อาหารจานหมู " หมูมะนาว"
เข้ากับบรรยากาศ ไข้หวัดใหญ่ 2009 ดีเนาะ
เคยทานที่ร้านอาหารหนึ่ง นานแล้ว จำได้แต่รสชาติเลา ๆ ลองหัดทำมาเพิ่งจะเจอค่ะว่าทำงี้
ใช้ หมูสันนอกหั่นหนาซักหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
แล้วก็เอามาทุบ
แผ่ทิศทางไม่สวยเลยเนาะ
โรยเกลือ พริกไท ซอสปรุงรส น้ำตาลตามชอบ น้ำมันพืช 2 หยด แล้วทาทั้งสองด้าน 
พักไว้แป๊บก็ตั้งกะทะเลย ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ทอดให้เหลือง
แล้วหั่นแบ่ง
ปอกกระเทียมไม่จำกัดจำนวน ตามชอบ และสับรวมกับพริกขี้หนูตามชอบเช่นกัน
มะนาวแพงแพง (ไม่แพงไม่แซบเน่อ) 2 ลูก น้ำปลาให้น้อยกว่าน้ำมะนาวนิดหนึ่ง น้ำตาลทรายก็ได้ ปีบก็ได้ซัก 1 ช้อนชา เดี๋ยวไม่นัว ( ไม่เข้ากัน...อันนี้อีสาน)
ทานกับก้านคะน้า ปอก แช่น้ำแข็ง
แล้วราดน้ำยำ
เป็นกับแกล้มอร่อยนักแล
| Create Date : 06 พฤษภาคม 2552 |
| Last Update : 6 พฤษภาคม 2552 7:40:16 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 1984 Pageviews. |
|
 |
|
|
สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก....
ทำไมต้องเอามายั่วกันตอนนี้ด้วยอ่ะ.......
สวัสดีครับ
น่าทานมากนะครับแบบนี้ต้องมี.......นึกเอาเองนะขอรับ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [
