจนแห้ง มาก เพราะเมื่อเย็นแล้วจะข้นยิ้งขึ้นจนเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นจะแข็งเกิน จะปาดขนมปังได้สะดวก คราวนี้กวนแล้วได้ 610 กรัม แบ่งใส่ขวดขนาดที่โรงแรมดังแห่งหนึ่งทำแบบนี้ขายขวดละ 220 บาท ได้สองขวด แต่ทุนที่เราทำวันนี้คิดทุกอย่างยุบยับแล้วยังไม่ถึง ร้อยบาทเลย มันน่าทำกินเองไหมล่ะ ขวดที่ใส่นี้ก็เก็บขวด อาหารเก่าๆ ล้างไว้ใช้ ที่สำคัญ เราไม่ต้องใส่กลิ่นและสีสังเคราะห์ สารกันบูด และอะไรๆ ทั้งหลาย ทั้งปวงที่เราไม่รู้ว่าเขาใส่ ปกติเรามักทาขนมปังปิ้งด้วยเนยและแย้มต่างๆ แต่เราชอบเปลี่ยนเนย เป็น cheesespread แบบไขมันต่ำ ตอนเด็กๆ ถ้ายกขึ้นกัดทั้งแผ่น จะโดนแม่จ้องตา 55 ต้องตัดเสียหน่อย กินกับกาแฟตอนเช้าหรือชาตอนบ่ายก็อร่อยถ้าคุณชอบแยมส้ม และ เพราะเราทำด้วยส้มล้วนๆ และค่อนข้างแห้ง จึงใช้เป็นไส้พาย อย่างหวานได้ดีด้วย ถ้าชอบกินจะมัวซื้อเขาอยู่ใย ทำได้ง่ายๆ เอง เพลงประกอบ: ตามองตา บรรเลงดนตรีจีนร่วมสมัย [ขอบคุณผู้อัพโหลด ลงยูทูป]   Create Date : 30 มกราคม 2555 47 comments Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2555 17:04:00 น. Counter : 6856 Pageviews. Share Tweet

เจิมก่อง   โดย: kapeak 30 มกราคม 2555 14:47:52 น.

น่ากินมากๆ เลย แบบนี้คงไม่หวานมากใช่ป่าว เพราะเรากะลังไดเอท แต่ไม่ไดอดนะ ดูเนื้อส้มเยอะเชียว ที่ซื้อเค้า เห็นแต่อะไรติน ๆ ที่คุงเพื่อนบอกอ่ะ แล้วก็หวานแสบไส้จริงๆ เพลงน่ารักจัง เราอยากจะลุกขึ้นมารำวงจริงๆ เลยนะนี่ มือนึงถือหนมปังทาแย้มส้ม อีกมือหนึ่งก็รำควักกะปิ แหม...เข้ากั๊าน เข้ากัน จริงเลย พับเผ่ยซิ   โดย: kapeak 30 มกราคม 2555 14:51:51 น.

แยมส้มน่ากินจัง ในบรรดาแยมทั้งหมด ชอบแยมส้มเป็นอันดับหนึ่ง ซื้อเค้ากินมีส้มน้อยจริงๆด้วย ไม่สะใจเลย แถมแพงอีกตะหาก เพิ่งรู้ว่าใส่ทั้งส้มเปลือก คงทำให้หอมมากยิ่งขึ้นใช่มั๊ยคะ ชอบกินกะหนมปังปิ้ง กรอบหน่อยๆ อาหย่อย เห็นอย่างนี้แล้วน้ำลายหก(สามหยด) ฮิๆๆ เพลงหนุกดีค่ะ ฟังแล้วอยากรำวงแบบพี่เปี๊ยก อิอิ ว่าแล้วกลับไปหาคนนั่งมองตาก่องดีก่า วิ้วววๆๆๆ   โดย: mambymam 30 มกราคม 2555 15:31:37 น.

คุณเปี๊ยก เม้นท์อร่อยเหาะ คุณแหม่ม ที่นี่ก็มีให้มอง เง้ออออ   โดย: nulaw.m 30 มกราคม 2555 15:34:18 น.

ว้าวๆๆ...ทำง่ายแถมออกมาน่ากินอีกด้วย ไว้เมื่อไหร่สลัดความขี้เกียจออกไปได้ เด็กไม่ซนไม่มายุ่งจะลองทำดูบ้างดีกว่า   โดย: มัยดีนาห์ 30 มกราคม 2555 15:37:15 น.

เดี๋ยวไปดูก่อนส้มตรุษจีนเรายังมีเหลืออีกหรือเปล่า เราชอบแยม marmalade ส้มที่สุดค่ะ เดี๋ยวเราขอสูตรไปทำมั่งนะ เราเห็นบางคนทำเขาใส่เพคตินด้วย แต่แบบนี้ส้มล้วน ๆ น่าจะอร่อยกว่า เราก็เพิ่งทำแยมสตอเบอรี่ได้สองขวดเหมือนกัน ยกมาแลกกันคนละขวดเอาป่าว...   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2555 15:55:15 น.

คุงเพื่อนนี่ พ่อศรีเรือนจริงๆ นะเนี่ยะ ทำอารายๆ ก็เป็งเกือบหมด ก็ดูจิ ...ทำแยมยังเป็นเลย ถ้าเราจะทำมั่ง สงสัยต้องไปซื้อเขียงใหม่ก่อง เพราะเขียงแบบในรูปของเรา ผ่านการใช้งานมาหลายรูปแบบแระ เพราะฉะนั้นก่องอื่น ต้องซื้อเขียงใหม่ก่อง แล้วค่อยซื้อส้มซันจุ๊บ (คิส) อิอิ เออ...เราว่า เราจะมานั่งมองตากับคุงเพื่อนนะเนี่ยะ แต่ไม่เอาล่ะ...เรากัวตาเราเหล่ ...กร๊าก อยากรำจิงวุ้ย....เชิ๊บๆๆๆๆ   โดย: kapeak 30 มกราคม 2555 15:58:58 น.

กาเปี๊ยก ไม่ต้องซื้อหรอก เปลืองเงิน เอามาใช้น้ำยาล้างจานขัดด้วยสก็อตไบร้ท์ แล้วไปตากแดดก็ใช้ได้แระ   โดย: nulaw.m 30 มกราคม 2555 16:09:47 น.

เอ๊า...ก้ออยากบอกเองนิ ว่าห้ามไปใช้หั่นสิ่งอื่น เรามันคนเถรตรงซะล่วย   โดย: kapeak 30 มกราคม 2555 16:13:01 น.

เราทำประจำ เราก็ต้องเก็บไว้ใช้แต่ วัตถุประสงค์นี้ เข้าใจมะ จะได้ไม่ ต้องขัดเรื่อยๆ เถรโกงม้างงงงงง   โดย: nulaw.m 30 มกราคม 2555 16:22:39 น.

เรามาส่งมื้อเย็นตอนนี้ก่อง เพราะถ้ากลับไปบ้าน แกงกะทิสายบัว อาจจะไปถึงบ้านคุงเพื่อนพรุ่งนี้เช้า แล้วมันก็จะบูดซะก่อง คุงเพื่อนจาท้องเสีย เราไม่อยากทำบาป วันนี้...เราเป็งอาราย เราอยากรำมั่กๆ เลย เพลงมันหนุกหนาน น่ารำมากๆเลยล่ะ   โดย: kapeak 30 มกราคม 2555 16:27:49 น.

น่าทานจังค่ะ ที่สำคัญไม่มีสารกันบูดมากวนใจด้วยนะคะ คงหอมมากๆเลยนะคะ   โดย: blueberryblossom 30 มกราคม 2555 16:28:37 น.

ต้องบอกว่าหอมมากเลยครับ คุณแพท วันไหนเราทำ marmalade บ้านจะหอม กว่าฉีดน้ำยาปรับอากาศอีกครับ   โดย: nulaw.m 30 มกราคม 2555 16:43:25 น.

เห็นพี่เปี๊ยกบ่นหลายรอบว่าอยากรำ คงไม่ใช่รำพัดน๊าพี่.. คุณหนูหล่อคะขา ก็เค้าทำแยมสตอเบอรี่มันก็ต้องสีแดงสิ จะให้เป็นสีส้มเหมือน marmalade ได้งัยอ่ะ ทำไม่เป็นนนนนนนนนนนน   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2555 17:20:53 น.

ปล.วอนซะแล้วตรู เผ่นก่อนดีก่า..   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2555 17:21:53 น.

สว้สดีค่ะคุณหนูหล่อ ดีจัง น้อยกำลังมีส้มซื้อเป็นลัง เปรี้ยวมาก ไม่มีใครสน น้อยต้องทน ทานเอง ต้องมาทำอย่างคุณหนูหล่อดีกว่า น่าทานด้วย   โดย: newyorknurse 30 มกราคม 2555 18:46:57 น.

ดูแล้วทำไม่ยากเลยเนอะ แต่ดูให้คนอื่นทำให้น่าจะง่ายกว่า ส่วนเราก็คอยยิ้มหวานให้กำลังใจอยู่ใกล้ ๆ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 30 มกราคม 2555 19:34:33 น.

เหล่าสาวชาวดง .. ไม่ต้องหั่นขนมปังเลยค่ะ น่าทานแบบนี้ เท่าไหร่ก็ไม่พอ   โดย: d__d (มัชชาร ) 30 มกราคม 2555 19:58:10 น.

คนสวยจะทำมั่งค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 30 มกราคม 2555 20:33:28 น.

โห ... ทำซะน่ากินเชียวค่ะพี่หนูหล่อ แบบว่าเนื้อส้มแบบว่าเยอะมาก ล้วนๆ เลย ถ้าได้แบบนี้สักขวดก็ดีเลยค่ะ เพราะว่าที่มี เค้าจะไม่เน้นเนื้อมากนัก คนชอบเนื้อส้มๆ ก็ไม่ค่อยเต็มอิ่มกับขวดที่ขายนี่ล่ะค่ะ ทำเองมันก็ดีไปอย่างนะค่ะ   โดย: JewNid 30 มกราคม 2555 21:01:24 น.

OMG เราเพิ่งจะมาถึงบ้านคุงเพื่อนนี่แหล่ะ คิดดู ใช้เวลานานเท่าไหร่ จะมาชวนรำวงด้วยกันจั๊กหน่อย รำวงนะ ไม่ใช่รำพัด ว่าแต่...แยมกาปุกนั้น ถ้าหมดแล้ว มีเติมอีกป่ะ   โดย: kapeak 30 มกราคม 2555 21:32:09 น.

เอาไอ้กาปุ๊กใส่ลงไปแทนละกัน แบบว่าเป็นกาต่ายอัดกาปุก อิอิ   โดย: nulaw.m 30 มกราคม 2555 21:44:49 น.

สวัสดีค่ะพี่หนูหล่อ ทำเองหรือแม่ทำคะ น่าทานจัง มีเยอะเปล่าขอกระปุกหนึ่งนะ   โดย: pantawan 30 มกราคม 2555 22:50:42 น.

เค้าก็ต้องได้สายบัวต้มปลาทูเหมือนกันสิ ไม่งั้นเขาเรียกรักลำเอียงรู้ป่าว.. จะนอนแล้วเหรอ งั้นมาส่งเข้านอนนะ ราตรีสวัสดิ์จ้ะ   โดย: เนินน้ำ 30 มกราคม 2555 22:56:41 น.

มันทำอย่างนี้นี่เอง ดูแล้วทำไม่ยากครับ แต่ปัญหาคือ ไม่มีเวลาจะนั่งทำนี่สิ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 30 มกราคม 2555 23:27:22 น.

มาดูหนุ่มทำแยมมาร์มาเลด เห็นวิธีหั่นเปลือกส้มแล้วอยากขอยืมตัวมาหั่นเปลือกส้มที่บ้านถ้าเกิดคึกอยากทำแยมกะเขามั่งเชียว ก็ถ้าเราทำ คิดว่าอย่างน้อยต้องทำสักกิโลแน่เลย ไหน ๆ จะทำแล้ว เสียเวลาทีเดียว..ตามสไตล์ที่คุณนายโอเรียก เล็กเล็กไม่ ใหญใหญ่ทำอ่ะค่า ขอถาม ว่า ใช้น้ำตาลได้น้อยกว่าที่บอกได้อีกไหมคะ ไม่ชอบกินแยมที่หวานเลยจริง ๆ ถ้าแยมซื้อเราจะใช้ยี่ห้อที่ใช้ความหวานจากน้ำองุ่นอย่างเดียว ขวดผอม ๆ สูง ๆ นอกนั้นกินม่ายไหว หวานเกิน   โดย: Secreate (secreate ) 30 มกราคม 2555 23:37:29 น.

นอนหลับฝันดีนะค่ะ..   โดย: Lika ka 31 มกราคม 2555 1:12:25 น.

