tuk...tuk more than one or cannot run
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
20 ตุลาคม 2553

ไข่กะทะ - กะเพรา - ยำวุ้นเส้น แบบ two in one

คำว่า two in one เป็นคำที่กลุ่มพวกเราใช้เรียก อาหารที่ต้องทำยุ่งยากมากขึ้น

เช่น

ทอดมันปลากราย ... ธรรมดา

แต่ถ้า ทอดมันปลากรายผัดกะเพรา ... two in one เพราะได้ทานทั้งกะเพรา และ ทอดมัน

คอหมูย่าง ... ธรรมดา

คอหมูย่างผัดกระเพรา ... two in one สรุป เป็นอาหารของคนเรื่องมาก


วันนี้ หมูยอลวก ... ธรรมดา เราจะทำ หมูยอ two in one

ได้ไปทานก๋วยเตี๋ยวร้าน " ลูกชิ้นสระแมว " เลยซื้อเนื้อยอเขากลับมาด้วย ครึ่งกิโล 65 บาท ตั้งใจว่าจะเอามาลวกจิ้ม ไม่ได้ลวกเลย


ครึ่งกิโล ได้แบบนี้สามชิ้น เอามาทำอาหารทานสามอย่าง เวลาจะเก็บไว้นาน ๆ แพคไม่ให้ความชื้นจากอาหารออก แล้วฟรีสไว้




อาหารเช้า ... ไข่กะทะ


หั่นออกมาสีจะแดง ๆ นิดหนึ่ง เข้าใจว่าเขาทำไว้สำหรับทำอาหารต่อเช่น ลวก




เวลาทอดไข่แบบนี้ ไฟต้องอ่อน เราใช้น้ำมันนิดหน่อยเพราะกะทะแบบไม่ติด พอต่อยไข่ลงไปก็วางหมูยอลงในไข่ขาวเลย




ให้ไข่ขาวค่อย ๆ ขุ่น เอียงให้น้ำมันผ่านหน้าไข่แดงหน่อยให้ไข่สุก







กับขนมปังปิ้ง ทาแยมผิวส้ม

... แยมนี้เราซื้อมาจากร้านขายวัสดุทำเบเกอรี่ เรียกแยมเนื้อ ... เนื้อเยอะ ... ทีละครึ่งกิโล ( ซื้อครั้งหลังสุด 54 บาท ) ถูกกว่าแยมขวดมาก

เราว่าคุณภาพเหมือน ๆ กัยแยมขวด อันนี้ยี่ห้อ อิมพีเรี่ยล สตอเบอรี่ก็มีเนื้อสตอเบอรี่เป็นลูกเลย

เคยเล่าแล้วว่าวัสดุที่ขายเขาก็มีแบบ ธรรมดา ถึงแบบดีเลย แล้วแต่เราที่จะเป็นคนเลือกซื้อ ถ้าไม่ยึดติดยี่ห้อ




มื้อกลางวัน ... หมูยอผัดกะเพรา


ไปเก็บพริกที่คุณน้าปลูก ... แต่เราเก็บ







สวนกะเพรา ของคุณน้าอีก ปลูกอยู่ในกระถางชวนชม










มีคนบอกว่าผัดกะเพราไม่แซบ กล้า ๆ หน่อย พริกน่ะ ได้เลย
พริกสับ กระเทียมสับ ( ใช้ปังตอสับแบบกด ๆๆๆๆๆ ไปเรื่อย ๆ ) กะเพราถ้ายอดอ่อน ก้านอ่อน เด็ดได้ไม่แข็ง เราใส่หมดเลย
เพิ่มหมูหั่นหน่อย




เจียวกระเทียม




ใส่หมู และ ... ยอ ปรุงด้วย ซีอิ้วหวาน น้ำปลา เราแอบแถมน้ำตาลด้วย




พอสุก ใส่พริก ใส่กะเพรา ปิดไฟเลย คน ยกลง




กินแล้ว หูดับ ... ตับไหม้เลยจ้า




มื้อเย็น ... ยำวุ้นเส้นหมูยอ

เอาอะไรใส่ให้เขียวดีน้อ




น้ำยำ พริกกระเทียมตำ ใส่น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา ปรุงแบบน้ำส้มตำ




ลวก ... ยอ เติมวุ้นเส้นไปลวกด้วย เทน้ำออก ใส่น้ำยำ คลุก



ทานแบบควบคุมน้ำหนักได้นะ




Create Date : 20 ตุลาคม 2553
Last Update : 1 พฤศจิกายน 2553 14:38:12 น. 47 comments
Counter : 2746 Pageviews.  

 
น่าทานจังเลย
เห็นแล้ว หิว หิว จัง
ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะคะ


โดย: iamorange วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:14:23:32 น.  

 
สวัสดีจ้า...พึ่งจะจัดอบรมเสร็จรอพ่อเต๊าะมารับไปซื้อของทำบุญบ้านแม่ย่า..คุณตุ๊กสบายดีนะ


โดย: หมูตอนพ่อเต๊าะ IP: 58.137.174.225 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:14:42:33 น.  

 
ขอบคุณครับพี่ตุ๊ก



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:14:43:08 น.  

 
น่าทานจังค่ะ

ขอบคุณที่ไปทักทายนะคะ


โดย: ลำตะคอง วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:14:44:48 น.  

 


สวัสดีตอนบ่ายค่ะ..
ไข่กะทะน่ากินมั่กๆๆ..
ชอบทุกเมนูเลยย อร่อยๆๆ..
ปลูกผักไว้ทานเอง ดีจังเลยยค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:14:52:13 น.  

 
พ่อครัวบ้านนี้ อารมณ์ดีจัง เก็บผักรอบบ้าน เหมือนป้าอิ๋วเลยค่ะ
กระเพราต้องเผ็ดร้อน ถูกต้องแล้วค่ะ ถ้าใส่ใบยี่หร่าปนๆไปด้วยนะ รับรอง ตับไหม้ยิ่งกว่านี้ค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:15:14:03 น.  

 
น่าทานทั้งสามอย่างเลยจ๊ะพี่ตุ๊ก แต่ที่ถูกใจที่สุด น่าจะเป็นไข่กะทะอ่ะจ๊ะ ชอบที่สู้ดดเลย อิอิอิอ


โดย: kowneawmooping@moobambam IP: 180.180.209.71 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:15:56:55 น.  

 
ตุ๋มเปิดเพลงเก่าที่บ้าน คุณหนูหล่อบอกว่า แบบนี้ต้องมาตาม
พี่ตุ๊กไปดิ้นด้วยกัน ไปนะคะ



โดย: ตุ๋ม คนเฝ้าบ้าน (nulaw.m ) วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:04:40 น.  

 
ลืมไปค่ะ พรุ่งนี้ตุ๋มต้องกินสามมื้อแบบนี้แล้ว เดี๋ยวต้องไปล่า
หมูยอเจ้าถูกใจมาก่อน 55 ก็เนี่ย อ่านไปปาดน้ำลายไปเลยค่ะ



โดย: ตุ๋ม (nulaw.m ) วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:07:24 น.  

 
หมูยอ 3 มื้อ 3 รสชาด

อ่านไป ดูไป น้ำลายย้อยยยเลยเจ้าปี้ตุ๊ก



โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:15:48 น.  

 
น้องตุ๊กยังมาจัดรายการได้ แสดงว่าคอมฯ ยังไม่ถูกน้ำท่วม เหอ ๆ
น้องตุ๊กโดนภัยน้ำท่วมคุกคามบ้างไม๊คะ เห็นว่าทางจอหอหนักอยู่
แต่คงจะห่างไกลจากบ้านน้องตุ๊กแน่นอน
พี่บี๊ว่าจะโทรไปถามบ้านคุณอาตุ๊ อาจารย์วัลภา เพื่อนคุณแม่คะ
แกอยูในอำเภอปักธงชัยเลย สงสัยจะโดนไปเต็ม ๆ นะคะ ห่วงจัง

ก่อนจากไป ขอปาดน้ำหมากก่อนนะคะ แผลบ แผลบ น่ากินที่สุด


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:17:12 น.  

