### ข้าวต้มน้ำวุ้น ###












ข้าวต้มน้ำวุ้น

......

ขนมน้ำเชื่อม น้ำแข็งทุบ คลายร้อนในช่วงสงกรานต์

 มีที่มาจากขนมบ๊ะจ่างของชาวจีน

โดยดัดแปลง "ชุมชนวัดสามพระยา" ในซอยสามเสน 5

ซึ่งเป็นชุมชนเก่าแก่ ที่สืบทอดอาชีพ

ทำข้าวต้มน้ำวุ้น กันมาตั้งแต่บรรพบุรษ

วัตถุดิบ ข้าวเหนียวธรรมดา ไม่ได้ผสมอะไรเลย

 นำข้าวเหนียวมาแช่น้ำไว้อย่างเดียว

เวลาจะห่อก็ล้างสะเด็ดน้ำให้สะอาด

เอามาห่อใบตองเป็นรูปสามเหลี่ยมให้แน่น

รับประทานกับน้ำเชื่อม เนื้อขนุนแซม ให้มีกลิ่น

 ความอร่อยอยู่ความเหนียวหนึบ ของข้าวเหนียว

 ที่ต้องใช้ฝีมือในการห่อ







































ขอบคุณที่มา fb. Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ




Create Date : 15 เมษายน 2558
Last Update : 15 เมษายน 2558 9:50:44 น.
Counter : 2866 Pageviews.

1 comments
อะเค้ก ร้านเค้กโฮมเมด @สยามสแควร์ ซ.9 บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(18 ก.พ. 2563 08:01:35 น.)
มาทำ NAMA CHOCOLATE กัน Kisshoneyz
(23 ก.พ. 2563 16:47:13 น.)
Food For Fun : Hot Wok Mission # 44 : "กินแล้วชื่นใจ" เต้าฮวยผลไม้ ตะลีกีปัส
(13 ก.พ. 2563 10:11:21 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 44 "กินแล้วชื่นใจ"...Avocado Ice Cream Sweet_pills
(14 ก.พ. 2563 07:07:34 น.)
  
เมนูแปลก ไม่เคยทาน น่าทานดีนะครับ
โดย: pumpgusso วันที่: 15 เมษายน 2558 เวลา:19:46:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Poungchompoo.BlogGang.com

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]

บทความทั้งหมด