ผัดพริกแกงกะหล่ำ .... ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat ไปตลาดเห็นกะหล่ำดอก หรือดอกกะหล่ำ สวย ถูก ซื้อมาดอกนึ่ง 15 บาท ฝันว่าจะผัดใส่เต้าเจี๊ยวใส่หมู คนข้าง ๆ ขอบค่อนว่า ที่อ้วนเนี่ยเพราะชอบทานผักผัดน้ำมัน ... ใครว่า เขาก็เลยชวน เอาไปผัดเผ็ดดีกว่า หา! กะหล่ำดอกเนี่ยนะ จบที่มาของกะหล่ำละ หมู ได้จากร้านช้อนเงิน ... เนื้อย่างเกาหลี ร้านนี้ไปประจำ อยู่ใกล้ ๆ วัดอิสาน ถ้าจะไปไปไม่ถูกก็ถามแถว ๆ วัดเอาเด้อ ร้านนี้ดีที่ รสอร่อย อาหารอื่นก็อร่อย ร้านนี้ดีที่ ขายเป็นชุด ตอนนี้ชุดละ 140 บาท ทานกันสองคนยังไม่หมดก็ห่อกลับมาประจำ คราวนี้ส่วนหนึ่ง หมู ตับหั่นชิ้นเล็กลงหน่อย สับกระเทียมใส่เยอะ ๆ พริกไทยเยอะ ๆ น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่านิดนึงทิ้งไว้สักพัก ใส่น้ำมันนิดเดียว เอาลงไปผัด ได้แบบนี้ ... ไม่เคยเป็นหมู-ตับทอดกระเทียม แต่เป็นหมู-ตับผัดกระเทียม อร่อยมาก พริกแกง เจ้าอร่อย ในตลาดแม่กิมเฮง เนื้อเนียน รสชาติดี ใช้ไม่หมดจะแช่แข็งไว้ ก็เลยต้องลากกล้องมาบันทึกอาหารชนิดใหม่ ผัดพริกแกงในน้ำมันให้หอม ใส่หมูลงไป ปรุงน้ำปลา น้ำตาล ผัดจนเกือบสุก ใส่กะหล่ำดอก ใส่น้ำนิดนึง คน ๆ ผัดแค่สลดนิดเดียว ดูสีว่ากะหล่ำใสขึ้น เพราะชอบกรอบ ๆ พอได้แฮะ เพราะคนสั่งทำทานหมดไม่เหลือ   Create Date : 07 มีนาคม 2556 27 comments Last Update : 5 เมษายน 2556 12:50:56 น. Counter : 15566 Pageviews. Share Tweet

ปกติเวลาผัดผัก ชอบทุบพริกขี้หนูใส่ลงไปนิดนึง ให้พอมีรสเผ็ด แต่คราวนี้ได้ไอเดียใหม่แล้ว เดี๋ยวจะลองใส่พริกแกงลงไปบ้างค่ะ น่าจะจี๊ดจ๊าด อร่อยๆๆ   โดย: มัดใจ 7 มีนาคม 2556 11:49:04 น.

สวัสดีครับคุณตุ๊ก มาดูวิธีทำ ผัดกระหล่ำดอก ครับ ชอบตรงเวลาเคี้ยวแล้วกรอบนี่แหละครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 7 มีนาคม 2556 13:08:45 น.

สวัสดียามบ่ายค่ะ มีผัดไทยแบบไทยๆมาฝากค่ะ ^_^   โดย: nuboonme 7 มีนาคม 2556 13:09:22 น.

มั่วๆๆแต่น่ากินอยู่นะคะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 7 มีนาคม 2556 13:28:51 น.

ไม่เคยเห็น ไม่เคยกินเมนูนี้ ต้องลงบ้างแล้วแหละค่า ไล้ท์ซิอย่างนี้   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 7 มีนาคม 2556 13:45:15 น.

ดอกกะหล่ำผัดพริกแกงก็น่ากินไม่น้อยเลยล่ะค่ะ ปกติจะทำแต่แกงส้มดอกกะหล่ำ วันหลังลองเอามาผัดๆดูบ้างท่าจะดีนะคะ Like ด้วยจ้า   โดย: phunsud 7 มีนาคม 2556 14:23:50 น.

เมนูนี้แปลกดีค่ะพี่ตุ๊ก น่าสนใจ กินแจต่ผัดกะหล่ำจืด บางทีก็เบื่อ ผัดพริกแกงแบบนี้ ได้ข้าวร้อนๆซักจาน เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมนะคะ อิอิ ไว้ขอลอกมั่งนะคะ ไล้ค์ๆๆค่ะ วง 4 Non Blondes เสียงเธอแปลกจริงๆค่ะ ออกแนวเท่ห์ เหมาะกับเพลงหนักๆ ฟังมันดีค่ะ   โดย: mambymam 7 มีนาคม 2556 14:44:02 น.

ของโปรดเลย กะหล่ำดอกเนี่ย ...คริคริ เวลาเคี้ยวกรุบกรอบ แต่ตอนนี้มีปัญหาเรื่องฟัน เลยงด ...คิดถึงกะหล่ำดอก   โดย: เหนือฟ้า IP: 58.136.19.152 7 มีนาคม 2556 15:02:32 น.

ไลค์ # 4 ก่อนคร้าคุณตุ๊กๆ สาขาอยากทำอาหารเอง ... หาไม่เจอคร้า...อิอิ ล้อเล่น! เราเองชอบดูคนทำอาหาร แต่ไปลงมือหยิบกระทะ เคาะตะหลิวเอง มะค่อยชอบ 555 แต่ถ้าให้จัดอาหารสวยๆน่าทาน แล้วละก้ ...มาเล๊ย จัดให้คร้า คริคริ ดอกกะหล่ำ เราชอบมาก เวลาใส่ในราดหน้า แกงส้ม หรือเลือกกินสลัด เห็นฝีมือปรุงเอง คนสั่งกินจนหมด ต้องอร่อยแน่นอนนิคุณตุ๊ก ...ช่ายแล้ว ร้านอาหารอีสานบ้านเฮาขึ้นห้างใหย๋ๆ ราคาสูงมั๊กมาก เห็นราคาก็อยากถอย...แต่คุณลูกๆเราชอบมากๆ ตามใจเขาคร้า...   โดย: tui/Laksi 7 มีนาคม 2556 15:07:27 น.

สวัสดีครับพี่ตุ๊ก โดนใจทั้งสองเมนูเลย สุดยอดเลยครับ เชื่อในสิ่งที่เฮ็ด เฮ็ดในสิ่งที่เชื่อ   โดย: moresaw 7 มีนาคม 2556 15:25:21 น.

สวัสดีค่ะ ไม่ต้องก็ได้ค่ะกันแดด ดูอย่างอุ๊สิคะ ยังไม่เห็นต้องกลัวเล๊ยยยย 55+ น่าทานทั้งสองอย่างเลยนะคะ เมนูใหม่ ครัวแล้วแต่เราค่ะ ตะก่อนตลาดแม่กิมเฮงไปบ่อยค่ะ ของกินเยอะ คนก็เยอะด้วย   โดย: maitip@kettip 7 มีนาคม 2556 15:33:14 น.

เมนูนี้แปลกได้ใจค่ะ เนอะพี่ แบบเดิมๆก้อซ้ำซากนิ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 7 มีนาคม 2556 15:40:40 น.

สวัสดีครับปี้ตุ๊ก ยะกับข้าวกิ๋นเอง ตึงลำเน้อครับ   โดย: กะว่าก๋า 7 มีนาคม 2556 16:04:42 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Travel Blog ดู Blog jamaica Music Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มันเหมือนน้ำพริกแดงของทางเหนือหรือเปล่าหนอ ? โดย : tuk-tuk@korat วันที่: 7 มีนาคม 2556 เวลา: 14:11:14 น. ไม่แน่ใจนะค่าคุณตุ๊ก แต่น้ำพริกตาแดงที่เอามาผัดน่ะ เค็งว่ามาคลุกข้าวกลิ่นมันแรงนะค่า เลยต้องหาวิธีทำให้ได้กิน อย่างอร่อย   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 7 มีนาคม 2556 16:55:39 น.

นึกถึงถ้าได้เมนูหมูตับผัดกระเทียมราดข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มอร่อยแล้วนะคะพี่ตุ๊ก ยังมีเมนูดอกกะหล่ำผัดพริกแกงอีก อร่อยยกกำลังสองเลยค่ะ like ค่ะ   โดย: Sweet_pills 7 มีนาคม 2556 18:45:32 น.

ผัดแห้งไปหน่อยเด๊๋ยวไม่มีน้ำพริกแกงคลุกข้าวนะ   โดย: VET53 7 มีนาคม 2556 20:33:20 น.

นึกว่าเดินทางเก่งอย่างเดียว เข้าครัวก็เป็นหรือนี่...5555   โดย: พายุสุริยะ 7 มีนาคม 2556 20:49:20 น.

บ้านหนูผัดพริกแกงนับครั้งได้เลยค่ะ *** ไปแวะมาแล้วค่ะพี่ตุ๊ก ทั้งพิพิธภัณฑ์ฯ และอุทยานประวัติศาสตร์พิมาย ที่พิพิธภัณฑ์ ถ้าไม่ได้แวะคงเสียใจแย่ค่ะ ดีเกินคาด... ทีแรกหนูนึกว่าลูกจะเบื่อมั้ย เค้าสนุกกันทั้งพี่ทั้งน้องค่ะ (ดีกว่าตอนพาเดินวัดนะคะ) หนูคลาดกับเด็กนักเรียนจากปักธงชัย 200 กว่าคนพอดีเลยค่ะ ไปถึงเค้ากำลังขึ้นรถทัวร์ โชคดีแท้...เจ้าหน้าที่ดูแลดีมากค่ะ ยืนกันแทบทุกจุด ทีแรกถ่ายป้ายกำกับมาด้วยค่ะ หลังๆ มาไม่ไหว งามไปหมด เดินดูไปก็ปลื้มนะคะ เจ้าหน้าที่บอกว่าตอนนี้มีน้อยลง เพราะมีพิพิธภัณฑ์สุรินทร์ , ร้อยเอ็ด พวกนี้เค้าก็เอาไปเก็บเองค่ะ หนูไปเส้นปักธงชัยค่ะ เช็คเอาท์แล้วค่อยไปเที่ยวกันค่ะ ออกจากปราสาทหินพิมายมาแวะกินข้าวที่สวนเมืองพร ห้าโมงห้านาที อดเข้าไปดูกังหันลมเลยค่ะ ...ขอบคุณพี่ตุ๊กมากค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 7 มีนาคม 2556 21:36:41 น.

แวะมากด Like ให้เป็นคนที่ 7 แต่ตั้งใจเข้ามาโหวต FOOD BLOG ให้คุณตุ๊กก่อนนอนค่ะ   โดย: อุ้มสี 7 มีนาคม 2556 22:07:02 น.

~ ข้าวสวยๆนิ่มๆ และไข่ดาวสักฟอง ~   โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 7 มีนาคม 2556 22:47:44 น.

โอ้โหยยย เจอแล้ววว อิอิ บางทีแม่ก็ผัดให้กินเหมือนกันค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 7 มีนาคม 2556 23:40:52 น.

หิวเลยค่า น่าทานมากๆ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 8 มีนาคม 2556 0:18:20 น.

แวะมาหา เสบียงครับ พี่ตุ๊ก   โดย: เศษเสี้ยว 8 มีนาคม 2556 1:49:19 น.

ดอกกะหล่ำ 15 บาทถูกดีจังเรยคราบบบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 8 มีนาคม 2556 6:25:02 น.

ใช่ๆ เห็นด้วยกับทนายอ้วน ราคาถูกดีจังเลย ... แต่ชอบเอามาต้ม จิ้มน้ำพริกกะปิ ...อิอิ   โดย: เสี่ยวเฟย 12 มีนาคม 2556 11:42:43 น.

เคยเห็นแต่ผัดพริกถั่วหรือที่ชอบเรียกว่าผัดพริกขิงครับ คุณหมอ วันนี้ได้เห็นผัดพริกดอกกระหล่ำ แต่ยังไงสรุปว่าอร่อยแน่ครับผม ฝีมือครัวมั่วซะอย่าง   โดย: เมศร์ ครับผม IP: 101.51.85.136 12 มีนาคม 2556 15:16:01 น.

Create Date : 07 มีนาคม 2556 Last Update : 7 มีนาคม 2556 11:33:00 น. 26 comments Counter : 927 Pageviews.   โดย: tuk-tuk@korat 5 เมษายน 2556 12:50:05 น.