tuk...tuk more than one or cannot run
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
21 กุมภาพันธ์ 2554

อยากทำอาหารเอง ... สเต็ก กับ สลัด

ในบล็อกเรื่องพิธีเปิดสะพานนวรัฐ

พี่บ่งบ๊งติงว่า " รู้สึกไม่ค่อยได้เห็นน้องตุ๊กทำอาหารมาให้ชมนะคะ "

เลยนำภาพอาหารเย็นของสองเย็น สำหรับสองคน เขาและฉัน มารีวิว


เซ็ทแรก

สเต๊กหมู+ปลา สลัด ขนมปังกระเทียม


ได้หมูสันนอกมาจากตลาด






ทา เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช ( นิดเดียว ) ซ๊อสตามชอบ น้ำตาลทรายตามชอบ หมักไว้ซัก 15 นาที






ได้ปลาอินทรีย์จากแมคโคร






ทาเกลือนิด น้ำมันหอย พริกไทย ทิ้งไว้ซัก 15 นาที






กระเทียมปอก และ สับ






แบ่งทำสองอย่างคือ

1. น้ำสลัด

ใช้น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช 1:4 น้ำตาล เกลือ ปรุงเอาเลยค่ะชอบรสไหน พริกไทยนิดหน่อย กระเทียมสับ ใส่ขวด ( แยมเก่า ) แล้วเขย่า





ล้างผัดจัดจาน






2. ขนมปังกระเทียม


ใช้เนยเค็ม คลุกกระเทียมสับ ทาขนมปัง

รอให้ย่างสเต็กเสร็จค่อยเอาไปอบซัก 5 นาที ... ทานร้อน ๆ จะอร่อย










ย่างหมู และ ปลา














เซ็ทที่สอง

สเต็กเนื้อ สลัด ขนมปังกระเทียม


ได้เนื้อโคขุนจากแมคโคร ... ถ้าเนื้อคุณภาพดี เกลือ พริกไทยก็พอค่ะ





ย่าง ถ้าชอบมีเดียม ให้ใช้ไฟแรงกว่านี้ข้างนอกจะได้เกรียม พอเลือดซึมออกมาหน่อยก็พอ แต่เราขออีกหน่อยเหอะ














สลัดของเราคือ ... ตำถั่ว

ตำพริกกระเทียม ถั่วผักยาว ( ถ้าตำแหลก ๆ ถั่วจะเหม็นเขียวน้อยลง ) กุ้งแห้ง มะเขือ น้ำตาลปี๊บ

ใส่น้ำปลาและมะนาวทีหลัง





มีผักกาดแก้วไว้ตัดรสจัด






ขนมปังกระเทียมด้วย






Big Meal






จบด้วยของอร่อยที่หิ้วมาจากเชียงใหม่ ถึง โคราช





เค้กส้มจาก ใหม่เบเกอรี่อินการ์เดน



อยู่ในซอยหลัง VOLVO ตรงข้าม รพ. ลานนา ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์






ชิ้นละ 50 บาท










ในระหว่างสองชั้นของเค้ก ก็ยังแทรกด้วยซอสส้ม และเนื้อส้ม













Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 13 มีนาคม 2554 10:08:24 น. 39 comments
Counter : 3412 Pageviews.  

 
สลัดคือตำถั่ว เก๋มาก ชอบๆๆ

ดีจังค่ะ ทำอาหารกินเองได้เนี่ย อยากทำได้มั่งจัง


เสียดายไม่รู้ว่าไอติมกะทิข้างๆ อร่อย ไม่งั้นไม่พลาดแน่ๆ ค่ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:46:28 น.  

 
เห็นสองเมนูที่มาแนะนำก็เชื่อแล้วว่ามีฝีมือการทำอาหารได้อร่อยไม่เบาแน่ๆ
ปลาอินทรีย์เป็นชิ้นแบบนี้เวลาทอดหอมน่าดูเลย ชอบกินมากๆหยอดน้ำปลาพริกสักหน่อย พร้อมข้าวสวยร้อนๆ พูดแลวชักอยากกินขึ้นมา


โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:24:29 น.  

