Group Blog
 
All Blogs
 
กินอย่างไร...ชะลอวัยสาว 40+



ตอนเป็นวัยรุ่น จะกินจะดื่มอะไรทีก็ไม่ต้องพิถีพิถัน จะอดนอนซัก 2 คืน อดข้าวเช้า ข้าวกลางวันบ้างก็ไม่เห็นร่างกายจะผิดปกติ หรือแสดงอาการอะไร

แต่พอเริ่มก้าวเข้าสู่เลข 3 เท่านั้นแหละ ร่างกายที่เคยแข็งแกร่งดั่งหินผา ก็เริ่มจะรับไม่ไหว ผิวพรรณที่เคยสดใส เปล่งปลั่งก็เริ่มจะเหี่ยวย่น หย่อนคล้อยไปตามกาลเวลา

จนเมื่อก้าวเข้าสู่หลัก 4 ความเสื่อมของร่างกายยิ่งปรากฏให้เห็นเด่นชัด นอกจากจะเป็นแหล่งรวมของสารพัดโรคแล้ว สิ่งหนึ่งที่บรรดาสาว ๆ ส่วนใหญ่ทนไม่ได้คือ ความสาวที่บอกลาเราไปแบบติดสปีดนั่นเอง

อย่างไรก็ตาม แม้ความแก่และสังขารของมนุษย์ จะเป็นสิ่งที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่เราจะทำอย่างไร เพื่อรู้เท่าทันและเตรียมรับมือกับความแก่ตั้งแต่เนิ่น ๆ วันนี้เรามีเทคนิคดี ๆ เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารอย่างถูกวิธี เพื่อชะลอความ สาวให้อยู่กับเราไปนาน ๆ จาก พญ. อัจจิมา สุวรรณจินดา ผู้อำนวยการสถาบัน Medisci แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง และอายุรวัฒน์ มาฝาก

ร่างกายก็เหมือนกับรถยนต์

พญ. อัจจิมา เปรียบเทียบว่าร่างกายของคนเราเหมือนกับรถยนต์ ตรงที่รถยนต์ต้องอาศัยน้ำมันในการสันดาปเครื่องยนต์ เพื่อให้ขับเคลื่อนได้ ซึ่งถ้าคนขับเลือกน้ำมันที่ไม่ดี ไม่เหมาะสมกับเครื่องยนต์ ก็จะทำให้กระบวนการสันดาป เผาผลาญเชื้อเพลิงภายในไม่สมบูรณ์ เครื่องยนต์ทำงานไมปกติ เช่นเดียวกับร่างกายของคนเราที่ต้องการอาหาร เพื่อสร้างพลังงานและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ซึ่งหากร่างกายได้รับอาหารที่ไม่มีประโยชน์ หรือในปริมาณที่ไม่สมดุล ร่างกายก็ไม่สามารถนำมาใช้เป็นพลังงานหรือซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้

หลายคนอาจแย้งว่า ตั้งแต่เกิดมาจนย่างเข้าสู่เลข 3 แล้ว ก็กินอาหารตาม ใจปากมาตลอด แต่ไม่เห็นมีความผิดปกติอะไรในร่างกาย ซึ่งคุณหมอบอกว่า อาการผิดปกติหรือโรคจะไม่ปรากฏออกมาทันที แต่อาจมีสัญญาณบ่งชี้ เช่น อาการนอนไมหลับ ตื่นเช้ามาแล้วรู้สึกไม่สดชื่น ร่างกายอ่อนเพลีย ซึ่งสัญญาณเหล่านี้หลายคนอาจเห็นเป็นเรื่องปกติ หรือเป็นความเคยชิน แต่ความจริง ๆ แล้วเป็นสิ่งผิดปกติ เพราะ ร่างกายของคนที่ได้รับอาหารเพียงพอ จะมีพลังงานในการทำกิจกรรมทั้งวัน โดยไม่อ่อนเพลีย หรือเหน็ดเหนื่อยระหว่างวัน

ความก้าวหน้าของเทคโนโลยี นำไปสู่ความเสื่อมของร่างกาย??

คุณหมอยกตัวอย่างชนเผ่าฮันซ่า ในประเทศปากีสถาน ซึ่งเป็นชนเผ่าที่ได้ชื่อว่ามีอายุยืนที่สุดในโลก (คนเราสามารถมีอายุขัยได้ยืนยาวถึง 120 ปี) ซึ่งจากผลการวิจัยพบว่า ประชากรในวัย 60-80 ปีของชนเผ่านี้ไม่ป่วยเป็นโรคมะเร็ง ขณะที่ในคนปกติมักป่วยเป็นโรคมะเร็ง ซึ่งสาเหตุที่ทำให้ชนเผ่านี้มีอายุยืน น่าจะมาจากการดำรงชีวิตด้วยวิถีแบบดั้งเดิม คือ การล่าสัตว์ จับปลา และเก็บผลไม้ มาเป็นอาหาร รวมทั้งการดื่มน้ำแร่เป็นประจำอีกด้วย

แต่ต่อมาเมื่อนักวิทยาศาสตร์เริ่มเข้าไปศึกษา เพื่อไขความลับเกี่ยวกับวิถีชีวิตของชนเผ่านี้มากขึ้น โดยมีการนำเทคโนโลยีและความเจริญเข้าไป ปรากฏว่าคนสูงอายุในเผ่าเริ่มป่วยเป็นโรคมากขึ้น จนนำมาสู่การตั้งสมมติฐานว่า ความเจริญของเทคโนโลยีเป็นตัวนำไปสู่ความเสื่อมถอยของร่างกาย และอายุขัยของคนหรือไม่

ไขความลับกิน...ต้านโรค กิน...อย่างสมดุล

ในปัจจุบันผู้บริโภคอาจได้รับข้อมูล หรือสูตรการกินอาหารเป็นพัน ๆ สูตรทั้งง่ายบ้างยากบ้าง เพื่อให้เรามีสุขภาพแข็งแรง มีร่างกายที่สมส่วน แต่สำหรับ พญ. อัจจิมาเธอกลับมีสูตรสำเร็จสำหรับการรับประทานอาหารอย่างถูกวิธี เพียงสั้น ๆ ง่าย ๆ ว่า "กินอย่างสมดุล"

คุณหมอบอกว่า บางคนอยากผอมก็อดอาหาร ออกกำลังกายอย่างหักโหม ซึ่งการทำเช่นนั้นเป็นการทำร้ายร่างกาย เพราะการมีร่างกายที่สมส่วน คือการกินอย่างสมดุล ไม่มากไปหรือน้อยไป แต่ต้องเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ที่จะใช้ในการสร้างพลังงานและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โดยหลักการรับประทานอาหารของคุณหมอคือ กินอาหารให้ครบทุกมื้อ (สำหรับคุณหมอประกอบด้วย 5 มื้อด้วยกัน คือ มื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น และของว่างระหว่างมื้อเช้าและมื้อเที่ยง) โดยเฉพาะมื้อเช้าที่หลายคนอาจมองข้าม แต่คุณหมอกลับให้ความสำคัญเป็นพิเศษ เพราะในช่วงที่เราหลับเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง ร่างกายของเราจะขาดสารอาหาร ดังนั้นพอตื่นเช้าขึ้นมา ร่างกายจึงต้องการกลูโคสเข้าไปเลี้ยงสมอง รวมทั้งสารอาหารประเภทโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เพื่อผลิตสารไปกระตุ้นให้สมองสร้างสืบประสาท เพื่อทำให้ร่างกายตื่นตัวตลอดทั้งวัน

คุณหมอยังบอกอีกว่า นอกจากจะกินอาหารให้ครบทุกมื้อแล้ว ยังต้องครบทุกหมู่ด้วย และ ถ้าจะให้ดีควรกินอาหารที่ เป็นวัตถุดิบ คือไม่ผ่านการดัดแปลงหรือแปรรูปมากนัก ไม่ว่าจะเป็นการปรุงโดยใช้ความร้อนสูง ๆ หรือการปรุงแต่งรสชาติให้มีรสจัดเกินไป เพราะจะเป็นการทำลายระบบย่อยและระบบดูดซึมของร่างกาย ซึ่งปัจจุบันเราจะพบว่ามีผู้ป่วยโรค "ไส้รั่ว" มากขึ้น ซึ่งเป็นภาวะที่ก้อนอาหารที่ รับประทานเข้าไปหลุดไปยังส่วนต่างๆ โดยไม่ผ่านกระบวนการย่อยและดูดซึมโดยลำไส้ ให้เป็นโมเลกุลเล็ก ๆ หรือภาวะกรดไหลย้อน เกิดผื่นแดงหรือแพ้อาหารที่กินเป็นประจำ

นอกจากนี้ ยังควรเลือกรับประทานอาหารให้หลากหลาย อย่ากินอะไรซ้ำซากเป็นประจำทุกมื้อ เพราะหากกินซ้ำซากจะเกิดภาวะภูมิแพ้อาหาร มีลักษณะคล้ายอาการดื้อยา และร่างกายก็จะไม่ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน

ให้เวลากับการกิน และรู้เท่าทันสุขภาพของตัวเอง

ด้วยสภาวะสังคมที่เร่งรีบ ทำให้เราเลือกที่จะประหยัดเวลาในการรับประทานให้มากที่สุด เพื่อเคลียร์งานหรือเข้าประชุม ซึ่งคุณหมอเห็นว่า นั่นเป็นการทำร้ายตัวเองทางอ้อม เพราะเวลาที่เรารับประทานอาหารเข้าไป อาหารจะถูกลำเลียงไปยังอวัยวะต่าง ๆ จนเข้าสู่กระบวนการย่อยและดูดซึมเพื่อเป็นพลังงาน ซึ่งหาก 2 กระบวนการนี้ทำงานอย่างไม่สมบูรณ์ อาหารที่เรารับประทานเข้าไปไม่ว่าจะดีหรือมีประโยชน์แค่ไหน แต่ไม่ได้ผ่านกระบวนการย่อยก็ไม่มีประโยชน์ ดังนั้นเราควรค่อย ๆรับประทานอาหาร เคี้ยวอาหารให้ละเอียด และนั่งพักสักครู่หลังรับประทานอาหาร

นอกจากนี้ คุณหมอยังบอกว่า ไม่มีใครรู้จักตัวเราดีกว่าตัวเราเอง ดังนั้นเราจึงควรหมั่นฟังสิ่งที่ร่างกายบอกกับเรา เช่น วันนี้ตื่นเช้ามารู้สึกร่างกายไม่ปกติ เราต้องไม่ละเลย แต่ต้องกลับไปคิดว่าเพราะอะไร เมื่อวานเรารับประทานอะไรเข้าไปบ้าง หรือเมื่อวานร่างกายเรารับอาหารเข้าไปเท่านี้ แล้ววันนี้ร่างกายของเรามีการขับถ่ายออกมาหรือไม่ และขับถ่ายออกมาในปริมาณที่เหมาะสมหรือไม่ ซึ่งหากทำเช่นนี้เป็นประจำเราจะได้ทราบความผิดปกติของร่างกาย

ผิวพรรณที่สดใส คือหน้าต่างของร่างกาย

โบราณว่า ดวงตาเป็นหน้าต่างของหัวใจ แต่ พญ. อัจจิมา กลับมองว่าผิวพรรณก็เป็นหน้าต่างของร่างกายเราเหมือนกัน เพราะแน่นอนว่าลักษณะภายนอกที่จะบ่งชี้ว่าคุณมีสุขภาพดีหรือไม่ ก็เริ่มจากการสังเกตผิวพรรณก่อน ยิ่งคุณมีผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง สดใสเท่าไหร่ ก็ยิ่งเป็นตัวการันตีว่าคุณมีสุขภาพดีเท่านั้น

คุณหมอบอกว่า คนที่มีสุขภาพดีนอกจากจะรับประทานอาหารที่ดีเข้าไปแล้ว ยังต้องมีการ detox หรือกำจัดสารพิษออกจากร่างกายด้วย ซึ่งการ detox ที่เกิดขึ้นเป็นปกติของคนเราอยู่แล้ว คือ การขับถ่ายในรูปของอุจจาระ และการขับเหงื่อจากการทำกิจกรรมหรือออกกำลังกาย

โดย 3 ไม้ตายของกินอาหารเพื่อสุขภาพละเพื่อชะลอความแก่ของคุณหมอ คือ

1. รับสิ่งดี ๆ เข้าไปในร่างกาย

2.ขับสิ่งไม่ดีออกไปจากร่างกาย

3. ทำให้ร่างกายอยู่ในระดับสมดุล

รู้เคล็ดลับดี ๆ สำหรับการกินอาหารชะลอความแก่แล้ว สาว ๆ ที่ไม่อยากแก่ก่อนวัย แซงโค้งเพื่อน ๆ ในกลุ่มหล่ะก็ ต้องอย่าลืมนำไปปฏิบัติกัน เพราะถ้าไม่หันมาสนใจดูแลตัวเองตั้งแต่วันนี้ ผิวพรรณและหน้าตาที่เคยสดใสจะบอกลาคุณไปแบบไม่รู้ตัว

From: ไทยรัฐ



Low Carb VegetarianLow Cholestrol DietLower Ldl CholesterolMediterranean Food PyramidNatrol Carb InterceptNo Carb DietsNv Diet PillPermanent Weight LossPhysician Weight LossProtein Power DietQuick Weight LoseRevelation Bible StudyWeight Loss EatingWeight Loss SolutionBest Crash DietBible Software FreeBible Studies OnlineBuy Diet PillBuy Hoodia GordoniiBuy Weight LossCarbohydrate Addicts DietCheap Diet PillCholesterol Diet PlanCholesterol Lowering FoodCla Side EffectsCla Weight LossDetox Weight LossDiabetes 2 DietDiabetes Diabetic DietDiabetes Diet MenuDiet 4 IdiotsDiet Food PlanDiet Low CarbohydrateDiet Meals DeliveredDiet Pill ComparisonDiet Pill OnlineDiets For DiabetesDiets To GoFish Oil CholesterolGain Weight DietHealthy Diet MealsHeart Smart DietHeart Surgery DietHerbal Diet SupplementHerbal Diet SupplementsHigh Blood CholesterolHigh Carbohydrate DietHigh Cholesterol DietsHigh Ldl CholesterolHypnosis For AnxietyLose Fat QuicklyLosing Weight HealthyLoss Quick WeightLow Cholesterol LevelsLowering Ldl CholesterolMeals For DiabeticsMenus For DiabeticsNegative Calorie FoodNo Carb FoodOnline Diet PlanRecipes For DiabetesSelf Confidence HypnosisSoup Diet RecipeSugar Diabetes DietTea Weight LossTop Diet PillWeight Losing TipsWeight Loss FitnessWeight Loss TeasWomen Weight LossZero Carb Foods3 Day DietsAll Protein DietBariatric Weight LossBest Diet EverBest Diet FoodBest Liquid DietBody Fat WeightCholesterol And DietDiabetes Diet PlansDiabetic Diet GuidelinesDiet Food DeliveredDiet For DiabeticDiet Menu PlansDiet Pill RatingsDiets For DummiesDoctors Weight LossFat Loss PlansFatloss 4 IdiotsFatloss For IdiotsFree Diabetic DietFree Diet MenuFree Diet PillFree Diet ProgramFree Diet RecipesGestational Diabetes RecipesGreen Tea WeightHealthy Balanced DietHealthy Cholesterol LevelHeart Attack DietHerbal Diet PillHigh Cholesterol TreatmentHypnotic Weight LossHypnotist Weight LossLdl Cholesterol DietLose Weight ProgramsLosing Weight DietLoss Weight DietsLow Carb EatingLow Carb MealLow Carbs DietLow Protein DietsLowering Your CholesterolMediterranean Diet MenusNo Carbohydrate DietNo Carbs DietOnline Diet ProgramPopular Fad DietsPortion Control DietQuickest Weight LossReduce Cholesterol NaturallyReducing High CholesterolRice Diet PlanSlimming Weight LossStop Smoking HypnotherapyStop Smoking HypnotistSugar Buster DietSuzanne Sommers DietT Factor DietWeight Management Program14 Day DietAlcohol And CholesterolAmerican Heart DietBalanced Diet PlanBest Diabetic DietBest Diet SupplementBrazilian Diet PillCabage Soup DietCabbage Diet SoupCardiac Arrest SymptomsChinese Slim TeaCholesterol Diet MenuCholesterol Lowering DietsCholesterol Reducing DietDaily Diet PlanDiabetes And NutritionDiabetes Diet FoodDiabetes Meal PlansDiet And DiabetesDiet Cabbage SoupDiet Food MenuDiet Food ProgramsDiet Low CarbDiet Low FatDiet Menu PlanExercises Lose WeightFiber In DietFree Diet TipsGain Weight DietsGood Diet PlanGreen Tea BuyHealth Benefits TeaHealthy Diet BreakfastHealthy Diet NutritionHealthy Meals DeliveredHeart Association DietHerbal Diet TeaHigh Cholesterol LevelHypnosis And SmokingHypnosis For InsomniaHypnosis Loss WeightHypnotism Weight LossIdiot Proof DietsLose Weight FoodLose Weight FreeLosing Weight ExercisesLow Carb StoreLow Card DietLow Fat MenuLower High CholesterolLowering High CholesterolMediterranean Diet BookMediterranean Diet BooksMediterranean Style DietMiracle Soup DietNatural Diet PillNutrition For DiabeticsOolong Tea DietQuit Smoking HypnotherapyQuit Smoking HypnotistReduce High CholesterolSample Diet PlanWeekly Diet PlanWeight Control CentersWeight Control ProgramWeight Loss CentreWeight Loss Hoodia12 Day Diet24 Hour DietBest Diet Book





Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2553 15:37:46 น. 0 comments
Counter : 392 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Loveaddicted8
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Loveaddicted8's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.