FAT WAR # 7 DAY 79 ( โปรตีนร่วมผัก รอบ 6 วันที่ 4 ) ทำไมโปรตีนจึงทำให้ผอม ตอนที่ 22
วันศุกร์ที่ 1 ก.ค. 54
บทความ ทำไมโปรตีนจึงทำให้ผอม ตอนที่ 22
อาหารชนิดที่แปด : ผลิตภัณฑ์นมลดความอ้วน(โยเกิร์ต เนยแข็งขาว และเนยแข็งสด ไขมัน 0 %
อาหารที่ช่วยลดความอ้วนคือ อาหารที่เป็นผลิตภัณฑ์จากนมโดยเฉพาะนั่นคือ เนยแข็งขาว โยเกิร์ตและเนยแข็งสดแบบดั้งเดิมแต่ไร้ไขมัน เหมือนกับการดัดแปลงนมออกมาในรูปของเนยแข็งเป็นการกำจัดแลคโตส ให้เหลือแต่น้ำตาลในนมเท่านั้น
ผลิตภัณฑ์นมลดความอ้วนเหล่านี้มีเพียงโปรตีนผสมในทางปฏิบัติมากกว่า นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในการลดความอ้วนขั้นจู่โจมเพื่อค้นหาโปรตีนบริสุทธิ์
นับเป็นเวลาหลายปีแล้ว ผู้ผลิตนมได้ผลิตโยเกิร์ตลดความอ้วนในรูปแบบใหม่ ๆ สู่ท้องตลาดด้วยการเติมสารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล เติมกลิ่นหรือเนื้อผลไม้ ถ้าหากว่าสารที่ให้ความหวานแทนน้ำตาลและกลิ่นเป็นเพียงสิ่งดึงดูดในเรื่องของการลดปริมาณแคลอรี่ เนื้อผลไม้ที่เติมในโยเกิร์ตก็ทำให้เกิดคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่สูง ซึ่งเราไม่ต้องการ
จากเดิมเป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นและประทังความหิว และยังมีการนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในลักษณะของหวาน นี่จึงเป็นข้อเสียที่ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่ติดใจในรสชาติ เมื่อวิวัฒนาการก้าวหน้าขึ้น จึงมีการปรับปรุงให้เป็นอาหารลดความอ้วนโดยเฉพาะ
ดังนั้น ผลิตภัณฑ์จากนมที่ผ่านการปรุงแต่งและได้รับอนุญาตให้ติดป้ายโฆษณาว่ามีไขมัน 0 % คุณสามารถรับประทานได้ แต่ผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด ซึ่งอุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาล ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการลดความอ้วนทั้งหลาย ไม่สามารถนำมารับประทานได้
ผลิตภัณฑ์จากนมไร้ไขมมันที่มีผลไม้ผสมสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่พอเหมาะ (2 ถ้วยต่อวัน) แต่ผลิตภัณฑ์จากนมนี้ซึ่งได้รับการค้นคว้าว่า จะไม่ควรรับประทานในช่วงการลดความอ้วนขั้นจู่โจมค่ะ
บทความนี้ มาจากหนังสือ : กินยังไงก็ไม่อ้วน , ดร.ปิแอร์ ดูกอง , มณฑิชา
| Create Date : 01 กรกฎาคม 2554 |
| Last Update : 1 กรกฎาคม 2554 9:56:20 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 696 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [