https://goo.gl/NkcyFd





ผักตบชวา
Eichhornia crassipes
(Mart.) Solms

ชื่อทางพฤกษศาสตร์ : Eichlornia crassipes (Martius) Solms-Laubach

ชื่อท้องถิ่น : ผักปง (นครราชสีมา), ผักปอด (อ่างทอง), ผักป่อง (สุพรรณบุรี), บัวลอย (เชียงราย),
ผักตบ (ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ), ผักตบป่อง สวะ (ภาคกลาง)

ชื่อสามัญ : Water Hyacinth, Water Orchid, Floating water hyacinth, Java Weed
วงศ์ : Pontederiaceae





https://goo.gl/sWsKUK



ผักตบชวา เป็นไม้น้ำล้มลุกประเภทใบเลี้ยงเดี่ยว มีไหลทอดเลื้อยไปตามผิวน้ำ ลอยน้ำได้โดยไม่ต้องมีที่ยึด
เกาะ มีดอกกลีบบางสีชมพูอมฟ้าอมม่วงเป็นช่อตั้งสวยงามคล้ายดอกกล้วยไม้ หรือ ดอกไฮยาซินธ์ (hyacinth)
เป็นที่มาของชื่อ Water Orchid หรือ Water Hyacinth สามารถอยู่ได้ทุกสภาพน้ำ มีถิ่นกำเนิดในแถบลุ่มน้ำ
อะเมซอน ประเทศบราซิล ใน ทวีปอเมริกาใต้


 

https://goo.gl/EDyvZY

ผักตบชวา มีลำต้นสั้น แตกใบเป็นกอลอยไปตามน้ำ มีไหล ซึ่งเกิดตามซอกใบแล้วเจริญเป็นต้นอ่อนที่ปลายไหล
ถ้าน้ำตื้นก็จะหยั่งรากลงดิน ใบเป็นใบเดี่ยวคล้ายรูปไข่หรือเกือบกลม ก้านใบกลมอวบน้ำ ตรงกลางพองออก ภายใน
เป็นช่องอากาศมีรูพรุนคล้ายฟองน้ำช่วยให้ลอยน้ำได้ ขนาดของใบและความยาวของก้านจะขึ้นกับสภาพแวดล้อม
แผ่นใบเป็นสีเขียวสด มีลายเส้นโค้งทั้งใบ

https://www.prachathon.org/forum/index.php?topic=6239.60



ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอดอยู่กลางกอ ในช่อหนึ่งจะประกอบไปด้วยดอกขนาดเล็กประมาณ 3-25 ดอก ดอกย่อย
เป็นสีชมพูอมฟ้าหรือม่วง มีกลีบดอก 6 กลีบ กลีบบนสุดจะมีขนาดใหญ่กว่ากลีบอื่น ๆ มีแต้มสีเหลืองที่กลางกลีบ
กลีบดอกบาง บานพร้อมกันหมดทั้งช่อ โดยจะเริ่มบานตั้งแต่แสงอาทิตย์เริ่มส่อง และจะบานเต็มที่เมื่อแสงแดดส่องจ้า
ดอกบานแค่วันเดียว สีสวยเด่นสะดุดตา แพร่พันธุ์ได้รวดเร็วมาก โดยจะออกดอกช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูร้อน

https://goo.gl/9BFrj9

 

ผล เป็นผลแบบแคปซูล (capsule) แห้งและแตกได้ ลักษณะเป็นรูปทรงกระบอก แบ่งเป็นพู 3 พู เมื่อแก่จะแตก
กลางพู (loculicidal capsule) ปลายผลมีลักษณะแหลมยื่นออกมา มีเมล็ดกลมอยู่ภายในผลเป็นจำนวนมาก
มีรายงานว่าในพื้นที่ธรรมชาติ 1ไร่ มีเมล็ดของผักตบชวาจมอยู่ในโคลน 18 ล้านเมล็ด สามารถมีชีวิตอยู่ในดินได้นาน
ถึง 15 ปี และทันทีที่เมล็ดได้รับน้ำที่เพียงพอ มันก็จะแตกหน่อเป็นต้นใหม่ต่อไป แพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว
จนกลายเป็นวัชพืชที่ร้ายแรงในแหล่งน้ำทั่วไป


 

https://goo.gl/kbUAkw



ผักตบชวา จัดเป็น "เอเลี่ยน สปีชี่ส์" หรือ "ชนิดพันธุ์ต่างถิ่น" ที่เข้ามาแพร่ระบาดรุกรานจนก่อให้เกิดความ
เสียหายต่อระบบนิเวศในประเทศไทย มีการแพร่ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว ใน 1 เดือนผักตบชวาเพียง 1 ต้นอาจ
ขยายพันธุ์ได้มากถึง 1,000 ต้น ในถิ่นกำเนิดของมัน มีศัตรูธรรมชาติ เช่น แมลง โรค และศัตรูอื่น ๆ คอยควบคุม
การระบาด แต่เมื่อถูกนำไปจากถิ่นกำเนิดซึ่งปราศจากศัตรูธรรมชาติ ผักตบชวาจึงเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
ทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ตามมา