 
เห็นสเต็กของครู tuk-tuk แล้วน่าทาน ทำให้คิดถึงเมื่ออาทิตย์ก่อนลูกชายผมกลับมาจากเมืองกวางโจว เนื่องจากปิดเทอมของที่นั้น และ เพื่อนที่ ม.แม่ฟ้าหลวงรับปริญญาเขาจึงกลับมาบ้าน (แต่ไม่ค่อยได้อยู่บ้านหรอกครับ) และ เขาได้ทำ สเต็ก และ มันบดให้ผมทานด้วย

แล้วจะภาพมาให้ชมนะครับ


โดย: moonfleet วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:30:15 น.  

 
ร้านขนมเค้กร้านนี้ยังไม่ได้มีโอกาสไปชิมเลยครับ
ไว้จะลองไปเซอร์เวย์ดูบ้างครับ


โดย: ถปรร วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:39:11 น.  

 
เข้ามาตอนนี้ก็ได้เวลาหิวพอดีค่ะพี่
มีแต่ของน่ากินทั้งนั้นเลย

น่าจะเก็บกลับบ้านได้อีกสักเมนูนะคะเนี่ย อิอิ


โดย: coji วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:43:28 น.  

 
ขอตำถั่วคนแรกเลยครับพี่ตุ๊กครับ

ฮี่ๆ

แบบเนื้อๆ เอาไว้ทีหลังน่อ

อิๆ


โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:44:27 น.  

 
อู..น่ากิน..

อู..เลือกม่ะถูก

กินหมดทุกจานเลย..

เค็กส้ม..ก็หน้าตาดีจัง...

ไปหาอะไรใส่ท้องดีหว่า..หิวเลยเรา



โดย: Calla Lily วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:56:03 น.  

 
กรี๊ดดดดดด อยากกินมากมาย เอาอีกเอาอีก

ตอนแรกนึกว่าจขบ. อยู่โคราช เสียอีก ทีแท้อยู่ เชียงใหม่เจ้า



โดย: Setakan วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:00:38 น.  

 
การี๊ดดด กิซซซ น้องตุ๊กพร้อมเมนูเด็ดง่าย ๆ แต่หลากหลาย
วันก่อนเข้าไปแซวน้องตุ๊กว่าระยะนี้ไม่ค่อยจัดจานเด็ด ๆ มาเสริฟ
มาตามคำเรียกร้อง ของชอบทั้งนั้น ขอเลือกสเต๊กเนื้อและปลา
ขอสลัดมากินด้วย ตำบักถั่วฝักยาว เป็นตาแซบ แผลบ แผลบ

เมื่อวานแอบเห็นถั่วฝักยาวของนังแตงกว่าหลายเส้นอยู่เหมือนกัน
เด๋วเย็นนี้เจ้านายที่ร๊าก จะขแมวถั่วของนังสาวใช้มาตำแหลก

เคล็ดไม่ลับ หากอยากให้ปลาอินทรีย์มีเนื้อนิ่ม ๆ ไม่แข็งกระด้าง
ให้หมักปลาด้วยน้ำมันพืชไว้ก่อน รับรอง นิ่มแน่นอนคร๊า


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:12:44 น.  

 
อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนน ค๊า
โหยยยยยยยย ..
แต่ขอข้าวเพิ่มอีกจานนะคะ ..
กลัวไม่อิ่ม อิอิ


โดย: star_paradise วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:12:47 น.  

 
ทำเองนะครับ อร่อยแบบถูกใจ



หนูหล่ออ่ะพะยี่ห้อ ใจเดียว ตั้งแต่เจอ
เค้าแล้ว ทำงัยได้



โดย: nulaw.m วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:18:38 น.  

 
แต่ละจาน น่าทานมากๆเลยค่ะ
ท้องร้องแล้ว T_T


โดย: Panino วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:03:53 น.  

 
อ้าว เป็นงั้นไป อิๆ แต่ทำอากหารนาทานมากมายเลยค่ะ อิๆ


โดย: Setakan วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:08:13 น.  

