### ขนมจุ๊ยก๊วย ###

ขนมจุ๊ยก๊วย

 ......

ขนมของคนจีนแคระโบราณ หรือขนมถ้วยของคนจีน

ปัจจุบันหาทานยากแล้ว "จุ๋ยก๊วยเค็ม " ใช้แป้งข้าวเจ้าสด

นำมาหนึ่งในถ้วยเล็กๆ หน้าจะมีรูบุ๋มตรงกลาง

 แป้งจะเหนียวนุ่ม ทานพร้อมกับเครื่องร้อนๆ

ทำมาจากหัวไช้โป๊วสับ กับกระเทียมไทยสดๆ

 พร้อมหอมซอยสับ

ราดด้วยซี่อิ้วที่รสชาดออกเค็มนิดหวานหน่อย

 และใส่พริกน้ำส้ม รสชาดเปรี้ยว

"จุ๋ยก๊วยหวาน" หรือ "ขนมด่าง "

แป้งสีเขียวใบเตย เป็นถ้วยบุ๋มตรงกลาง

เอาไว้สำหรับใส่น้ำจิ้ม ทำจาก น้ำตาลมะพร้าว

 เคี่ยวไฟ จนกว่าน้ำเชื่อม จะเหนียว โรยงาขาวคั่ว































ขอบคุณที่มา fb. Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพ

Create Date : 12 พฤษภาคม 2558 Last Update : 12 พฤษภาคม 2558 10:26:16 น. Counter : 2830 Pageviews.		0 comments
Share Tweet

	[รีวิว] Maid café maidreamin toor36 (13 ก.พ. 2563 00:01:12 น.)		##คั่วกลิ้งไก่สับ## Sai Eeuu (12 ก.พ. 2563 01:08:39 น.)
	##ไก่ย่างทันดูรี## Sai Eeuu (10 ก.พ. 2563 23:08:50 น.)		##Zuppa di Cozze alla Tarantina ## Sai Eeuu (7 ก.พ. 2563 01:06:33 น.)