เห็นคั่วมะพร้าวแล้ว อยากกิ๋นยำมะม่วง...นิ



เกี่ยวกั๋นก่อ

ขอบคุณที่ปี้ตุ๊ก เอาข้าวยำไปฝากหื้อเน้อ

ขอแหมจานหญ่าย ๆ เจ้า
เพราะแว่จานนั้นมันหน้อยนิ...
บ่ต้องกั๋วหมดเน้อ ปี้สาว...

น่ากิ๋นแต้ว่า.. แต่มันย่อยมือน่ะ ป้าเลยบ่าอยากลองยะเต้าใด.. แต่.. หันแล้วอยากกิ๋น.. เดียวต้องลองยะพ่อง..

อ่าฮ้า...มาเจอเมนูใหม่พอดีเลย
มีความพยามมากเลยค่ะ เพราะเมนูนี้มันจุกจิกจริงๆ ต้องเตรียมสารพัดเลย น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
แถมท้องไม่เสียแน่นอน เพราะทำเอง
(คือเคยไปทานที่ศูนย์สิริกิตย์ อร่อย แต่ท้องเสียง่ะ)

จริงด้วย เป็นชื่อ โจโจ้ ไม่ใช่ โอโจ้ ฮ่าๆๆๆ

เมื่อคืนก็กินมะม่วงน้ำปลาหวานแล้ว หร่อยๆๆ

วันนี้ตามกลิ่นกะปิมาจ้า คุณน้าก็ชอบทำให้กินข้าวยำเนี้ยะ

ผักผานๆๆ กุ้งแห้งป่นด้วยนะ

ชอบกินข้าวยำมากเลยนะคะ

แต่หากินย้ากยาก...มากินที่บ้านนี้แล้วกัน

หันฮูปก่น้ำลายสอแล้วครับปี้

เมื่อไรคุณตุ๊ก จะมารีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น คุโรดะบ้างคะ

ป้าเป๋นคนลำปางเจ๊า..

น่าหม่ำเนาะ

ตอบคุณคนโคราชค่ะ

เพราะไม่ค่อยถนัดอาหารญี่ปุ่นค่ะ ทานเป็นแค่ เกี๊ยวซ่า เทมปุระ ทงคัสซึ ยากิโซบะ สามีก็ไม่ชอบอาหารญี่ปุ่น เลยไม่ค่อยได้ทานค่ะ

ดูโอกาสว่าจะมีใครชวนเนาะ

แถวบ้านมันไม่เป็นแบบนี้นิ
แถวบ้านเป็นข้าวยำเครื่อง
ไม่ใส่น้ำบูดู
เหมือนเอาพริกแกงเผ็ดมาคลุกข้าว
แล้วใส่ใบขมิ้นซอย ใบมะกรูดซอย
ถ้าจะให้อร่อยให้ใส่ดอกดาวเรือง หรือดอกดาหลาไปด้วย
บวกกับใส่ส้มโอเล็กน้อย
ฮาย น้ำลายไหลแล้วนิ

ตอบคุณคนใต้ค่ะ

เพราะอย่างนี้ล่ะค่ะ เลยให้หัวข้อเรื่องว่า "จานนี้เราเรียกว่า"
ไม่ได้รู้จริง ๆ ล่ะค่ะว่า ข้าวยำใต้จริง ๆ เป็นงี้หรือเปล่า

ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้มาค่ะ อยากลองชิมจังเลยค่ะ

เกดก็เห็นที่เค้าขายแถวนี้เป็นแบบนี้อ่ะนะ แต่ว่าไม่เป็นไร หน้าตาเป็นเยี่ยงไร ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ

ยำมะม่วงดีกั่ว ปี้ตุ๊ก

มีนักบ่ใจ่ก้า...หันเต็มต้นนิ...บล๊อกกะปิหวานน่ะ

ไม่เคยทานเลยค่ะ นํ้าบูดูรสชาดแบบไหนค่ะ ไม่เคยชิมเลย
เชยชะมัดเลยเนอะ

ข้าวยำ น่าทาน ยิ่งเวลาเช้าๆไกลบ้าน หิวสุด
ไม่เคยทานค่ะ

น่ากินจังแต่เจ็บคอ..กินม่ายล่าย

เจ็บคอกินม่ายล่าย

วันนี้ลงมือทำเลี้ยงชาวบล๊อกเลยเหรอคะ

รูปที่ทำเสร็จแล้วน่าหม่ำจัง
(แต่ฉลากน้ำบูดูแอบน่ากลัวไปนิดนึงอ่ะ )