โห....ไม่น่าเชื่อ หนูหล่อทำอาหาร เป็น เดี๋ยวเถอะ สาว ๆ จะวิ่งหา หนุ่มหนูหล่อกันตรึม... เจ้าข้างบน แหะ ๆ เรียกไม่ค่อยถูก ส่วนมากเรียกว่า "แยมผิวส้ม" ไว้ ก่อน ชอบมาก มันหอม เวลาใช้ แยมปาดหน้าขนมหัง แล้วค่อย ๆ กัดกิน โหย...สุดยอดอร่อย แต่ ไม่ถึงกับ แหงนหน้ากัดกิน...ไม่งั้น คุณแม่ซัดเอาเลย เห็นคุณหนูหล่อ ใช้เขียงไม้สักค่อย เขาใจหน่อย....เพราะเมื่อ ก่อนผม ทำเขียงไม้ยางพารา แบบนี้ส่งออก ไป ตปท.เยอะมาก วิธีการเหรอ นำไม้ยางพาราที่เขา อัดน้ำยาฆ่าเชื้อรา มอดด้วยถังแรง อัดอย่างแรง ตามเวลาแล้วเอาไป อบจนแห้ง ความชื้นไม่เกิน 12 ผมก็นำไม้ขนาดแผ่นเล็ก มาใสชิด ด้านข้างให้เรียบ แล้วใส่กาวแดง เข้าแคล็มป์อัดแน่นเป็นแผ่นโต พอแห้ง จัดขึ้นรูปสี่เหลี่ยมแล้วตี เป็น ทรงกลมเข้าเครื่องใส ขัดจน มนดี เช็คแล้ว ทำความสอาดห่อ ด้วยกระดาษขาวบาง ใส่แพค สวยมาก แล้ว แหะ ๆ ใส่ตู้คอน เทรนเนอร์ โยนแท่งยา รมควัน ฆ่า"มอด" แมลงแล้วปิดไว้หนึ่งวัน แล้ว "ส่งไปท่าเรือ" สู่ผู้บริโภคที่ ตปท. ดูแล้วปลอดภัยมาก แหะ ๆ ส่งออก แต่ไม่หมดหรอก ส่วนที่ คัดเกรด คือไม่ได้เกรดเอ ก็มีคนรับไปขาย "ที่ไหนไม่รู้"..... ไปละครับ เผื่อความปลอดภัยจาก ยา "ฆ่ามอด"   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 31 มกราคม 2555 6:17:20 น.

เมื่อวานไปส่งส่วย วันนี้มาส่งข่าว ว่า.. แยมหมดแระ ขออีกขวดได้ป่ะคะ แหะๆ ยางม่ายอิ่มง่ะ พอดีมีหนมปังเหลืออยู่อีกหลายแผ่น ขอบคุณสำหรับขวดเมื่อวานด้วยค่ะ   โดย: mambymam 31 มกราคม 2555 7:26:34 น.

โหยยยย คุณแหม่ม ผมงงๆ นะ บ้านคุณอยู่คนเดียวแน่เหรอ 55 มัยมันหมดเร็วเกิ๊น บ้านผมมีห้าคน ขวดนึงกินตั้งหลายวันนะ ตัวเอ๊งงงง   โดย: nulaw.m 31 มกราคม 2555 7:53:36 น.

มารำวง กินหนมปัง เชิ๊บๆๆๆๆ   โดย: kapeak 31 มกราคม 2555 8:01:51 น.

ซนแต่เช้าเลย คุณกาเปี๊ยก เต้นระบำรำวง มันก็จะลดห่วงยาง ดีนะ แต่เต้นไปกินไปเนี่ย ไม่รับรองผล   โดย: nulaw.m 31 มกราคม 2555 8:46:03 น.

อ้าว ก็ของมันหย่อยนิ ที่ผ่านมามีแต่ซื้อเค้ากิน เจอเนื้อส้มที่ไหนอ่ะ พอได้กินแบบที่ทำเองมีแต่ส้มเพียบ ก็กินแบบลืมตัวง่ะ อิอิ ไม่ให้ชิมิ แงๆๆ   โดย: mambymam 31 มกราคม 2555 8:50:31 น.

555 กินแบบลืมตัว ยืมไปใช้บ้างนะครับ แล้วมีแบบลืมกินบ้างมั้ยตัว   โดย: nulaw.m 31 มกราคม 2555 8:58:55 น.

ลืมกินเหรอ มะค่อยง่ะ เผลอๆ กินล่วงหน้าหนึ่งมื้อก่อนด้วยจิ กินเตรียมไว้กันลืม ฮิๆ ทำได้ป่ะ   โดย: mambymam 31 มกราคม 2555 9:08:01 น.

ตอนเช้านี้ ต้องทำตัวให้หนุกหนานไว้ก่อน เพราะเด๋วเที่ยงต้องรับงานอีกแระ แงๆ พักนี้เป็งรัยว้า งานตรึมทุ๊กวันซิน่า มีงานทำก้อดี จะไม่ต้องมาหาของกินบ่อย ๆ เอิ๊กกกกกกกกก   โดย: kapeak 31 มกราคม 2555 9:13:30 น.

ชอบเพลงจังครับ มันชวนรำวงดี อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 31 มกราคม 2555 9:37:12 น.

ทำได้ครับ คุณแหม่ม แต่ไม่เคยรู้ตัว ว่าเค้าเรียกงี้ แบบว่า ทำไปโดยออโต้ ไม่เปลืองเม็มโมรี่อ่ะ ทำได้ป๊าวววว ------- กาเปี๊ยก แบบนั้นเค้าเรียกคอยรับเละ เอ๊ยยย รับเลี้ยง แม่นก่ แบบที่เค้าว่า อิ่มจั๋งงง ตั๋งอยู่ครบ -------- เออ วันนี้ทำไมน้องนุ่งมาคุยแต่เรื่องกินหวา เงินเดือนออกแหงเลย จะช่วยกัน เลี้ยงเราแน่แว้ววว   โดย: nulaw.m 31 มกราคม 2555 9:41:57 น.

โดย: sticker-dicut (เสี่ยวเฟย ) 31 มกราคม 2555 9:43:12 น.

กำ นิ้วก้อยไปโดนเอนเตอร์ แหะ แหะ เก่งนะคุณ นี่เป็นแม่ ยังมิสามารถทำอะไรให้ลูกกินแบบอร่อยๆ ได้เลย   โดย: sticker-dicut (เสี่ยวเฟย ) 31 มกราคม 2555 9:45:25 น.

ทำมะได้อ่ะ .. วันนี้มาหลายรอบแระ กลับไปชาร์ตแบตก่อง เหนื่อย แฮ่ๆๆๆๆๆ   โดย: mambymam 31 มกราคม 2555 10:08:44 น.

เทวว ตาต ปทกานิ ยตฺถิ สพฺพํ ปติฏฐิตํ อลทฺธสฺส จ โย ลาโภ ลทฺธสฺส จานุรกฺขนา ผลประโยชน์ทั้งปวง ตั้งอยู่ที่หลัก ๒ ประการ คือ การได้สิ่งที่ยังไม่ได้ และการรักษาสิ่งที่ได้แล้ว ใช้ปัญญาในทางที่ถูกที่ควร เพื่อผลประโยชน์ทั้งปวง ตลอดไป...นะคะ หน้าทานมาก ๆ เลย...ค่ะ   โดย: พรหมญาณี 31 มกราคม 2555 10:45:06 น.

กลับมาแย้วววว เหนื่อยคอดๆ แยมขวดๆไม่เอา ขอหนมปังทาแยมเลย   โดย: kapeak 31 มกราคม 2555 18:30:14 น.

ได้ยาหอมจากคุณ ก็ปฏิบัติทันใด นี่ก็--ได้เห็ดสด แอร๊ยย ไม่ได้ว่าคุณนะ เห็ดหอมสด กระดูกหมู แล้วก็ต้นหอมผักชี (มันมัดติดกันไม่ขายแยก บังคับซื้ออย่างแรง) แหะ แหะ แล้วก็ยาจีนนิดหน่อย พอหอมๆ คาดว่าทำให้คุณเธอกินแบบโนผงขาวนะ คิดว่า --   โดย: sticker-dicut (เสี่ยวเฟย ) 31 มกราคม 2555 18:30:59 น.

ผ่านมาเจอค่ะ แยมส้มน่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณที่บอกวิธีทำนะคะ ง่ายมากจนต้องลองทำในวันสองวันนี้แน่ ส้มที่เอาทำใช่ส้มจีนไร้เมล็ดลูกเล็กๆรึปล่าวคะ มีเพื่อนเค้าทำธุรกิจเกี่ยวกับส้มค่ะ เค้าเล่าให้ฟังว่าส้มจากจีนพอเอาลงเรือปุ๊ปต้องรีบเอาไปแช่น้ำยาทันที น้ำยาอะไรไม่รู้เหมือนกันค่ะจำไม่ได้ เพราะมันจะนิ่มเค้าต้องรีบแช่ให้มันสดขึ้น ตั้งแต่นั้นไม่กล้าซื้อส้มจีนอีกเลย ขอให้ขยันทำอาหารการกินมาลงให้กันดูอีกนะคะ ดูไปก็เพลินดีค่ะ วันหลังจะแวะมาเที่ยวอีกนะคะ บ้าย บาย   โดย: นกน้อย IP: 118.172.61.80 31 มกราคม 2555 19:34:12 น.

ชอบทานแยมมามาร์เลดเหมือนกานคร้าแต่ทามเองไม่เป็น   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 1 กุมภาพันธ์ 2555 13:49:33 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ วันนี้ลองทำแล้วมันมีรสขมอะคะ เราจะแก้รสขมยังไงดีคะ รบกวนด้วย ขอบคุณค่ะ :-)   โดย: แม่ครัวมือใหม่ IP: 183.88.0.51 12 มีนาคม 2556 23:37:05 น.