 
น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลย สามารถเอาไปทดลองทำกินเองได้ทั้งนั้น เห็นน่าตาตอนเสร็จแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ


โดย: หญิงแก่น วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:29:45 น.  

 
มีฝีมือๆๆๆๆๆ


โดย: VET53 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:35:24 น.  

 
น่าทานมากคะ เมนูนี้บ้านนัทกินกันทุกวันอาทิตย์คะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:09:38 น.  

 
สวาทดีจ้าตุ๊กๆ
ความหมายของทุกอย่างที่เติมท้ายด้วยอาฆาตของคนใต้ นั่นหมายถึงเพิ่มดีกรีเป็น
ร้อยเท่าทวีคูณยิ่งกว่าคำว่า จังหู้ ซะอีกครับ
เช่นถามว่าคุณตุ๊กหยิ่งไหม?ถ้าเขาตอบว่า
หยิ่งอาฆาต แสดงว่าหยิ่งม๊ากถึงมากที่สุดเด้อ อิอิ หรือคุณตุ๊กสวยไหม อ่อสวยอาฆาต หมายว่า คุณตุ๊กสวยมาก ๆ ครับอิอิ


โดย: smack วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:10:05 น.  

 

อุ้มเห็นผักกาดแก้วแล้วกลืนน้ำลายเลยจ๊ะ
เมนูวันนี้น่าทานนะคะคุณตุ๊ก



โดย: อุ้มสี วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:08:04 น.  

 
ชอบตำถั่วครับ
ไม่มีอะไรแกล้มเบียร์ยังพอไหว


โดย: wicsir วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:19:25 น.  

 
อยากกินตำถั่วจัง


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:21:18 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: หยุดนิ่ง วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:05:19 น.  

 
โห เป็นเซ็ทใหญ่ที่น่ากินมากเลยค่ะ เค้กก็น่าหม่ำมากๆ หิวๆๆๆๆ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:38:02 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตุ๊ก

ไม่ได้มาทักทายเลยอ่ะ
สบายดีนะคะ
เห็นหน้าตาอาหารแล้วน่าหร่อยจังค่ะ



โดย: thi_noi วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:42:54 น.  

 
ชมฝีมือการทำอาหารของคุณตุ๊กแล้ว ถ้าได้ชิมสักหน่อย คงจะดีนะครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:48:43 น.  

 
พี่ตุ๊กครับ

ดุไปแล้วเค้กส้มเข้าตาผมมากที่สุด ที่ภูเก็ตหน้าตาอย่างนี้ไม่เคยเห็นเลยนะ มันน่ากินจริงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:53:17 น.  

 
น่าทานๆๆๆ ฝีมือจริงๆๆ เลยค่ะ พี่ตุ๊ก...
ขอชิมคำ.....


โดย: kamonorchids วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:22:58 น.  

 
บิ๊กมีลจริงๆ ค่ะ และก็ครบถ้วนจริงๆ มีเบียร์ด้วยใช่ป่ะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:15:13 น.  

 
เก่งจังเลยคะ น่าอร่อยทุกจาน


โดย: Adorable Corazon วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:4:25:42 น.  

 
ปี้ตุ๊กของเรา
เก่งกาจงานครัว...
ทำอาหารได้หลายแนว

สมเป็นกุลสตรีโดยแท้..



โดย: peeradol33189 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:50:38 น.  

 
ลุงกล้วยชอบสเต็กเนื้อครับ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยครับคุณตุ๊ก


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:04:23 น.  

 
oho!! คุณพี่ตุ๊กขาทำอาหารก็เก่งอีก ทำน้ำสลัดเองด้วยอ่ะ (หนูทำไม่เป็นค่า ภูมิใจบอกอีก 555)


ตำถั่วก็น่ากินค่ะคงแซ่บๆนะคะ


แล้วมานำเสนออีกนะค้าชอบดูๆ


ปล. เค้าบอกฝนที่ตกเป็นพายุฤดูร้อนรึป่าวค่ะ


โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:25:12 น.  

 
เค้กส้มน่าทานมากครับ พี่ตุ๊ก





โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:02:47 น.  

 
นอกจากสเต๊กกับสลัดแล้ว
มีอะไรวางแอบอยู่ข้าง ๆ ด้วย


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:29:55 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่ะคุณตุ๊ก

เห็นปลาอินทรีย์ตามสูตรคุณตุ๊กแล้วน่าจะพอทำได้ไม่ยาก วันหลังต้องขอลอกสูตรไปลองหัดทำบ้างแล้วล่ะนะคะ


โดย: i'm not superman วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:39:10 น.  

 



ภุมวารสิริประสบ ดั่งส่องภพด้วยรัศมีรุจีฉานนะคะ


ขอบคุณประวัติเจ้าทิมนะคะ
อยากคุย มือไม่มีแรงค่ะ







โดย: nart (sirivinit ) วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:25:12 น.  

 
ในหมู่บ้าน จะมีร้านสเต็กเจ้าอร่อยอยู่ร้านหนึ่งค่ะ
เดินไปนิดเดียวก็ถึงร้านแล้ว แต่ไม่ค่อยได้ไปนั่งรับประทานที่ร้าน
ส่วนมากจะซื้อกลับมารับประทานที่บ้าน
มีทั้ง เนื่อ หมู และปลา อร่อยใช้ได้ ราคาไม่แพง
ชุดหนึ่งมี เนื้อ หรือ หมู หรือปลา เป็นหลัก อย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วแต่จะเลือก ราดน้ำเกรวี่
มีผักสลัดพอทานอิ่ม ราดน้ำสลัด เฟร้นฟรายนิดหน่อย
ขนมปังปิ้งทาเนย ครึ่งแผ่น ราคาเท่าไหร่ทราบไหมคะ
39 บาทเท่านั้นเองค่ะ
ป้าแอ๊ดทานเกือบทุกวัน ไม่ต้องทำเองให้เมื่อย แหะ แหะ

(คุณลุงไปซื้อให้ค่ะ)



โดย: addsiripun วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:44:05 น.  

 
เห็นเนื้อแล้วอยากทาน แต่เขาบอกว่าปล่อยวัวปล่อยควายแล้วห้ามทานเนื้อเลยอด แต่เดินผ่านร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก หรือร้านปิ้งย่างเนื้อทีไร กิเลสมันดิ้นพราดๆ ทุกที โดยเฉพาะชิ้นที่มีเลือดซึมๆ น่ะ ท่าทางจะอร่อยน่าดู
โอย... กิเลส


โดย: oddy.freebird วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:47:23 น.  

 
มิน้ำลายเต็มปากตั้งแต่จานแรกแล้วล่ะค่ะ 55555


โดย: nompiaw.kongnoo วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:52:31 น.  

 
เห็นแล้ว เย็นนี้อยากทำสเต็กเสริฟคนที่บ้านเลยทีเดียวค๊ะ


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:58:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]




งานหลักคืองานอดิเรก

10 บล็อกล่าสุด


What I Did For Love - Josh Groban ... ความหมาย


วัดพระธาตุเสด็จ อำเภอเมือง ลำปาง



Oh, Pretty Woman - Roy Orbison ... ความหมาย


I Will Whisper Your Name - Michael Johnson ... ตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 349


เชียงใหม่ - วัดสันทรายหลวง อำเภอสันทราย



In Dreams - Roy Orbison ... ความหมาย



ลำปาง - วัดพระธาตุหมื่นครื้น ... อย่างฉุกละหุก ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 348



For Lovin' Me - Gordon Lightfoot ... ความหมาย


เชียงใหม่ - วัดสันทรายมูล อำเภอสันทราย


When I Dream - Crystal Gayle ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 347 ติดเป็นนิสัย















ของแต่งบล็อกจาก
ป้าเก๋า "ชมพร"
คุณญามี่
คุณ Rainfall in August
ขอบคุณค่ะ

[Add tuk-tuk@korat's blog to your web]