 
ตอนนี้กรุงเทพฯมีแดดแระครับ
ค่อยเบาใจว่าน้ำคงไม่ท่วมมากมาย

ตามคุณพี่ตุ๊กเข้าครัวที่ไรผมน้ำลายไหลน้ำลาย ยืดเลยทีเดียว

อืมม์ ผัดกะเพรา ให้คะแนนเต็มเลยครับ
อันนี้ชอบที่กล้า.... เผ็ดซะ อิอิ


โดย: peeradol33189 วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:50:34 น.  

 
น่ากินทั้งสามอย่างเลยครับ


โดย: Ainopopo วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:16:56:42 น.  

 
เมนูสุดท้ายเห็นแล้วน้ำลายไหลเป็นที่สุดเลยคะ


โดย: tanamura วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:17:04:54 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

เห็นแล้วหิ๊วหิว



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:17:14:26 น.  

 
ดีจังปลูกผักกินเองด้วย


โดย: nompiaw.kongnoo วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:17:26:38 น.  

 
ชอบไข่กะทะมากเลยค่ะ พี่ตุ๊ก

ต้องใช้ไฟอ่อนเหรอคะ...

เดี๋ยวลองใหม่....

กระเทียม...แบบไม่หวงเลย น่ากินค่ะกะเพรา


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:18:01:19 น.  

 
เมนูนี้ แม่หมู ทำได้ค่ะ

ขอบคุณมากๆ น้ำลายไหล

พรุ่งนี้แซบ.....



โดย: แม่หมู (jamaica ) วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:18:03:23 น.  

 
ผัดกระเพราได้ใจชาลีมากเลยค่ะคุณตุ๊ก
ชาลีชอบผัดกระเพราแห้งๆ เผ็ดๆ อย่างนี้เลย ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:18:06:22 น.  

 
อยากหม่ำหมูยอจังเลยค่ะ วันก่อนเพิ่งบ่นว่าอยากทานยำหมูยอ


โดย: pim(พิม) วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:19:46:13 น.  

 
อุ้ยยย พอดีเลยค่ะ เพิ่งหัดทำหมูยอเสร็จ ได้ไอเดียเมนูเด็ด ๆล่ะ เอาไปทำมั่งดีกว่า กะหมูยอฝีมือเราเอ๊ง อิอิ น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ ให้แล้ว หิวววววว


โดย: Little pearl วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:20:16:22 น.  

 
อูย...ผมไม่น่ามาบ้านนี้ตอนนี้เลย พับผ่า..
ยิ่งหิว ๆ อยู่ด้วยสิ ต้องไปเอามะขามคลุกมา
แก้ขัดซะแระเรา โอ้ย หมอยูจ๋า น่ากินจังวุ้ย..


โดย: smack วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:20:27:21 น.  

 
จับได้อีกค่ะ พี่ตุ๊ก ตุ๋มน่ะมีปัญญาแค่คลิกมาแปะ
ทำเสร็จแล้วเปิดบล็อกส่งงานให้คุณหนูหล่อให้คะแนน
เธอว่า ตัดใจให้ผ่านบีค่ะ แค่นี้ตุ๋มก็ปากถึงหูแล้ว

ขอบคุณที่ไปดิ้นตามคำเชิญนะคะ



โดย: ตุ๋ม คนเฝ้าบ้าน (nulaw.m ) วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:20:29:20 น.  

 
น่ากินทั้ง 3 เมนู 3 มื้อเลยครับ
เมนูแรกนี่ออกแบบฝรั่งๆปนไทยนะ

ว่าแต่ผัดกระเพรากับยำวุ้นเส้นนี่ใช้พริกขี้หนูเป็นถ้วยเลยเหรอครับ หรือเก็บเผื่อไว้ใช้อีกหลายๆวัน


โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:20:44:26 น.  

 
เห็นคุณตุ๊กทำอาหารแล้ว ชื่นชมจริง ๆครับ

วัตถุดิบก็ไม่มีอะไรมาก แต่สามารถเนรมิตกับข้าวออกมาได้ตั้งหลายต่อหลายอย่าง

ไอ้เราเสียอีก บางวันวัตถุดิบตุนไว้จนเต็มตู้เย็น

แต่เปิดดูครั้งแล้วครั้งเล่า ก็คิดไม่ออกว่า จะทำอะไรกินดี...

สุดท้ายก็ไปลงที่เมนูสิ้นคิดแบบเดิม ๆ อีกนั่นแหละ

...เฮ้อ...


โดย: ลุงแว่น วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:21:07:13 น.  

 

ดีจังแสดงว่าที่แถวบ้านคุณตุ๊ก้ำไม่ท่วมนะคะ





โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:21:38:23 น.  

 
ทำได้น่ารับประทานมากค่ะ คุณตุ๊ก
ลูกน้องเพิ่งนำหมูยอมาให้จากอุบลฯ เดี๋ยวต้องลองทำชิมสักจานละค่ะ



โดย: addsiripun วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:21:59:32 น.  

 
สวัสดียามดึกครับ

เมนูนี้น่ากินครับ ทำไม่ยากด้วย

อย่างนี้ต้องลองดูซะแล้ว...



โดย: Insignia_Museum วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:22:09:03 น.  

 
อยากกิน

อยากกิน

อยากกิน

เดี๋ยวผมไปหานมกินแทนก็ได้



โดย: กลิ่นดอย วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:22:30:12 น.  

 
แค่เห็นก็น้ำลายไหลลล...
ท่าทางจะแซบน่าดูนะค่ะ เห็นพริกแล้ว....
ขอร่วมวงแจมด้วยคนค่ะ


โดย: kamonorchids วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:22:48:27 น.  

 
ต้องอร่อยแน่นอน ครับ


โดย: moonfleet วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:22:54:55 น.  

 


เห็นไข่กระทะแล้วพาลให้คิดถึง
บรรยากาสเช้าๆ อากาศเย็นๆนิดๆ จังเลยค่ะ
แถมกาแฟมาด้วย ว้าวๆ ค่ะ








โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:23:10:44 น.  

 
หลากหลายดีค่ะ น่าทานมาก


โดย: NokJbz วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:23:30:47 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

คุณตุ๊กขาน่าทานมากกกกกกกค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:23:41:38 น.  

 
ไข่กะทะ ผัดกะเพรา ยำวุ้นเส้น ของพี่ตุ๊ก
กลายเป็น 3 in วัน กินเพลิน 3 มื้อเลย
ชอบผัดกะเพราครับ เผ็ด หูดับตับไหม้ กันไปข้างนึงเลย


โดย: dj booboo วันที่: 20 ตุลาคม 2553 เวลา:23:48:49 น.  

 
น้ำลายหกไปสามปี๊บแล้วค่ะ รูปใบกะเพราสดทำร้ายจิตใจวิสกี้มากมาย

เมนูกะเพรานี่ถ้าเป็นวิสกี้จะขอบอกว่า กล้าๆ หน่อยใบกะเพราน่ะ คิคิ คือใส่กลบเนื้อสัตว์ไปเลยค่ะ แซ่บหลาย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:0:31:42 น.  

 
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:2:21:44 น.  

 
ไอเดียดีจังค่ะ น่าทานด้วย
ชอบผักสวนครัวมากๆ เลยค่ะ
สดๆ จากสวนครัวส่วนตัว ^^


โดย: CoffeeBake วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:3:04:43 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก

เชียงใหม่ฝนก็ตกหนักทั้งวันทั้งคืนเลยครับ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:5:50:42 น.  

