ผัดดอกไม้กวาดใส่เต้าหู้เหลือง
ช่างเป็นเมนูที่เหมือนที่บ้านเปี๊ยบบบบเลยอะ
ของโปรดด้วยนะคะ....ง่ำง่ำง่ำ

สวาทดีจ้าดับเบิ้ลตุ๊กโคราช
ที่ผมเรียก แอ้กเนส ชานว่าป้า
ก็เพราะเธออุแว๊เมื่อ1952 ปัจจุบันใกล้60แร้ว
เยียกป้า มิเห็นน่าเกลียดอันใด เหอ ๆ

หงับๆ อร่อยโพดเมนูโปรด ชอบจานนี้

โอ้ว!!!!!!!!!!!!!!น่าทานมากๆเลยค่ะ ว่าแต่ว่าขอหมูเต๊ะสักไม้ได้มั๊ยเอ่ย

ผัดดอกไม้กวาด.....ชื่อแปลกๆนะคุณตุ๊ก

ยกมือว่าเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานหน่อไม้มากคะ ไม่เบื่อจริง ๆ ที่บ้านต้องซ์อหน่อไม้และหน่อไม้ดองกระป๋องเก็บไว้ตลอด คิดไรไม่บอก ผัดกับหน่อไม้หละคะ

ส่วนดอกไม้กวาด น่าทานมากคะ ไม่ได้กินมาเกือบ 2 ปีแล้วมั๊งคะ หาที่ร้านเอเซียที่เบลเยียมยากคะ เคยหาได้อยู่ครั้ง ผัดกับกุ้งซะเลย (ปกติบ้านนัทที่อ่างทองชอบผักกับเนื้อหมูหรือไม่ก็ตับคะ)

ทั้งผัดหน่อไม้ ทั้งผัดดอกไม้กวาด ชอบทานทั้งนั้น

ไม่เคยผัดกับเต้าหู้เลย ส่วนใหญ่ใช้หมูหรือกุ้ง แบบนี้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพดีนะคะ

สามอย่างนั้น คงชอบสุดท้ายมาก เพราะมีรสชาด
เข้มข้นดี แม้จะซื้อมาก็ตาม.

ดอกไม้กวาดแหะ ๆ กินบ่อยตอนเป็นเด็กอยู่ที่
เชียงใหม่ กินจนเบื่อจนถึงทุกวันนี้ ถ้าไม่มีอะไร
ก็ใช้ปาก งับ ๆ เอา. ถ้าเจอแก่ เหนียว เอ.. คำว่า
แก่นี้ไม่มีอะไรดีสักอย่างเนาะ.

ยกเว้นมะพร้าวยิ่งแก่ยิ่งมัน 555

ชอบสูตร ใส่น้ำมันหอย 2-3 เขย่าครับพี่ตุ๊ก (สงสัยใกล้หมดขวดลามั้ง จึงต้องเขย่า 555)

หนูชอบผัดใส่ตับค่ะ ^^

ช่วงนี้ดอกไม้กวาดเยอะ อร่อยด้วยนะคะ ไม่แพงด้วย ไม่เคยกินแบบใส่เต้าหู้แบบนี้ค่ะ ลูกหนูไม่ชอบเต้าหู้ทั้งคู่เลย แต่แม่ชอบค่ะ อาหารเมนูเต้าหู้จ้ดมาเหอะ กินได้หมด...

อาหารเสริมกันซูบผอม....

หมูสะเต๊ะ กินเล่นแบบไม่มีข้าวพอจะนึกออก...

ผัดหน่อไม้ กับผัดดอกไม้กวาด กินเปล่าๆ รสจัด...ไม่กินกับข้าวด้วย สุดยอดเลยค่ะพีุ่ตุ๊ก

น่าทานจังเลยค่ะพี่ตุ๊ก
ของโปรดเลยนะคะ 2 อย่างนี้ อิอิ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจดีดีนะคะ
ขวัญเอง ไปเรื่อยๆๆค่ะ

ถ้าวันไหนหนูนึกอยากกินน้ำ.... หนูชอบกินส้มตำรสจัดๆ กับยำอะไรอีกซักอย่างค่ะ


วันหลังลองอย่างพี่ตุ๊กบ้าง กับข้าว...กับน้ำ

อยากกินหนมจีนขึ้นมา ตะหงิดๆ พี่ตุ๊ก

มีดอกว่านสี่ทิศมาฝากนะคะ ^^

55555 เมนูนี้พวกเด็กประจำจะเดินหนี หากได้เห็น
สมัยพี่เรียนหนังสือ ห้องครัวที่โรงเรียนของพวก
นักเรียนประจำจะมีให้กินบ่อยมาก ๆ แม่ชีเค้าเห็นว่า
มันเป็นเมนูที่มีประโยชน์ อยากให้กิน เลยทำบ่อย
แต่พวกเด็กประจำมันบอกทำบ่อยเกินเหตุ เซ็งเป็ด
ทุกวันนี้เวลาเจอเพื่อนที่เป็นเด็กนักเรียนประจำ
อย่าได้พูดถึงเมนูนี้ มันจะเดินหนี ทำหน้าปูเลี่ยน ๆ
แต่เด็กนักเรียนไปมาอย่างพี่ ชอบกินที่ซู๊ดดดดด
เป็นเมนูเพื่อสุขภาพคะ ผักตัวนี้มีสารช่วยล้างตับ

ชอบแบบที่มีน้ำขลุกขลิกครับ
คลุกข้าวอร่อย
เอามาผัดกับตับก็อร่อยนะจะบอกให้


อาหารเสริมจานนี้น่าจะเป็นอาหารหลักมากกว่า
เป็นลุงแอ๊ดจะขอน้ำจิ้มมาเยอะๆแล้วปิ้งขนมปังเองมาเพิ่มปริมาณ

ผัดหน่อไม้แบบนี้ แม่หมูยกมือเลยค่ะ

ทานได้ทุกวันชอบจริง ๆ

ทานมาตั้งแต่เด็กจนเป็นหนุ่มใหญ่ พึ่งจะทราบว่าผัดเต้าหู้ที่ทานมีชื่อว่า ผัดดอกไม้กวาด ครับ ครู tuk-tuk

เวลาไปตลาดผมใช้ชี้อย่างเดียวจึงไม่ค่อยรู้จักชื่อครับ

โห ๆ พี่ตุ๊ก ทั้งสวย ทั้งน่าหม่ำสุด ๆ
จดสูตรไว้ด้วยนะนี่ เผื่อทำกินเองบ้าง
แต่จะได้ครึ่งของพี่หรือป่ะ ไม่รุ..แฮ่ ๆ
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรด้วยนะคะ

เมนูน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ

ที่บ้านก็เรียกดอกไม้กวาดเหมือนกันค่ะ วิสกี้ชอบมากๆ เลย

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก

อจฺเจนฺติ กาลา ตรยนฺติ รตฺติโย วโยคุณา อนุปุพฺพํ ชหนฺติ
กาลเวลาล่วงไป วันคืนผ่านพ้นไป วัยก็หมดไปทีละตอน ๆ ตามลำดับ

พิจารณาทุกก้าวย่างของชีวิตอย่างมีสติ ตลอดไป..นะคะ



เห็นอาหารแต่ละจานแล้ว...หิววววววว....

พี่ตุ๊กค่ะ..เห็นอาหารพี่แล้ว..ฟ้ารู้สึกว่าจะไม่สนใจเรื่องหุ่น เรื่องเหิ่นแล้วค่ะ อิอิอิ

ดูๆไปเหมือนจะได้กลิ่นหอมหวลออกมาจากคอมเลยครับพี่ตุ๊ก

ที่ post ไว้ว่า Hondamania ...อิอิ ชอบมากกกกกก

ของกินทำให้อ้วน

อยากหยุดกิน

แต่หยุดบ่ได้

สุดท้ายเลยยอมอ้วนครับ

เข้ามาบ้านพี่ตุ๊กทีไร
หิวทุกทีเลยนั่น

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก