ตะขบ เป็นต้นไม้ที่ขึ้นง่ายพบได้ทั่วไปในทุกภาคของประเทศไทย มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง
และอเมริกาใต้ ที่ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกับบ้านเรา ตะขบ (ฝรั่ง) จึงสามารถเจริญเติบโต
ได้ดีในประเทศไทย ปลูกเป็นไม้ประดับหรือไม้ผลทั่วไปในเขตร้อน หรือขึ้นเป็น
วัชพืชตามที่รกร้างทั่วประเทศ

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/h0Z2MN



ตะขบ : ผลไม้ดูแลหัวใจ
https://goo.gl/01R38S


ตะขบ ผลไม้พื้นบ้านตระกูลเบอร์รี่ของไทย ที่ให้เส้นใยอาหารสูง มีคุณค่าเหนือกว่าผลไม้
นอกหลายชนิด มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น โปแตสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัส
ดูดซับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ นอกจากนี้ยังมีสารที่ให้สีแดงคือสารไลโคปีน
(Lycopene) กรดเอลลาจิก (Ellagic Acid)  แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และกรดแกลลิก
(Gallic Acid) ที่ช่วยทำให้ระบบการทำงานของต่อมลูกหมากดีขึ้น


 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/ErIati   photo by : GumpzZ


 มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด รวมถึงปกป้องเซลล์
จากการถูกทำลายจากสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะช่วยดูแลหัวใจ นอกจากนี้ แพทย์แผนไทย
ยังใช้ตะขบในการรักษาอาการไข้และเป็นยาบำรุงกำลังอีกด้วย https://goo.gl/ws1EiJ


 

ตะขบไทย

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Flacourtia rukam Zoll. & Moritzi
ชื่อสามัญ Coffee plum, Indian cherry, Indian plum,
East Indian plum, Rukam, Runeala plum
วงศ์ : Flacourtiaceae (วงศ์กะเบา)


 

ตะขบไทย https://goo.gl/5mXsXi
 

ตะขบไทย เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ลำต้นอ่อนมีหนามแข็ง ผิวใบด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน
ใบอ่อนสีแดงแกมน้ำตาล ใบห้อยลง ขอบใบมีรอยหยักหยาบ ๆ ดอกช่อ ออกตามซอกใบ
ดอกสีเหลืองแกมเขียว ผลสดมีเนื้อนุ่มสีเขียวอ่อน สีชมพู หรือสีเขียวอมม่วง
เนื้อสีขาว ฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยว เมล็ดแบน

ตะขบไทย https://goo.gl/T4ZsB5



ตะขบ ผลสุกมีรสหวานและมีกลิ่นหอม ใช้รับประทานได้ เป็นผลไม้พื้นบ้านที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ
เป็นอาหารของนกและสัตว์หลายชนิด ถ้าปลูกไว้ริมฝั่งแม่น้ำ เมื่อผลร่วงลงก็จะ
เป็นอาหารของปลาด้วยเช่นกัน

รับประทานเป็นผักสด ผลดิบใช้แก้ท้องเสีย น้ำคั้นจากใบใช้รักษาอาการอักเสบของเปลือกตา
เนื้อไม้แข็งใช้ทำเฟอร์นิเจอร์และของใช้ในบ้าน https://goo.gl/KTRZoP


 

ตะขบไทยไร้หนาม กำลังมีลูกเล็ก ๆ https://goo.gl/JixTsv



 

ตะขบไทย https://goo.gl/fv5lzF

สรรพคุณและประโยชน์ของตะขบไทย
http://goo.gl/dUpTPF





https://goo.gl/eTCtli
 

ตะขบ เป็นผลไม้ใกล้ตัวคนไทยเรา พบเห็นได้ทั่วไปในทุกท้องที่ทั่วประเทศไทย
เป็นไม้โตเร็วให้ร่มเงา กิ่งก้านแผ่กว้าง ใต้ต้นตะขบจะร่มรื่นเป็นที่บังแดดในยามแดดจัดได้ดี


 

ตะขบฝรั่ง
https://goo.gl/QiYMHU




ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/ws1EiJ



ชื่อวิทยาศาสตร์ : Muntingia calabura Linn.
ชื่อสามัญ : Calabura, Jamaican Cherry, Jam tree,
Malayan Cherry, West Indian Cherry

วงศ์ : Muntingiaceae (ตะขบฝรั่ง)
สปีชีส์ : M. calabura

Local Name : ครบดง Khrop dong (Pattani, มะเกว๋นควาย (ภาคเหนือ),
ตะขบควาย (ภาคกลาง), กือคุ (มลายู ปัตตานี) เป็นต้น


 

ตะขบฝรั่ง



ตะขบฝรั่ง เป็นพืชเพียงสปีชีส์เดียวในสกุล Muntingia  เป็นไม้ยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิด
ในภาคเหนือของ เม็กซิโก บริเวณ ทะเลแคริบเบียน อเมริกากลาง และ อเมริกาใต้
ฝั่งตะวันตก จนถึง เปรู และโบลิเวีย พบกระจายพันธุ์ทั่ว ประเทศไทย
และประเทศใกล้เคียง เช่น มาเลเซีย