 
ยำวุ้นเส้น หลอกหลอนตอนตีหนึ่ง
เล่นเอาหิวเลยค่ะ


โดย: IndyLand วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:5:52:25 น.  

 
เห็นไข่กระทะลอยหลอกหลอนอยู่ตรงหน้าเลยค่ะคุณตุ๊ก
แต่ขอไข่แดงสุก ๆ ได้ไหมค่ะ


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:6:43:52 น.  

 
น่าทานมากค่ะ พริกดกจริงๆ ปลูกในกระถางเหมือนที่บ้านเลยค่า...หวังว่าน้ำลดคงรอดชีวิต


โดย: redclick วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:7:00:20 น.  

 


น่าทานทุกแบบเลยค่ะ
เริ่มตั้งแต่ลวกจิ้ม ที่พี่ไม่ได้ลวกแล้ว


โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:7:00:45 น.  

 
น้ำลายสอเลย รู้สึกได้ถึงความแซบเลยนะครับ


โดย: Prinzknecht วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:7:19:54 น.  

 
พี่ขา ...

อาหารง่ายๆ สไตล์คนไทย แต่ว่าหม่ำเมื่อไหร่
เป็นได้ต้องร้อง โอ้เย เมื่อนั้นนะค่ะ
น่าอร่อยมาก เห็นแล้วหิว เพราะว่ายังไม่ได้
กินอะไรเลยแต่เช้าค่ะ

ว่าแล้วเห็นหมูยอ .. ชอบซื้อติดบ้านไว้เรื่อยๆ
เหมือนกันค่ะ เพราะว่าติดเอาไว้ เวลาหมดมุก
ทำกับข้าว ง่ายๆ เล ยก็เอามาทอดจิ้มซอสพริก
หรือว่าไม่ก็เอามาใส่มาม่าก็ได้ยามไม่มีหมูสับ
หรือว่าไม่หมูยอ .. ก็ยำเอาถ้าหากว่ามีมะนาวแล้วก็
พวกผักชี ต้นหอม .. โอ้ว ว่าแล้วไปหาอะไรรองท้อง
ก่อนดีกว่าค่ะ นัยว่าน่าจะเป็น .. หมูยอผัดพริกดีกว่าค่ะ
ง่ายๆ ราดข้าวอร่อยแระ


โดย: JewNid วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:11:05:27 น.  

 
น่ารัปทานมากต้องลอกเลียนแบบบ้างแล้วละครับ


โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:15:35:25 น.  

 
มองรูปแบบไม่ได้อ่านนึกว่าตับเลยนะเนี่ย



โดย: VET53 วันที่: 21 ตุลาคม 2553 เวลา:15:47:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]




งานหลักคืองานอดิเรก

10 บล็อกล่าสุด


Oh, Pretty Woman - Roy Orbison ... ความหมาย


I Will Whisper Your Name - Michael Johnson ... ตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 349


เชียงใหม่ - วัดสันทรายหลวง อำเภอสันทราย



In Dreams - Roy Orbison ... ความหมาย



ลำปาง - วัดพระธาตุหมื่นครื้น ... อย่างฉุกละหุก ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 348



For Lovin' Me - Gordon Lightfoot ... ความหมาย


เชียงใหม่ - วัดสันทรายมูล อำเภอสันทราย


When I Dream - Crystal Gayle ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 347 ติดเป็นนิสัย


เชียงใหม่ - Hikari Garden ตำบลป่าตัน เมือง เชียงใหม่


For All We Know - Carpenters ... ความหมาย















ของแต่งบล็อกจาก
ป้าเก๋า "ชมพร"
คุณญามี่
คุณ Rainfall in August
ขอบคุณค่ะ

[Add tuk-tuk@korat's blog to your web]