FAT WAR # 7 DAY 75( โปรตีนบริสุทธิ์ รอบ 6 วันที่ 5 ) ทำไมโปรตีนจึงทำให้ผอม ตอนที่ 18
วันจันทร์ที่ 27 มิ.ย. 54 โปรตีนบริสุทธิ์วันสุดท้ายของรอบค่ะ
บทความ ทำไมโปรตีนจึงทำให้ผอม ตอนที่ 18
อาหารชนิดแรก : เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย
เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย มี 3 ประเภทคือ เนื้อลูกวัว เนื้อควาย และเนื้อม้า เนื้อสัตว์เหล่านี้แม้ว่าจะค่อนข้างหาได้ยาก แต่ก็แย่หน่อยนะที่ยังต้องหาบริโภคอยู่ (พี่ปลาไม่ทานเนื้อพวกนี้เลยลดได้ช้า)
- เนื้อควาย ทุก ๆ ชิ้นควรจะปิ้งหรือย่างเมื่อรับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสเต็ก เนื้อสันนอก เนื้อสันใน เนื้อวัวต้องย่าง ทุก ๆ ชิ้นที่เข้าปาก ทั้งนี้จะต้องหลีกเลี่ยงการรับประทาน เนื้อซี่โครง เนื้อสันข้าง เพราะเนื้อทั้ง 2 ประเภทนี้ติดมันมากและมีไขมันเกาะอยู่เต็มไปหมด
- เนื้อลูกวัว แนะนำให้รับประทานเนื้อชุบแป้งทอดและเนื้อย่าง ส่วนเนื้อสันวัวสามารถรับประทานได้ แต่ต้องแล่ส่วนของไขมันที่ติดกับเนื้อออก
- เนื้อม้า สามารถรับประทานได้ทุก ๆ ส่วน ยกเว้นเนื้อบริเวรสะโพก เนื้อม้าเป็นเนื้อที่ดีต่อสุขภาพและติดมันน้อยมาก หากว่าคุณชื่นชอบการบริโภคเนื้อประเภทนี้ คุณควรจะรับประทานในตอนกลางวัน เพราะจะทำให้คุณไม่รู้สึกง่วงเหงาหาวนอน แต่จะกระตุ้นให้คุณกระปรี้กระเปร่าขยันขันแข็งในการทำงาน
- เนื้อหมูและเนื้อลูกแกะ ไม่อนุญาตให้รับประทานในช่วงการลดความอ้วนขั้นจู่โจม ซึ่งต้องเป็นโปรตีนบริสุทธิ์และมีประสิทธาภาพเท่าที่จะเป็นไปได้
การจัดเตรียมเนื้อสัตว์จะต้องมีกรรมวิธีที่เหมาะสมกับคุณ แต่จะต้องไม่มีชั้นไขมัน ไม่มีเนย ไม่มีน้ำมัน หรือครีมแม้เพียงเล็กน้อยก็ตาม ควรประกอบอาหารโดยการปิ้งการย่าง แต่เนื้อเหล่านี้สามารถย่างที่เตา หรือห่อกระดาษแล้วต้มก็ได้
วิธีการประกอบอาหารแล้วแต่ความพอใจของแต่ละบุคคล แต่ต้องเป็นกรรมวิธีการลดละไขมันออกจากเนื้อทีละน้อย คุณต้องจดจำไว้ว่าพื้นฐานอันสำคัญของการลดความอ้วนนี้คือ แนวคิดเรื่องโปรตีนบริสุทธิ์
จะทานเนื้อเป็นชิ้น หรือทำเป็นเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ และปั้นเป็นรูปกลม ๆ ผสมไข่ สมุนไพร และปรุงบนเตาโดยไม่ใช้น้ำมัน
เนื้อแช่แข็งก็สามารถรับประทานได้แต่จะต้องระมัดระวังไม่ให้ติดมันได้ไม่เกิน 10 % มิลลิกรัม ถ้าเป็น 15 % มิลลิกรัม ก็จะมันมากเกินไป สำหรับช่วงการลดความอ้วนขั้นจู่โจม ย้ำอีกครั้งว่าไม่จำกัดปริมาณแต่อย่างใด
บทความนี้ มาจากหนังสือ : กินยังไงก็ไม่อ้วน , ดร.ปิแอร์ ดูกอง , มณฑิชา
| Create Date : 27 มิถุนายน 2554 |
| Last Update : 27 มิถุนายน 2554 10:18:48 น. |
|
5 comments
|
| Counter : 819 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
ผช. 7_3
ชื่อ ปิง
น้ำหนักเมื่อวาน : 45.60 กก (เช้า 27/06/54)
น้ำหนักวันนี้ : 45.60 กก (เช้า 28/06/54)
การเปลี่ยนแปลง : 0.0
อาหาร 27/06/54
เช้า : ข้าวต้มข้าวกล้อง + ไข่เค็ม 1 ซีก + ปลาทอด + ผัดผักบุ้ง
ว่างเช้า : -
กลางวัน : บะหมี่ผักต้มยำ
ว่างบ่าย : -
เย็น : น้ำพริกลงเรือ + ผักสด
น้ำดื่ม : 2.5 ลิตร
กิจกรรม : Body Combat 60 นาที
************************************************