 

https://goo.gl/hzjJrO



ผักตบชวา ถูกนำเข้ามาในประเทศไทยในปี พ.ศ. 2444 ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซีย
(ชวา) ในฐานะเป็นไม้ประดับสวยงาม โดยเจ้านายฝ่ายในที่ตามเสด็จประพาสประเทศอินโดนีเซีย ได้เห็นพืชชนิดนี้มีดอก
สวยงามจึงนำกลับมาปลูกในประเทศไทย และใส่อ่างดินเลี้ยงไว้หน้าสนามวังสระปทุม จนกระทั่งเกิดน้ำท่วมวังสระปทุมขึ้น
ทำให้ผักตบชวาหลุดลอยกระจายไปตามแม่น้ำลำคลองทั่วไป จนถึงปี พ.ศ. 2456 จึงได้มีพระราชบัญญัติ
สำหรับกำจัดผักตบชวาออกมา

ปัจจุบันมีหน่วยงานและองค์กรต่าง ๆ ได้เข้ามาช่วยเหลือในการกำจัด เช่น นำไปผลิตเป็นของใช้ อาหารสัตว์
ทำปุ๋ย ฯลฯ และมีการนำแมลงมวนผักตบจากแหล่งกำเนิดที่ทวีปอเมริกาใต้ เข้ามาทดลองปล่อยในประเทศไทย
เพื่อควบคุมจำนวนประชากรของผักตบชวา


 

https://goo.gl/eeSyhD

 

ผักตบชวา ไม่ได้มีแต่โทษและก่อให้เกิดความเดือดร้อนรำคาญเพียงอย่างเดียว ส่วนดีของผักตบชวาก็มีไม่น้อย
แต่เพราะการขยายพันธุ์รวดเร็วรุกรานทำให้เป็นปัญหา อ่านประโยชน์และโทษเพิ่มเติม ที่นี่


 

https://goo.gl/9BFrj9

 

ผักตบชวา สามารถอยู่ได้ทุกสภาพน้ำ ทั้งในน้ำสกปรกและน้ำสะอาด ช่วยในการบำบัดน้ำเสีย โดยการกรองน้ำ
ที่ไหลผ่านกอผักตบชวาอย่างช้า ๆ ทำให้ของแข็งแขวนลอยต่าง ๆ ที่ปนอยู่ในน้ำถูกสกัดกลั่นกรองออก นอกจากนั้น
ระบบรากที่มีจำนวนมากจะช่วยกรองสารอินทรีย์ที่ละเอียด และจุลินทรีย์ที่อาศัยเกาะอยู่ที่ราก จะช่วยดูดสารอินทรีย์ไว้ด้วย
อีกทางหนึ่ง รากผักตบชวาจะดูดสารอาหารที่อยู่ในน้ำ ทำให้ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในน้ำเสียถูกกำจัดไป


 

https://goo.gl/sWsKUK

 

สถานที่แรกในประเทศไทยที่ใช้การบำบัดด้วยวิธีนี้คือ "บึงมักกะสัน" ซึ่งเป็นโครงการบึงมักกะสันอันเนื่องมาจากพระ
ราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยใช้หลักการบำบัดน้ำเสียตามแนวทฤษฎีการพัฒนาโดยการกรองน้ำเสีย
ด้วยผักตบชวา (Filtration)


 

https://goo.gl/yMsX1r

ประโยชน์ อ่านประโยชน์และโทษเพิ่มเติม ที่นี่

การบริโภค ดอกอ่อนและก้านใบอ่อนกินเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริกหรือทำแกงส้ม
ใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ เช่นหมู ใช้ทำปุ๋ยหมัก ก้านและใบอ่อนนำมารับประทานได้ ใช้ในการบำบัดน้ำเสีย
ใช้เป็นเชื้อเพลิง ใช้ทำเครื่องจักสานผักตบชวา
ด้านสมุนไพร ใช้แก้พิษภายในร่างกาย และขับลม ใช้ทา หรือพอกแก้แผลอักเสบ


 

ผักตบอบชีส   https://goo.gl/9j9Z3q






https://goo.gl/YvlK4B
Cheap n Chic: Seagrass Water Hyacinth Baskets






อ้างอิง :
https://goo.gl/9gtFF3
https://goo.gl/9BFrj9
https://goo.gl/X7Lbmc

รักไม่ต้องการเวลา - Klear