ขนมน้ำตาลปั้น เป็นของคู่กันกับงิ้ว

ซึ่งจะตั้งขายอยู่หน้าโรงงิ้ว

โดยคนจีนแต้จิ๋วเป็นผู้นำเข้ามาขายในประเทศไทย

มีชุดอุปกรณ์ที่พับเก็บได้ ในตัวเดียวกัน

สะดวกตอนขนย้ายเวลาไปขายตามสถานที่ต่างๆ

ประกอบด้วย เก้าอี้นั่ง เตาทองเหลือง 4 ช่อง

เอาไว้ใส่น้ำตาลเคี่ยว 3 สี คือ

ขาว หรือน้ำตาล แดง และเขียว

นอกจากนี้ ยังมีที่สูบลม แม่พิมพ์แบบต่างๆ

ที่สมัยก่อนจะทำจากดินเผา

ปัจจุบัน คนสมัยใหม่ให้ความสำคัญ

กับเรื่องสุขภาพเป็นพิเศษ

จึงไม่นิยมให้ลูกซื้อกิน เพราะกลัวฟันผุ

ถ้าพ่อแม่ที่เคยเป็นเด็กในยุคขนมน้ำตาลปั้น

หากช่วยกันแนะนำอย่างถูกต้อง

เด็กรุ่นใหม่ก็จะได้รู้จักขนม ในสมัยพ่อแม่

รวมไปถึงความรู้เรื่องภูมิปัญญาของคนโบราณ

ที่สามารถนำเอาน้ำตาลมาเคี่ยว

จนปั้นเป็นรูปแบบต่างๆ ที่หลากหลาย

ใช้ความอดทน และความพยายามที่สูงมาก

ทั้งหมดนี้ถือเป็นแบบการสอน

และตัวอย่างที่ดีให้ กับเด็กยุคใหม่ได้

ขอบคุณที่มา  fb.  Anna Jill

ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพ

คัดลอกมาจาก...ตังเก ศรีราชา