ขนมก้านบัว

.....

ขนมไทยพื้นบ้าน ลักษณะของขนมเป็นท่อนๆ

คล้ายกับก้านบัว สมัยก่อนนิยมใช้ในงานอวมงคล เช่น งานศพ

 แต่ปัจจุบันนิยมรับประทาน โดยทั่วไป

 ของดั้งเดิมทำจากข้าวเหนียวนึ่งสุก

นำไปโขลกด้วยครกไม้ จนเป็นแป้ง รีดให้แบน

ตากแดดจนแห้ง ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

 ทอดให้สุก ฉาบด้วย น้ำตาลเคลือบ ผสมน้ำ

น้ำตาลทราย เกลือ แบะแซ ขิงแก่

ขอบคุณที่มา  fb. Siriwanna Jill

ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