แม้จะมีเชื้อสายฝรั่งเม็กซิกัน มีประโยชน์และคุณค่าอาหารมากมาย แต่กลับดูด้อยค่า
ไม่ได้รับความสนใจจากคนทั่วไป บางคนไม่เคยคิดว่ามันคือผลไม้เสียด้วยซ้ำไป


 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/M5ofIS



เป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีความสูงประมาณ 5-7 เมตร และอาจสูงได้ถึง 10 เมตร
แตกกิ่งก้านสาขาแผ่ขนานกับพื้นดิน เปลือกลำต้นเรียบเป็นสีเทา มักพบขึ้นเป็นวัชพืชตามที่รกร้าง
ว่างเปล่าทั่วไป หรือมักขึ้นเองตามธรรมชาติที่นกและสัตว์ขนาดเล็กถ่ายมูลเมล็ดตะขบทิ้งไว้
ตามกิ่งมีขนปกคลุม ขนนุ่ม และปลายเป็นตุ่ม เมื่อจับยอดอ่อนจะรู้สึกว่าเหนียวมือ
สามารถขยายพันธุ์ได้เองโดยวิธีการเพาะเมล็ด


 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/5cip4b

ตะขบฝรั่ง ดอกสีขาว ออกเดี่ยว ๆ ตามซอกใบ ดอกบานเต็มที่กว้าง 1.5-2 ซม. หลุดร่วงง่าย
ดอกเป็นแบบแยกเพศ อยู่ต่างต้นกัน ดอกเพศผู้มีกลีบดอก 5 กลีบ และมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ
สีเขียว มีขนทั้งสองด้าน มีเกสรผู้สีเหลืองจำนวนมาก ติดเรียงเป็นวงรอบรังไข่จำนวนมาก
ส่วนดอกเพศเมียจะคล้ายกับดอกเพศผู้ มีรังไข่เป็นรูปคนโท เกสรเพศเมียมี 2 พู
ออกดอกช่วงประมาณเดือนกุมภาพันธ์


 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/OI7cQR



ใบเดี่ยว เรียงสลับแบบทแยงกัน ลักษณะใบรูปขอบขนานแกมรูปไข่ ปลายใบเรียวแหลม
โคนใบข้างหนึ่งมนข้างหนึ่งแหลม ขอบใบหยัก มีขนปกคลุมหนาแน่น เส้นใบมี 3-5 เส้น
ด้านบนสีเขียวด้านล่างสีนวล ก้านใบยาว มีขน โคนก้านเป็นปม


 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/h0Z2MN   Photo by : Amorn Tun

 ผล เป็นผลสดแบบมีเนื้อ ลักษณะของผลเป็นลูกกลม ๆ ขนาดเท่าลูกพุทรา ขนาดประมาณ
1.5-2.5 เซนติเมตร ผลเมื่อสุกเป็นสีแดงหรือสีม่วง เมื่อแก่เป็นสีดำ ผลมีรสหวานหอมฝาด
เล็กน้อย ภายในมีเมล็ดหลายเมล็ด ติดผลในช่วงประมาณเดือนเมษายน





ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/Aydc60



ตะขบฝรั่งชอบอยู่ในที่ชุ่มชื้น ดินดีน้ำดี ปลูกในที่ดอนอายุไม่ค่อยยืนยาว (ผลเล็ก)
แต่หากอยู่ในที่ชุ่มชื้น อายุยืน (ผลโตเท่านิ้วโป้ง) ประมาณ 10-25 ปี น้ำท่วมขัง 15-30 วัน
ทนอยู่ได้ ผลสุกรับประทานได้ทั้งคนและสัตว์ นก เป็นต้นไม้ที่ปลูกเพื่อให้ร่มเงา https://goo.gl/1GkPIo
 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/yY1OGa   photo by : น้ำผึ้ง



สรรพคุณและประโยชน์ของตะขบฝรั่ง
https://goo.gl/FDEttx


 

ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/1l7qNW

นกกาฝากท้องสีส้ม (Orange-bellied Flowerpecker) ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/fHI6ne

Calabura Muntingia calabura ตะขบฝรั่ง https://goo.gl/TmVKrY



ผลตะขบฝรั่งเป็นที่นิยมรับประทานในเม็กซิโก มีขายในตลาด ผลนำไปแปรรูป
เป็นแยม และนำใบไปแปรรูปเป็นชา

ในบราซิล นิยมปลูกไว้ริมฝั่งแม่น้ำ เมื่อผลร่วงลงในน้ำจะเป็นอาหารปลา
ในอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์ รับประทานเป็นผลไม้สด แต่ไม่มีจำหน่ายในไทย
หรือแปรรูปเป็น ไวน์  ทางด้านสมุนไพร ใช้ดอกเป็นยาแก้ปวดและแก้อักเสบ
ตะขบฝรั่ง เป็นไม้เนื้ออ่อน ระบบรากจึงไม่มีอันตรายใด ๆ อยากจะเอาออกเมื่อไร
ก็ง่ายมาก ไม้เป็นไม้เนื้ออ่อน ใช้งานช่างไม้ได้ เปลือกใช้เป็นแหล่งของเส้นใย
https://goo.gl/5NdrT3



-------------------------------------------------


อ้างอิง :
https://goo.gl/5gVTXG
https://goo.gl/01R38S
https://www.gotoknow.org/posts/506863
https://pantip.com/topic/30597064

บทเพลงบรรเลงชโลมใจ