//www.klongdigital.com/webboard3/38757.htm



พืช (Plantae)
ส่วน พืชดอก (Magnoliophyta)
ชั้น พืชใบเลี้ยงเดี่ยว (Liliopsida)
อันดับ Zingiberales
วงศ์ Zingiberaceae (วงศ์ขิง)







สกุล สกุลขมิ้น (Curcuma)
สปีชีส์ ปทุมมา (C. alismatifolia)
ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma alismatifolia Gagnep
ชื่อพื้นเมืองอื่น ๆ ขมิ้นโคก (เลย)
ดอกกระเจียว เป็นดอกไม้ประจำจังหวัด ชัยภูมิ




//goo.gl/lYoZYl


ปทุมมา หรือ กระเจียวบัว หรือ ทิวลิปสยาม (อังกฤษ : Siam Tulip เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ในดิน
จะพักตัวในฤดูหนาวและร้อน เมื่อถึงฤดูฝนจะเริ่มผลิใบและดอก ต้นสูงประมาณ 2 ฟุต ใบยาวคล้ายใบพาย
ดอกสีเหลืองในแดง กาบดอกสีม่วง

//goo.gl/deloee

กระเจียว เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีเหง้าใต้ดินช่วยเก็บสะสมน้ำและอาหาร ต้นแท้อยู่ใต้ดิน ทำหน้าที่เก็บน้ำและ
อาหาร ส่วนที่เห็นเป็นลำต้นนั้นเกิดจากกาบใบที่ห่อตัวแน่น ส่วนใบแผ่ออกคล้ายใบกล้วยหรือใบตอง แผ่นใบมี
ทั้งแคบ กว้าง และกลม มีถิ่นกำเนิดแถบเอเชีย จีน อินเดีย พม่า ไทย ลาว มาเลเซีย ในทั่วโลกพบว่ามีกว่า 70
เฉพาะในประเทศไทยพบมากกว่า 30 ชนิดพันธุ์

//goo.gl/dwLDFl


พืชในวงศ์ขิง แบ่งออกได้ 2 สกุล หรือ 2 กลุ่ม กลุ่มแรกคือ กระเจียว ลักษณะเด่นของพืชกลุ่มนี้ จะไม่มีสีม่วงแดง
ที่เกิดจากสารแอนโธไซยานิน แต้มส่วนปลายกลีบดอกหรือกลีบประดับ แต่จะมีสีขาวหรือเหลืองปรากฏเด่นชัด
ช่อดอกเกิดจากเหง้าและแทงออกด้านข้างของต้นเทียม

กระเจียวแตกกอน้อย ในหนึ่งกอให้ดอก 1-3 ดอก และลักษณะเหง้าใต้ดินคล้ายขิง ข่า

 

//www.taklong.com/pictpost/s-pi.php?No=22541


กลุ่มที่สอง คือ ปทุมมา จะมีสีม่วงแดงแต้มที่ปลายของกลีบดอก หรือกลีบประดับ ช่อดอกชูเด่นอยู่เหนือ
ต้นเทียมเด่นเป็นสง่าชวนมอง รูปทรงช่อดอกคล้ายดอกบัว มีก้านกลมแข็งแรง ปทุมมาหนึ่งกอให้ดอก
2-6 ดอก เหง้าใต้ดินมีลักษณะเป็นตุ้ม 5-12 อัน ต่อต้น

https://goo.gl/InjGJ4

//goo.gl/zrH4rG



การปลูกเลี้ยง

ปลูกในที่อากาศชื้นเย็น ดูแลไม่ให้ดินเสียความชื้นโดยการคลุมแปลงปลูก ดินร่วนระบายน้ำดี อินทรีย์วัตถุสูง
แสงจัด การปลูกกระเจียวนิยมปลูกในแปลงเพื่อตัดดอก เนื่องจากทรงต้นไม่สวยงามจึงไม่เหมาะสำหรับ
นำมาเลี้ยงในกระถางสำหรับโชว์ความสวยงาม

การขยายพันธุ์ : แยกหน่อ เพาะเมล็ด แยกเหง้า ผ่าเหง้า การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ

กระเจียวพันธุ์ที่รับประทานได้   //goo.gl/UtnAUU


กระเจียวแบบในภาพ เป็นพันธุ์ที่กินได้ มีก้านสั้นติดดิน บางทีต้องขุดเอาจึงจะได้ทั้งก้าน ก้านขาวอวบอ้วนและอ่อนนิ่มกว่า
 มีลำต้นใต้ดินทำหน้าที่สะสมอาหารเรียกว่า เหง้า มีลำต้นเทียมอยู่เหนือดิน ช่อดอกเกิดที่ปลายลำต้นเทียมมีใบประดับสีเขียว
โอบรอบโคนลักษณะคล้ายถ้วยเรียงช้อนกันเป็นชั้น ๆ ภายในถ้วยเป็นที่อยู่ของดอกย่อย แต่ละดอกจะบานเพียงวันเดียวและ
จะทยอยกันบานจากโคนไปถึงยอด ดอกจะมีสีขาวและแดงอมชมพู ก่อนนำมาปรุงอาหารต้องดึงเอากลีบนอกและดอก
ที่บานเต็มที่ออก ลอกเอากาบด้านนอกออกด้วยเพราะเหนียว

ดอกกระเจียว มีรสเผ็ดร้อนซ่า ๆ ในปากเวลาเคี้ยว และมีกลิ่นออกสมุนไพรหอมอ่อน ๆ
มีสรรพคุณช่วยขับลม เป็นยาระบาย แก้ท้องอืดเฟ้อ แก้มดลูกอักเสบสำหรับสตรีหลังคลอด

//goo.gl/LqRM0O


กระเจียว จะให้พลังงานประมาณ 35 กิโลแคลอรี่/100 กรัม และส่วนที่จะนำมาทำอาหารคือ
หน่ออ่อน และดอก ส่วนอาหารที่ชาวบ้านนิยมนำมาทำกันคือ

• นำดอกกระเจียว หรือหน่ออ่อน มาลวกน้ำร้อน และนำไปกินกับน้ำพริก
• นำหน่ออ่อนของดอกกระเจียว มากินสดคู่กับลาบ
• นำหน่ออ่อนมาทุบ แล้วสับให้พอหยาบๆ แล้วใส่ลงไปในแกงคั่วไก่บ้าน
• นำดอกกระเจียว มาแกงส้มปลาช่อน

 
//goo.gl/QkW9q9

 เทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวบาน จังหวัดชัยภูมิ


ในช่วงหน้าฝน เดือนมิถุนายน-สิงหาคมของทุกปี เป็นช่วงเวลาที่ดอกกระเจียวใน จังหวัดชัยภูมิ กำลังบานสะพรั่ง
เต็มท้องทุ่ง จึงมีเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวบาน จังหวัดชัยภูมิ ณ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อำเภอเทพสถิต และ
อุทยานแห่งชาติไทรทอง อำเภอหนองบัวระเหว จังหวัดชัยภูมิ ระหว่างเดือนมิถุนายน - สิงหาคม ของทุกปี



//hilight.kapook.com/view/24192


จังหวัดชัยภูมิ ร่วมกับ ททท.สำนักงานจังหวัดนครราชสีมา และหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง
 ขอเชิญทุกท่านร่วมงาน "หยิบหมอก หยอกดอกกระเจียว" งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงามจังหวัดชัยภูมิ
ประจำปี 2555 ในระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน - 31 สิงหาคม 2555 ณ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อำเภอเทพสถิต
และอุทยานแห่งชาติไทรทอง อำเภอหนองบัวระเหว จังหวัดชัยภูมิ


สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม โทร. 0-4489-0105 องค์การบริหารส่วนจังหวัดชัยภูมิ
โทร. 0-4481-1376 และสำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดชัยภูมิ โทร. 0-4482-2502





อ้างอิง :
//th.wikipedia.org/wiki
Create Date : 27 พฤศจิกายน 2553

I Am Always Right Here - Kevin Kern

สนใจเรื่อง ดอกทิวลิป (Tulip)
คลิกที่นี่