ไม่ชอบทำกับข้าวเพราะมันย่อยมือจริงๆแหละ อิๆ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ

ข้าวยำน่ากินจัง

รสชาดเค้มเหรอค่ะ เอาไว้ไปร้านไทยที่นี่จะซื้อลองเอามาทำดูบ้าง แต่ต้องไปหาสูตรที่มันใส่ได้กับอะไรบ้าง ดูท่าแล้วจะทำลำบาก5555 เราคิดเองน่ะ แต่อยากลองทำกินดู

โห เห็นแล้วหิวเลยค่ะ พิมไม่ได้ทานข้าวยำมาน๊านนานแล้วละ

รู้จักข้าวยำมานานนะคะ แต่วิสกี้ไม่เคยลองทานสักที

น่าหย่อยจังเลย

ได้ยินมานานแล้ว น้ำบูดู พึ่งรู้ว่ามันคืออะไร ตอนนี้เอง ^^
แวะมาเยี่ยมจ้า

อีกหนึ่งอาหารจานโปรดของผมเชียวละ...ข้าวยำ

ดูเหมือนจานของคุณตุ๊กยังขาดถั่วพู กับกระถิน ถ้ามีสองอีกสองอย่างนี่ จะแจ๋วสุด ๆ

น้ำบูดูเดี๋ยวนี้มีทำแบบสำเร็จรูปมาแล้วนะครับ เปิดขวดต้มให้เดือดเพื่อความชัวร์ก็กินได้เลย สะดวกดี

พอกินข้าวยำเสร็จ ต้องลองเข้าป่าทางใต้ แล้วกินอาหารป่าแถวนั้นดูบ้าง....

วันนี้มาเชิญไปกินอาหารป่า ๆ กันครับ "อาหารจานป่า"

ถ้าว่างก็ขอเชิญที่บ้านนะครับ....

สวัสดียามเช้าครับปี้ตุ๊ก

สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก ข้าวยำป้าแป๋วยังไม่เคยกินสักที
ทั้งที่อยู่ภูเก็ตมานานแล้วเหมือนกัน
แต่ตอนเด็กๆ ที่อยู่เชียงใหม่ก็ไม่กินน้ำปู๋ 555
แบบว่าที่บ้านไม่ค่อยกินกับข้าวเมืองเท่าไร
เพราะพ่อป้าแป๋วเป็นคนภูเก็ต ดังนั้นอาหารก็จะออกกลางๆ มากกว่า
พอมาอยู่ทางใต้ก็ไม่กินอาหารใต้มากนักอีก เพราะอิลุงเป็นคนเหนือ
อาหารเหนือเพิ่งมากินจริงๆ จังๆ ก็ตอนแต่งงานค่ะ 555
แต่ภูเก็ตหาอาหารเหนืออร่อยๆ ยาก ส่วนมากจะเผ็ดจนแสบท้อง
เลยทำให้กินไม่กี่อย่างเหมือนกัน
ถ้าให้เลือกข้าวยำ กะขนมจีนน้ำยาปักษ์ใต้ เลือกขนมจีนมากกว่าค่ะ อร่อยดี 555
ส่วนข้าวยำเดี๋ยวจะลองกินดูบ้างดีกว่า ไม่งั้นอายแย่เลย
อยู่ทางใต้แต่ไม่เคยได้กิน555

ปล. ป้าแป๋วเรียนม.ช. รหัส 35 แล้วคุณตุ๊กหล่ะคะรหัสอะไร

หวัดดีตอนเช้าครับ..

แวะเข้ามาชม ร้านอาหารคุณตุ๊ก
เคยทานข้าวยำนะ แต่นานมาแล้ว
น้องๆ นักศึกษาที่อยู่ราชบุรี ทำให้ทาน...

ไม่ยักกะรู้ว่า เขาใส่น้ำบูดูด้วยแฮะ

เคยกินหนนุงส์ มันมีข้าวเขียว ๆ ด้วยอ่ะ

ตาแป๋วเลยนะครับปี้ตุ๊ก
ผมก่ซอบหมิงหมิงฮูปนี้ครับ

เคยทานไม่กี่ครั้งเองครับ เบาท้องดีนะไม่อึดอัด