### ขนมสามแซ่ ###















ขนมสามแซ่

.....

ขนมโบราณ มักทานเพื่อดับร้อน

ถือเป็นขนมที่หาทานยากในสมัยนี้

ขนมที่รับประทานกับน้ำเชื่อมมีรสหวาน

 ดับร้อน ผ่อนกระหาย ประกอบไปด้วยของ 3 อย่าง

 ได้แก่ เม็ดบัวต้ม ลูกพลับแห้ง สาคูเม็ดใหญ่

รับประทานกับน้ำเชื่อม หรืออาจเป็นฟักเขียวเชื่อม

หรือ วุ้น ก็ได้ขอเป็น 3 อย่างเป็นใช้ได้

 ส่วนน้ำเชื่อม ใช้น้ำตาลทราย

ต้มกับน้ำลอยดอกมะลิ ใบเตย" รสชาติหวานหอมชื่นใจ

 อาจใส่น้ำแข็งด้วย

วุ้นที่ใช้จะเป็นวุ้นธรรมดา หรือวุ้นรังนกก็ได้

 สามแซ่มีส่วนประกอบ คล้ายขนมที่เรียกว่าเต้าทึง

 แต่เต้าทึงมักใส่เครื่องหลายอย่าง

 คือมีทั้งถั่วทองต้ม ลูกบัว ลูกเดือย แป้งกรอบ สาคู

รวมทั้งมีเครื่องของสามแซ่ อยู่ด้วย

 เต้าทึง อาจกินได้ทั้งร้อนและเย็น

 ปัจจุบันคนนิยมทานเต้าทึงกันมากกว่าสามแซ่





 

ขอบคุณที่มา  fb. Siriwanna Jill

 





Create Date : 13 มีนาคม 2558
Last Update : 13 มีนาคม 2558 10:54:09 น.
Counter : 3315 Pageviews.

0 comments
Bear House Fresh Boba Milk Tea บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(10 ต.ค. 2562 15:39:32 น.)
Blog 109/2562 ร่วมกิจกรรมFFF# 40 ขนมปังปิ้งจิ้มมัสมั่นไก่ อร่อยเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ เริงฤดีนะ
(9 ต.ค. 2562 12:21:02 น.)
你好 หนี่ห่าวอเมริกา ... อาหารจีนสัญชาติอเมริกัน "ไก่แม่ทัพโซ (General Tso Chicken)" เสือตะหลิว
(2 ต.ค. 2562 09:03:12 น.)
ฮูหยิน มหาชัย ทะเล ต้มยำ อาหารตามสั่ง บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(2 ต.ค. 2562 13:04:24 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Poungchompoo.BlogGang.com

BlogGang Popular Award#15



tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]

บทความทั้งหมด