### ขนมสัมปันนี หรือ สัมปะนี ###














ขนมสัมปันนีหรือสัมปะนี

...................

ขนมไทยโบราณ จัดเป็นขนมมงคล

ที่นิยมใช้ในพิธีแต่งงาน

มีมาตั้งแต่รัชสมัยแผ่นดิน สมเด็จพระนารายณ์มหาราช

โดยได้รับอิทธิพลจากโปรตุเกส

มาพร้อมๆกับขนมตระกูลทอง ทั้งหลาย

ไม่ว่าจะเป็น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง...

 เป็นขนมที่นุ่ม นิ่ม เคี้ยวอร่อย ไม่หวานมาก

 สีเขียว ทำจากใบเตย สีขาวมะลิ สีม่วงอัญชัน

ขนมสัมปันนี มี 2 แบบ 

คือ กรอบนอก นุ่มใน ละลายในปาก

ใช้แป้งมันคั่วให้สุกก่อนทำ

กับ นุ่ม นิ่ม เคี้ยวอร่อย ใช้แป้งข้าวเจ้า ไม่ต้องนำไปคั่ว

 นิยมห่อใบตองตานีแห้ง มีกลิ่นหอมของตอง
















ขอบคุณที่มา fb.Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพถ่ายทุกภาพค่ะ




Create Date : 07 เมษายน 2558
Last Update : 7 เมษายน 2558 9:44:32 น.
Counter : 8971 Pageviews.

0 comments
^O^👫♥ ช็อกโกแลตหัวใจมอบให้เพื่อนๆค่ะ👫 ♥ ^O^ โอน่าจอมซ่าส์
(13 ก.พ. 2563 08:16:28 น.)
##คั่วกลิ้งไก่สับ## Sai Eeuu
(12 ก.พ. 2563 01:08:39 น.)
มะขวิด Insignia_Museum
(11 ก.พ. 2563 19:23:18 น.)
แกงจืดจิงจูฉ่ายกับไข่เจียว Sweet_pills
(4 ก.พ. 2563 07:19:43 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Poungchompoo.BlogGang.com

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]

บทความทั้งหมด