
ขนมเกสรชมพู่
........
ขนมไทยโบราณ คล้ายข้าวเหนียวแก้ว
ต่างกันที่ส่วนประกอบหลัก เกสรชมพู่จะดูนุ่มนวล อ่อนโยน
ที่ทำจากมะพร้าวขูดขาว น้ำตาลทราย วุ้น ตักใส่ถ้วย
รสชาด เกสรชมพู่จะมีความมัน ความหอมของมะพร้าว
และมีความหวานเป็นเอกลักษณ์
ต่างกับเกสรลำเจียก ที่รูปลักษณะ และส่วนผสม
เกสรชมพู่ทำเป็นคำ คล้ายกับเกสรชมพู่จริงๆ
เกสรลำเจียก จะปั้นเป็นลักษณะรียาว หรือคล้ายๆ กระเปาะ
และไม่ใส่ผงวุ้น


ขอบคุณที่มา fb. Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพ