“ทองหยอดทอดสนิท ทองม้วนมิดคิดความหลัง

สองปีสองปิดบัง แต่ลำพังสองต่อสอง”

ทองม้วน มีลักษณะเป็นแผ่นม้วนกลมเป็นวง

มีลักษณะกรอบ โดยมีส่วนผสมหลักคือ

แป้ง มะพร้าว น้ำตาลปีบ ไข่ไก่

น้ำมันพืช และ งาดำคั่ว

มีรสชาติอร่อยหวาน หอม

ปัจจุบันขนมทองม้วน ถูกดัดแปลงไปเยอะมาก

มีหลากหลายสูตร หลากหลายรส

เช่น ใส่ผักชี ใส่หมูหยอง เป็นต้น

รวมทั้งการบรรจุภัณฑ์ จากเมื่อก่อน

หลายคนคงยังจำได้ว่า มักจะพบเห็น

ทองม้วนใส่ไว้ในปี๊บสังกะสี

นอกจากการม้วน ทองม้วนด้วยไม้

เป็นม้วนกลมแล้ว ยังสามารถดัดแปลง

เป็นรูปกรวย พับเป็นสี่เหลี่ยม

หรือลักษณะอื่น ๆ

ขนมทองม้วน เก็บไว้ได้นามแรมเดือน

ยามหยิบขนมเข้าปาก ขบเป๊าะ

ขนมแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยค่อยๆ

สลายในปาก…อร่อยจัง

 

.....................

ขอบคุณที่มา  fb.  Anna Jill

ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพ

คัดลอกมาจาก....ตังเก ศรีราชา