แซนวิชไข่เจียวหมูสับ เรื่องของเรื่องก็คืออยากทานไข่เจียวหมูสับแต่ไม่มีข้าว ไข่เจียวหมูสับบ้านเราจะใส่หมูเยอะ จนสามีแซวว่านี่เขาเรียกหมูชุบแป้งจ้า ถ้าให้อร่อยใส่หมูสับอีกเท่าตัว แกระเทียมสับอีกหน่อย ทอดเสร็จจะเป็นก้อน ๆ เลย เครื่องก็มี ไข่ 1ใบ หมูสับ กระเทียมสับ น้ำปลา น้ำตาลแทนชูรสนิดเดียว พริกไท ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วหรี่เป็นไฟกลาง เทไข่ลงไปทอด แล้วก็รอไปใจเย็น ๆ นี่ยังพลิกเร็วไปนะ น้ำมันจะเป็นฟองอย่างนี้แหละ รอจนสุกอีกด้าน แล้วก็ใส่ขนมปัง ผักกาดแก้ว ไข่ ซอสมะเขือ แบ่งกันคนละครึ่งจ้า   Create Date : 17 กรกฎาคม 2553 34 comments Last Update : 28 กรกฎาคม 2553 13:05:33 น. Counter : 4107 Pageviews. Share Tweet

ตอนทอดเนี่ย วิสกี้เห็นแล้วเกือบอดใจไม่ไหวอ่ะค่ะ อยากไปทอดราดข้าวมานั่งกินซะเลย แซนวิชน่าหม่ำค่ะ ไอเดียเริ่ดจริงๆ   โดย: วิสกี้โซดา 17 กรกฎาคม 2553 11:30:35 น.

แปลกและแตกต่าง น่ากินจัง   โดย: chenyuye 17 กรกฎาคม 2553 11:32:53 น.

ขอลอกเลยนะคะพี่ตุ๊กขา พรุ่งนี้วันอาทิตย์ คงจะได้เมนูนี้หม่ำกับกาแฟค่ะ น่าหม่ำจริงๆนะคะ   โดย: erbhern 17 กรกฎาคม 2553 11:54:30 น.

น่าหม่ำขนาดเจ้าปี้ตุ๊ก ทำก่ง่ายเนอะ น่าสนๆ   โดย: อิ่ม_Aim 17 กรกฎาคม 2553 11:55:10 น.

น่าทานสุดๆๆเลยอ่ะ ต้องลองมั่งแระ   โดย: kwan_3023 17 กรกฎาคม 2553 11:58:09 น.

เพิ่งเคยเห็นเมนูนี้ครับ   โดย: Don't try this at home. 17 กรกฎาคม 2553 12:03:20 น.

มาร่วมวงด้วยคน วันหยุดยาว จะไปตี Golf ที่ไหนเอ่ย อย่าลืมพาไปด้วยอาหารชุดนี้   โดย: ravio 17 กรกฎาคม 2553 12:07:22 น.

หิวเลยค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 17 กรกฎาคม 2553 12:21:15 น.

แปลกดี แต่น่าทานมาก ๆเลยค่ะพี่ตุ๊ก..   โดย: ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอ 17 กรกฎาคม 2553 12:37:00 น.

แหม ช่างคิดค่ะ น่าอร่อยเนอะ   โดย: pim(พิม) 17 กรกฎาคม 2553 13:30:45 น.

อย่างนี้เค้าเรียกว่าฝีมือปลายจวัก สามีรักสามีหลงแม่ก่อ ปี้ ท่าน อิอิ น่าทานดีนะครับพี่ ผมอยู่คนเดียวนึกอยากกินแบบนี้ก็ไม่มีคนทำให้ จะให้ทำเองก็ เอ่อ... ไม่สามารถเลยครับ แต่ก็ยังดี กินไม่ได้ทางปาก แต่ก็ยังกินได้ทางตา ขอบคุณที่นำภาพมายั่วน้ำลายนะคร้าบบ   โดย: peeradol33189 17 กรกฎาคม 2553 13:54:49 น.

ว้าว ไอเดียบรรเจิด เกิดอยากหม่ำด้วยเลยนะคะเนี่ย   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 17 กรกฎาคม 2553 14:27:55 น.

เมนูสร้างสรรค์สุดยอดมากเลยคะ เห็นแล้วอยากกินไข่เจียวหมูสับ   โดย: Maew-Tua-Lek 17 กรกฎาคม 2553 14:31:52 น.

ง่ายๆแต่น่าทานนะคะ..ขอก๊อปไอเดียนี้ทำให้ลูกชายทานนะคะ....   โดย: neenika 17 กรกฎาคม 2553 14:48:02 น.

น่ากินจัง   โดย: nonthon 17 กรกฎาคม 2553 15:01:44 น.

สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก ป้าหายไปนานเหตุเพราะคอมป่วย ..ป่วยนานนนนนนนนนนนนนนนนค่ะ ความจริงหมอคอมดูแลหายแล้ว ..แต่กลับมาอยู่กับป้าก็ป่วยซ้ำอีก ร่มแดงซึ่งเป็นตัวแอนตี้ไวรัสที่กางอยู่ดีๆ พอกลับมาอยู่กับป้าร่มก็หุบซะดื้อๆงั้น เพราะอะไรไม่ทราบเหมือนกัน ไวรัสหลบอยู่ในเมลเต็มเพียบ โผล่เข้าไปมีเสียง ติ๊ด ติ๊ด .ติ๊ด เกรียวกราว ตอนนี้เลยต้องพักเมลชั่วคราว ถึงบล็อกก็เถอะยังไม่แน่ใจว่าจะเข้ามาได้กี่บ้าน อาจจะได้แค่บ้าน หรือ สองบ้านแล้วจอดยาวอีกก็ได้ ..แต่จะลองดู เอาว่าได้แค่ไหนก็แค่นั้นค่ะ ช่วงที่คอมป่วยป้าก็พลอยป่วยตามไปด้วย เป็นหวัดธรรมดาที่ใครๆก็เป็นกันนี่แหละค่ะ คนอื่นเป็นแค่สาม-สี่วันหาย ..แต่ถ้าป้าเป็นจะยาว .ยาว .ยาว อาจเป็นเดือนค่ะ ที่ผ่านมาไม่มีหวัดมาเยี่ยมเยียนป้านานพอดู .คงราวๆ 6-7 ปีได้มั๊ง บังเอิญช่วงนี้สงสัยเพราะเห็นคอมป่วย สังขารเหี่ยวๆเลยหาเรื่องป่วยตาม ตอนนี้ ค.คอมหายป่วยแล้ว ..แต่ ค.คน ยังไม่หายเลยค่ะ ..555 ***** การเป็นผู้รับใครๆก็เป็นได้ แต่การเป็นผู้ให้น้อยคนที่จะได้เป็น *****   โดย: ร่มไม้เย็น 17 กรกฎาคม 2553 15:30:00 น.

น่ากินจังเลย เห็นแล้วหิวข้าว ว่าจะทำให้แฟน(ชาวต่างชาติ)ลองทาน เลยไปหากระทะก้นลึกมาทำค่ะ ที่ต่างประเทศเค้าไม่มีไข่เจียวหมูสับค่ะ   โดย: woosung 17 กรกฎาคม 2553 16:10:37 น.

ไม่เคยเห็นลยค่ะ ว่างๆจะลองมั่ง   โดย: แม่น้องกะบูน 17 กรกฎาคม 2553 16:20:55 น.

ถ้าเป็นแบบไม่ต้องมีขนมปัง..ก็เกลี้ยงค่ะ ชอบมั่กๆ   โดย: I_sabai 17 กรกฎาคม 2553 17:33:42 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ โห ... เห็นแล้วน่ารับประทานจริง ๆ เลยครับ สุดยอดเลยครับ จากไข่เจียวหมูสับธรรมดา เพิ่มปริมาณหมูสับลงไปก็ประยุกต์กลายเป็นอาหารฝรั่ง แซนวิชสุดหรูได้เลย สมกับเป็นแม่ศรีเรือนมาก ๆ เลยครับ ทำอหารเก่งแบบนี้ไม่น่าจะตบทันตะฯ เลย น่าจะเรียนทางด้านคหกรรมฯ หรือโภชนาการมากกว่าครับ ก๊าก ๆ ๆ ๆ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 17 กรกฎาคม 2553 18:48:52 น.

สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก... วันนี้อ้อมแอ้มไปงานบวชสามเณรชาวเขา ที่วัดเบญจฯมาค่ะ ไปกะพี่อ้อ(เริงฤดีนะ)กะพี่อร(cengorn)ค่ะ แวะเอาบุญมาฝากด้วยค่ะ เอารูปสวยๆมาฝากค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 17 กรกฎาคม 2553 19:27:54 น.

คุณหมอตุ๊กครับผมก็มีสูตรให้ลองทำดูครับ ก็ไข่เจียวหมูสับธรรมดาๆแต่ใส่ถั่วงอก/หรือข้าวโพดเม็ดต้มสุกแล้ว +กับหอมต้นซอย +เกลือนิดหน่อย +พริกไทยบ่นนิดหน่อย ไม่จำกัดจำนวนแล้วแต่จะใส่ปริมานวัตถุดิบข้างต้นตามชอบใจ แต่ยิ่งมากยิ่งหนายิ่งอร่อย ทอดไฟกลางๆ ไปเรื่อยพลิกกลับไปกลับมาบ่อยๆ จนสุกถึงเนื้อใน อย่าใจร้อน ถ้าหากทานกับข้าวสวยร้อนๆก็ต้องทานกับน้ำพริกบ่นบีบน้ำมะนาวน้ำปลา และยังเป็นกับแกล้มก็ยังไหว แค่ จิ้มกับซอสพริกหรือซอสมะเขือ รับรองอร่อยเหาะครับ ได้ผลอย่างไรบอกที่นะครับ บ้ายบาย   โดย: ภาคภูมิ โคราช IP: 125.26.93.134 17 กรกฎาคม 2553 21:14:42 น.

แปลกแต่น่าอร่อย ...   โดย: KIkKaPook 17 กรกฎาคม 2553 21:40:38 น.

พรุ่งนี้เช้าทำทานเลยนะครับ เคล็ดไม่ลับคือ ๑.ตอกไข่ใส่ชามอย่าเพิ่งตีไข่ให้ใส่วัตถุดิบจนครบก่อนแล้วกวนด้วยช้อนช้าๆจนเคลือบผิววัตถุ ๒.จะให้หอมมากขึ้นก็ซอยขึ่นฉ่ายลงไปด้วย ๓.ใช้น้ำมันหมูอร่อยที่สุด ๔.ถ้าเจียวน้ำมันหมูเองก็เอากากหมูกรอบๆนั้นแทนหมูสับ ยิ่งสุดยอด ๕.ถ้าไม่อร่อยพรุ่งนี้จะให้เบอร์โทรฯมาด่าโดยตรงเลยครับ...ฮ่าๆๆๆๆ   โดย: ภาคภูมิ โคราช IP: 125.26.93.134 17 กรกฎาคม 2553 22:44:28 น.

Good night ja.   โดย: nompiaw.kongnoo 17 กรกฎาคม 2553 23:47:48 น.

อ่า ทำง่าย น่ากินและอร่อยชัวร์ค่ะ   โดย: ซามอ 18 กรกฎาคม 2553 3:13:24 น.

ไหมก็ชอบทำค่ะแต่จะใช้ขนมฝรั่งเศส   โดย: maistyle 18 กรกฎาคม 2553 8:30:43 น.

อาหารเช้าแบบง่ายๆ....   โดย: bee_koki 18 กรกฎาคม 2553 10:54:22 น.

สวัสดีครับคุณตุ๊ก ผมถอยคอมเครื่องใหม่มาสดๆร้อนๆ รุ่นนี้สามารถรับกลิ่นด้วยนะ แน่ะ..เห็นไหม กลิ่นกรุ่นๆของไข่เจียวลอยมาแย้ว ว่าแต่กระทะของบ้านคุณตุ๊ก ใหม่มาก น่ายืมใช้ ของผมเรฟล่อนมันหลุดไปบ้างแล้ว เวลาทอดไข่บางทีก็ติดกระทะ สาเหตุที่ร่อนเพราะเวลาล้าง ผมเคยเอาฝอยล้างนะ แบบไม่ค่อยรู้เรื่อง แม่บ้านมาเห็นโดนด่าจนขี้หูเริงระบำ 555 ไข่เจียว..ผมชอบทอดผสมกับไข่ปลาบ้านที่เขาดักมาขาย รีดไข่ในพุงออกมาตีรวมกัน จะได้ไข่เจียวที่หอม มันส์ น้ำลายสอ เห็นซอสเลข 8 บนไข่คุณตุ๊กแล้วมีเรื่องเล่าอีกแน่ะ เพื่อนผม(บ้าหวย) แต่มันก็เคยรวยจากการถูกหวยนะ อย่างเช่นนานมากแล้ว มีหนังทีวีเรื่อง เสือ 11 ตัว ไม่รู้จำผิดหรือถูก ฉายทางช่อง 3 นะ ตอนนั้นมันเก็บมาตีเป็นหวย 311 ถูกเผงเลย รวยพร้อมๆกับกลม บางกรวย พอมางวดนี้มันบอกผมว่า ต้องมีเลข 8 แน่ๆ ผมถามมันว่า นายรู้ได้ไง มันก็บอก จะมีหนังเรื่อง 8E88 ที่สร้างโดยคุณจตุรงค์ ม๊กจ๊ก เข้าฉาย มันต้องมี 8 แน่ ผมถามมันว่าแล้วคราวนี้มรึงแก้พรื้อ.. มันบอก E ก็เท่ากับเลข 3 ไง คอยดูนะตรูจะแทง 388 ให้รวยไปเลย หวยออก มันโทร.มาหาผม เสียงมันเหมือนจะร้องไห้ ว่า..โธ่..ทำไมเป็นแบบนี้ ทำไมไม่เป็น 388 เป็น 387 ทำไม ฮือ ๆ ๆ เห็นไหม..แค่ซอสเลข 8 ตัวเดียว คุณตุ๊กจะตั้งใจหรือไม่ก็ตาม แต่ทำให้ผมสะกิดใจ มีเรื่องจริงเล่าให้ฟัง ผมถอนหายใจ ด้วยความเสียดายแทนเพื่อน ถ้ามันถูกนะ ผมคงสบายไปอีกระยะ เพราะเพื่อนผมคนนี้..ใจกว้างเป็นแม่น้ำ   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 18 กรกฎาคม 2553 12:40:19 น.

แวะมาทักทายเด้อ..เอื้อย ฝนตกครับ รู้สึกเหมือนจะมีไข้ เพราะอดขี่มอไซค์ เป็นตาแซบบบบ... เนาะไข่เจียว   โดย: HUNNALL 18 กรกฎาคม 2553 12:48:38 น.

อยากได้แกงส้มจัดจ้านอีกสักจานกับไข่เจียวเนี่ยสุดยอดไปเลยค่ะ น่ากินมากกก   โดย: Ananas99 19 กรกฎาคม 2553 17:23:04 น.

ป้าอิ๋วก็เคยทำค่ะ แซนวิชแบบนี้ ตอนหัดทำอาหารใหม่ๆ คุณพ่อชอบทานกับกาแฟเป็นอาหารเช้าค่ะ ไข่เจียวเครื่องเยอะดีนะคะ เห็นด้วยกับ น้อง Ananas99 เลยค่ะ ทานกับแกงส้ม สุดยอดค่ะ   โดย: Sai Eeuu 19 กรกฎาคม 2553 18:28:55 น.

เก๋มั่กๆ น่าหม่ำด้วย ชอบๆ   โดย: tWOhANDS 20 กรกฎาคม 2553 0:08:24 น.

น่ากินจังค่ะ...อิอิ..ขอหม่ำด้วยคน   โดย: amimine 23 กรกฎาคม 2553 11:11:17 น.