tuk...tuk more than one or cannot run
<<
เมษายน 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
21 เมษายน 2556

เค้กกล้วยหอม ... ง่ายแท้น้อ




เป็นการทำครั้งแรก

มีกล้วยหอมแกรน ๆ เพราะต้นล้มก่อนวัยอันควร

บวดกล้วย ... ทำกล้วยหอมบวดชีก็แล้ว

ถ้าช้าไปกว่านี้ทิ้งแน่ ๆ








หาสูตรจากในเน็ต ... บรรจงเขียนด้วยความรวดเร็ว








กล้วยหอม 200 กรัม ชั่งพร้อมถวยก็ตามรูป








เตรียม



อุ่นเตาอบ ที่ 200 องศา C


กล้วยหอม 200 กรัม ... ใช้ช้อนบด

บดไปก็นึกถึงกล้วยบดที่แม่ทำให้ทานตอนเป็นทารก ... กว่าจะได้แต่ละถ้วย

บดแล้วก็ใส่น้ำมะนาวลงไปในกล้วยบด 1 ช้อนชา


ตวง แป้ง 200 กรัม ผงฟู ( baking powder ) 1 1/2 ช้อนชา กับ โซดา ( baking soda ) 2 ช้อนชา

ลงในแล่งแป้ง แล้วร่อนแป้ง

ไม่แน่ใจว่า แร่งแป้ง หรือ แล่งแป้ง แต่เรียกตามคุณแม่


ในโถตี ใส่น้ำตาลทราย 180 กรัม ไข่ 3 ฟอง เกลือ 1/2 ช้อนชา








ตีไข่น้ำตาลให้ฟู ... แบบให้คล้าย ๆ ฟองโฟมน่ะ ... ต้องตีเร็ว ๆ จะขึ้นเร็ว

ระหว่างตี อ้าว! ลืม น้ำมันพืช

ตวงน้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง








ตีไข่น้ำตาลฟู จนเป็นที่พอใจตามทฤษฎี

ก็ใส่แป้ง ตีแป้ง ควรใช้ความเร็วต่ำ ไม่งั้นขนมจะจะแน่นเกิน

พอให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปกติถ้าทำบราวนี่หรือคุ๊กกี้จะใช้มือคน


ใส่น้ำมันพืช ตีด้วยความเร็วปานกลาง ให้เข้ากัน


ใส่กล้วย คน ๆ ให้เข้ากันก็ได้ หรือตีด้วยความเร็วต่ำ


ตักหยอดในถ้วยกระดาษ ที่อยู่ในพิมพ์ขนมอีกทีเพื่อประคองเนื้อขนม


? ใส่เท่าไหร่ดี

ปกติเวลาทำบราวนี่ก็จะสูงประมาณครึ่งถาด

เหลือไว้ซัก 3 มิลลิเมตรละกัน








อบที่ 200 องศา C 15 นาทีก็หมุนถาดข้างนอกเข้าข้างใน

อบอีกราว 10 นาที








ออกมาเป็นแบบนี้ ... เล็กจัง








เอาใหม่หยอดเต็มถ้วยกระดาษ

ค่อยดูดี








ร้อน ๆ ก็ลองชิม ... สูตรนี้ใช้ได้ไม่หวานมาก พอดี ๆ

ด้วยนิสัยชอบเก็บลูกชิ้นไว้กินสุดท้าย

อันงาม ๆ ก็ไว้ทานวันหลัง

และก็แช่เย็นอร่อยกว่าทานร้อน ๆ เด้อ








ฝากเค้กกล้วยหอมไว้ ซักพักนะ ... จิไปแอ่ว


Create Date : 21 เมษายน 2556
Last Update : 17 พฤษภาคม 2556 10:14:21 น. 38 comments
Counter : 2440 Pageviews.  

 
น่าหม่ำจังค่ะ ทำง่ายและอร่อยนะคะ
เมื่อก่อนสมัยยังชอบอบขนมก็ทำบ่อย แต่ตอนนี้พอเลิกน้ำตาลเลิกเนยและแป้งไปแล้วเลยไม่ค่อยได้ทำเท่าไรนัก เห็นแล้วน้ำลายสอค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:13:17:24 น.  

 

น่าทานเน๊าะคุณตุ๊ก
อุ้มแวะมาโหวต FOOD BLOG ให้จ้า



โดย: อุ้มสี วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:14:44:02 น.  

 
~ น่ากินค่ะ ชอบมากๆๆๆๆ ~


โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:15:28:27 น.  

 
ขอชิมสักหนึ่งชิ้นค่ะ


โดย: ตาลเหลือง วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:16:24:53 น.  

 
ขอ 3 ถ้วยคะ จัดมาด่วนนน


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:16:32:02 น.  

 
น่าทานมากค่ะ
ชอบที่สุดเลยเค้กกล้วยหอมกับกาแฟร้อนๆ
แจ่มสุดๆ อิอิ



โดย: lovereason วันที่: 21 เมษายน 2556 เวลา:20:17:43 น.  

 
สวัสดีครับคุณตุ๊ก

เข้ามาชมวิธีทำเค็กกล้วยหอม
ทำเสร็จแล้วดูดีเหมือนมืออาชีพเลย

ปล.มีภาพจากบล็อกใหม่มาฝาก ถ้าบรรยายภาพอะไรผิดพลาดไปบ้างกรุณาแนะนำด้วยนะครับ



โดย: ทองกาญจนา วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:10:37:37 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณตุ๊ก

ขาดทำเค้กกล้วยหอมเป็นครั้งแรก ยังน่ากินมากๆๆๆ ขนาดนี้



โดย: มัดใจ วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:11:10:20 น.  

 
เช้าๆทานกับกาแฟร้อน น่าจะดีครับ


โดย: คนโคราช (Ni.Somsak ) วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:14:59:19 น.  

 
พี่ตุ๊กยังทำเหมือนตอนเด็กๆ เหรอคะ กินก๋วยเตี๋ยวเก็บลูกชิ้นไว้กินทีหลัง ขนมหน้าสวยๆ เก็บไว้กินทีหลัง

ว่าจะๆ เล่นทำขนมหลายครั้งแล้วค่ะ เพราะวนเวียนในบล็อกแก๊งค์เห็นเค้าทำโน่นนี่ นี่แหละ ทีนี้ไม่ใช่แค่เตาอบสิคะ มีอุปกรณ์จุ๊กจิ๊กอีกเยอะเลย แถมถ้าทำแล้ว อัตราการเสี่ยงที่จะต้องเหมากินคนเดียวสูงมากเลยค่ะ

หนูยังไม่ได้ไปแอ่วเลย ทั้งสงกรานต์และหลังสงกรานต์


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:16:03:50 น.  

 
น่าทานค่ะพี่ตุ๊ก ที่บ้านชอบเค้กกล้วยหอมกันค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:2:51:09 น.  

 
สวัสดีสายๆครับ..คุณตุ๊ก

สบายดีนะครับ
ทานอะไรกันรึยังเอ่ย..



โดย: Little Knight วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:9:33:36 น.  

 
สเจปิ สนฺโต วิวทนฺติ ขิปฺปํ สนฺธียเร ปุน
พาลา ปตฺตาว ภิชฺชนฺติ น เต สมถมชฺฌคู

ถ้าแม้นสัตบุรุษวิวาทกัน ก็กลับเชื่อมกันได้สนิทโดยเร็ว
ส่วนคนพาลทั้งหลายย่อมแตกกันเหมือนชนะดิน
เขาย่อมไม่ได้ความสงบเวรกันเลย




สวัสดีค่ะ คุณตุ๊ก...

ปอป้ามาไม่ทันได้ชมพระเจ้าตนหลวงที่พะเยาว์
เพราะไม่ได้เข้าบล๊อกตั้งหลายวัน
แต่เดี๋ยวจะลองค้นหาในบล๊อกคุณตุ๊กดู...นะคะ

เค้กกล้วยหอมน่าทานมากค่ะ
ปอป้าทำไม่เป็น ทานเป็นอย่างเดียว
แต่ชอบหาชีสมาขูดเป็นเส้น ๆ โรยหน้า อร่อยดี...ค่ะ

ไลค์ก่อน...นะคะ



โดย: พรหมญาณี วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:12:58:37 น.  

 
ตามมาชมพระเจ้าตนหลวงได้แล้ว...อิ ๆ

พระพุทธรูปองค์ใหญ่มากเลย...นะคะ
อ่านประวัติแล้วก็ต้องยอมรับในความศรัทธา

บริเวณวัดสะอาดสะอ้าน น่าเดินชมสถานที่มากเลย..ค่ะ
อีกหน่อยปอป้าย้ายมาอยู่เชียงใหม่
คงได้ตะลอนเที่ยววัดตามจังหวัดใกล้เคียงซึ่งมีมากมายให้ชม

ความจริงพะเยาก็เคยไปเที่ยวบ่อย
แต่เที่ยวแบบผ่าน ๆ ไม่ได้เจาะ
ยังมีสถานที่ให้เที่ยวชมอีกมาก....นะคะ

ขอบคุณที่ชวนมาเที่ยว...ค่ะ



โดย: พรหมญาณี วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:13:04:04 น.  

 
เป็นอะไรที่ไม่ชอบมากที่สุดเลย กล้วย
เด็ก ๆ ไม่ค่อยมีของกินเล่นอะไรมาก
กินแต่กล้วย เคยแข่งกินกับน้องสาวจนอ๊วก
ตั้งแต่นั้นขยาดกับกล้วยมาตลอด
นาน ๆ ที่จะยอมกินสักครั้งหนึ่ง
ลูกชายก็มีอาการเหมือนกัน
ตอนเด็กๆ หมอให้ยากลิ่นกับรสกล้วย
แกไม่ยอมกินเอาซะเลย
สงสัยติดเชื้อบ..จากพ่อของมันครับ


โดย: ravio วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:13:26:22 น.  

 
สวัสดีครับ
เตาอบที่บ้านผมก็เล็กประมาณนี้แต่ทำเค็กทีไรหน้าไหมทุกทีเลยครับ


โดย: จิรโรจน์ วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:17:41:27 น.  

 
แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...เค็กน่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:22:05:10 น.  

 
รับประทานด้วยคนครับ พี่ตุ๊ก


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:1:09:08 น.  

 
โอ้ หนนี้ได้เห็นเมนูจากพี่ตุ๊ก ปกติพาเที่ยววัด ^^

ที่บ้านพ่อผมกล้วยเหลือตรึมเลยครับ ออกไว กินไม่ทัน กำลังสรรหาสารพัดเมนูในการใช้ประโยชน์กล้วยอยู่เหมือนกัน แต่มันเป็นกล้วยน้ำว้าอ่ะ ทำเค้กกล้วยน้ำว้าจะออกมาเป็นยังไงน้อ?

ขนาดเพิ่งลองทำยังสวยเหมือนที่เขาทำขายเลยครับ แ่จ่มๆ


โดย: ชีริว วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:1:25:01 น.  

 
หวัดดีเช้าวันพุธครับ...

เหมือนมืออาชีพเลยครับ




วัดร่องขุ่น, เชียงราย


โดย: wicsir วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:10:07:13 น.  

 
อืมมมมชอบซะด้วย แต่ไม่กล้าขอ
กลัวใส่ยาพิษครับ


โดย: พันคม วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:11:55:23 น.  

 
วันนี้ ปอป้าขอเปลี่ยนบรรยากาศ
นำธรรมะสไตล์น่ารัก ๆ มาฝาก...ค่ะ

ดูสายตาของเขาสิคะ ทำหัวใจปอป้าแทบละลาย...อิ อิ






โดย: พรหมญาณี วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:12:56:48 น.  

 
คิดถึงงงงงงงงงงงงงงงง
หายปายหนายหว่าาาาาาาาา


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:14:24:17 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะพี่ตุ๊ก
ขนาดทำครั้งแรก ยังออกมาดีขนาดนี้
ไม่ธรรมดาค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 25 เมษายน 2556 เวลา:9:51:53 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตุ๊ก..

ดูน่าจะทำง่ายๆนะค่ะ..

แต่ทำไม่เป็นค่ะ..รอทานลูกเดียวดีกว่าค่ะ..



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 25 เมษายน 2556 เวลา:19:36:41 น.  

 
ไม่ค่อยได้เข้าบล็อก
ไม่ค่อยได้แวะเยี่ยมเยียนใคร
ขออภัยนะคะ
แต่คิดถึงตล๊อดตลอด


โดย: โสดในซอย วันที่: 26 เมษายน 2556 เวลา:8:27:21 น.  

 
ไปแอ่วถึงไหนน้อพี่ตุ๊ก




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 26 เมษายน 2556 เวลา:20:49:51 น.  

 
~ มาขอกินอีกรอบค่ะ ~


โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 26 เมษายน 2556 เวลา:23:51:03 น.  

 

มากด Like ให้เป็นคนที่ 6
เค้กกล้วยหอมน่าทานมากค่ะ



โดย: อุ้มสี วันที่: 27 เมษายน 2556 เวลา:11:43:27 น.  

 
หวัดดีค่ะ คุณตุ๊ก
แม้จะเป็นการทำเค้กกล้วยหอมครั้งแรก
แต่ก็น่ากินเชียวล่ะค่ะ

ได้กาแฟหรือชาสักถ้วย ก็เยี่ยมไปเลย


โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 27 เมษายน 2556 เวลา:13:26:21 น.  

 
อ้าว.....มีเวลาทำขนมกินกะเขาเหมือนกันหรือครับ...อิ..อิ...
แต่ดูสีสันแล้วมีฝีมือเหมือนกันนะนี่ ไม่ใช่นั่งบนรถตะเวณอย่างเดียวเสียแล้ว....
อร่อยแหงๆ


โดย: พายุสุริยะ วันที่: 28 เมษายน 2556 เวลา:10:10:38 น.  

 
น่าทานจังเลยแต่ที่รู้ๆคุณหมอทำอะไรก็อร่อย


โดย: เมศร์ ครับ IP: 101.51.104.35 วันที่: 28 เมษายน 2556 เวลา:12:00:29 น.  

 


สวัสดียามเย็นวันอาทิตย์


โดย: พันคม วันที่: 28 เมษายน 2556 เวลา:18:52:04 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ


โดย: sawkitty วันที่: 28 เมษายน 2556 เวลา:19:16:19 น.  

 
สวัสดีจ้ะสาวตุ๊กผู้มาดมั่น

ไม่นึกเลยว่าน้องสาวคนนี้จะเก่งทั้งบู๊และบุ๋น

ไกวไม้กอล์ฟนอกบ้านแล้วยังมาแกว่งกวนกล้วยอบได้อีกแน่ะ

เก่งจริงนะครับ น่าทานด้วยละ เหมือนได้กลิ่นมาเลย




โดย: find me pr วันที่: 29 เมษายน 2556 เวลา:10:55:19 น.  

 
สวัสดีครับคุณตุ๊ก

เข้ามาทักทายและมีภาพจากบล็อกตอนใหม่มาฝากด้วยครับ



โดย: ทองกาญจนา วันที่: 29 เมษายน 2556 เวลา:12:55:47 น.  

 
สพฺพตฺถ ปูชิโต โหติ โย มิตฺตานํ น ทุพฺภติ

ผู้ไม่ประทุษร้ายมิตร ย่อมมีผู้บูชาในที่ทั้งปวง




สวัสดียามบ่ายที่แสนร้อนค่ะ คุณตุ๊ก....



โดย: พรหมญาณี วันที่: 29 เมษายน 2556 เวลา:14:13:31 น.  

 
Create Date : 21 เมษายน 2556
Last Update : 28 เมษายน 2556 17:42:14 น. 37 comments
Counter : 1275 Pageviews.




โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 พฤษภาคม 2556 เวลา:10:13:34 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]




งานหลักคืองานอดิเรก

10 บล็อกล่าสุด


Oh, Pretty Woman - Roy Orbison ... ความหมาย


I Will Whisper Your Name - Michael Johnson ... ตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 349


เชียงใหม่ - วัดสันทรายหลวง อำเภอสันทราย



In Dreams - Roy Orbison ... ความหมาย



ลำปาง - วัดพระธาตุหมื่นครื้น ... อย่างฉุกละหุก ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 348



For Lovin' Me - Gordon Lightfoot ... ความหมาย


เชียงใหม่ - วัดสันทรายมูล อำเภอสันทราย


When I Dream - Crystal Gayle ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 347 ติดเป็นนิสัย


เชียงใหม่ - Hikari Garden ตำบลป่าตัน เมือง เชียงใหม่


For All We Know - Carpenters ... ความหมาย















ของแต่งบล็อกจาก
ป้าเก๋า "ชมพร"
คุณญามี่
คุณ Rainfall in August
ขอบคุณค่ะ

[Add tuk-tuk@korat's blog to your web]