ถ้าเป็นข้าวผัดธรรมดาจะเอามาลงทำไม " ข้าวผัดอาจารย์สำรวย "
ขอตั้งชื่อให้ตามผู้คิดสูตร " ข้าวผัดอาจารย์สำรวย "
ใช้เวลาเตรียมพร้อมผัด 1 ช.ม. * 2 ที่ (ก็อยู่กันสองคนนิ)
อาจาด
แตงกวา 1 ลูก (เอามาวางลูกเดียวรูปจะไม่สวย) หอมแดง 3 หัว พริกขี้หนู ตามชอบ....แปลว่าใช้ความสามารถเฉพาะตัว ห้ามเลียนแบบ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนแกง เกลือ 1/4-1/2 ช้อนชา...เรากะเอาหนึ่งหยิบมือ น้ำตาล 2 1/2 ช้อนชา
ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำส้มสายชู
ซอยแตงกวาและหอมแดง ใส่ลงไป คลุก คลุก คลุก
โรยหน้า ด้วยไข่ดาด และ กุนเชียง
ไข่ดาดโดยตีไข่ 2 ฟอง
ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ให้น้ำมันร้อน แล้วก็เทไข่ วน วน วน
พอไข่สุกทั่วก็แซะ พับ
หั่น
กุนเชียงหั่นลูกเต๋า... ให้เห็นมันในกุนเชียงกันไปเลย
ข้าว
ข้าวสวยสองจาน น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับ 1 กลีบ ซอสพริก ตามชอบ....แปลว่าใช้ความสามารถเฉพาะตัว ห้ามเลียนแบบ ซอสมะเขือ ตามชอบ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ร้อนแล้วเจียวกระเทียม ใส่ข้าว ซอสพริก ซอสมะเขือและซอสถั่วเหลือง
เป็น
เวลาทานก็ตักอาจาดราด - คลุก
ไม่ธรรมดาใช่ปะ? ..... อย่างยุ่ง
Create Date : 04 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 5 สิงหาคม 2559 10:22:30 น. |
|
30 comments
|
Counter : 1711 Pageviews. |
|
|
|
|