https://goo.gl/y1BHvk



 

บัวบก

ชื่อสามัญ Gotu kola
ชื่อวิทยาศาสตร์ Centella asiatica (L.) Urb.

ชื่อท้องถิ่น ผักหนอก (เหนือ อีสาน) ผักแว่น (ใต้)
ปะหนะเอขาเต๊าะ (กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน)

วงศ์ : Apiaceae หรือ Umbelliferae (วงศ์ผักชี)
สกุล : Centella
สปีชีส์ : C. asiatica

บัวบก จัดเป็นพืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดในแถบเอเชีย เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก มีกลิ่นฉุน มีรสขมหวาน
ใบและเถาใช้เป็นผัก ออกมากในฤดูฝน จัดเป็นสมุนไพรดับร้อนที่แม้จะมีกลิ่นเหม็นเขียวและไม่น่าพิสมัยเท่าไรนัก
แต่สรรพคุณของมันกลับช่วยดับร้อนได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นพืชที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ด้วย ใช้เป็นผักสด
กินกับน้ำพริก ยำประเภทต่าง ๆ ลาบ ส้มตำ กะปิคั่ว ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ปลาแนม ไส้กรอกไทย
แกงเผ็ด ซุปหน่อไม้ เป็นต้น


 

https://goo.gl/9JjFZZ

บัวบก เป็นพืชล้มลุก อายุหลายปี เลื้อยแผ่ไปตามพื้นดิน ชอบที่ชื้นแฉะ แตกรากฝอยตามข้อ ไหลที่แผ่ไป
จะงอกใบจากข้อ ชูขึ้น 3-5 ใบ ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไต เส้นผ่าศูนย์กลาง 2-5 ซม. ขอบใบหยัก มีลายใบชัดเจน
ก้านใบยาว ดอกช่อ ออกที่ซอกใบ ขนาดเล็ก 2-3 ดอก กลีบดอกสีม่วง ผลแห้ง แตกได้

https://goo.gl/Q5R3vo

- ใบบัวบกช่วยบำรุงประสาทและสมองเหมือน ใบแปะก๊วย
- ช่วยเพิ่มความจำในผู้สูงอายุ เพิ่มไอคิว ความฉลาด และความสามารถในการเรียนรู้
- ช่วยชะลออาการของโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ สตรีวัยทอง โรคอัลไซเมอร์
หรืออาการหลงลืมระยะสั้นได้
- ช่วยเพิ่มสมาธิ แก้สมาธิสั้น เพิ่มความสามารถในการตัดสินใจเฉพาะหน้า

https://goo.gl/H6hNEC



ขยายพันธุ์ ด้วยการแตกกอ บัวบกสามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งการใช้เมล็ดและลำต้น (ไหล) ซึ่งการใช้ไหลขยายพันธุ์
นั้นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วกว่าการใช้เมล็ด วิธีการคือเตรียมท่อนพันธุ์ให้มีข้ออย่างน้อย 1 ข้อ และควรเลือกข้อ
ที่มียอดอ่อนและรากเริ่มงอกแล้ว จะช่วยให้พืชเติบโตได้เร็วขึ้น จากนั้นนำไปเพาะชำในภาชนะปลูกที่มีความชื้น
เพียงพอ ประมาณ 1-2 สัปดาห์ก็นำต้นกล้าไปลงปลูกได้

https://goo.gl/DwKmWg - https://goo.gl/mI1x0Z
ใบบัวบก ทำไอศกรีม และ น้ำใบบัวบก




สรรพคุณของใบบัวบก

- สรรพคุณใช้เป็นยาอายุวัฒนะ
- ใบบัวบก ช่วยคืนความอ่อนเยาว์ ย้อนอายุและวัย
- ช่วยเสริมสร้างและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านการเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
- ช่วยบำรุงและรักษาสายตา ฟื้นฟูรอบดวงตา เพราะบัวบกมีวิตามินเอสูง
- ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ปวดศีรษะข้างเดียว

อ่านเพิ่มเติม : https://goo.gl/XHhjGe





ใบบัวบก กับ แว่นแก้ว ไม่ใช่ต้นเดียวกัน

คนมักสับสนว่า ใบบัวบก กับ แว่นแก้ว เป็นต้นเดียวกัน จริง ๆ แล้วไม่ใช่
ใบบัวบกมีอีกชื่อว่า ผักแว่น เป็นไม้วงศ์เดียวกัน แต่คนละสปีชีส์ หน้าตาจึงคล้ายกัน

แว่นแก้ว หรือ บัวแก้ว ผักหนอกใหญ่ (Water Pennywort)
เป็น ไม้น้ำ มีอายุหลายฤดู กินได้ อ่านเพิ่มเติม https://goo.gl/zgJklJ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hydrocotyle umbellata L.
วงศ์ : Apiaceae
สกุล : Hydrocotyle
สปีชีส์ : umbellata


 

https://goo.gl/e4ylkk



แกงใบแว่นแก้ว ที่ถูกระบุว่าเป็น แกงใบบัวบก แต่ในภาพคือ "แว่นแก้ว"
ที่เหมือนกันอย่างหนึ่งคือ กินได้ ทั้งคู่





บัวบก https://goo.gl/cD7kYl



บัวบก แก้ปัญหาผมร่วงและหงอกก่อนวัย : นำน้ำคั้นจากใบบัวบกมาทำเป็นน้ำมันใช้ชโลมศีรษะ

ดับอาการร้อนในร่างกาย : ทำเป็นน้ำใบบัวบกดื่ม โดยการนำบัวบกทั้งต้นมาล้างให้สะอาด
แล้วปั่นให้ละเอียด ผสมน้ำแล้วคั้นเอาแต่น้ำมาดื่ม ควรดื่มสด ๆ

ลบรอยตีนกาตื้น ๆ : นำบัวบกมาล้างให้สะอาด นำไปปั่นจนละเอียด แล้วนำน้ำที่ได้มาใช้สำลีชุบน้ำ
ทาทั่วบริเวณหางตาหรือทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออก ควรทำทุกวันก่อนนอน





https://goo.gl/LNqIqZ



บัวบก มีกลิ่นฉุน รสขมหวาน สามารถรับประทานได้ทุกส่วน ตั้งแต่รากไปจนถึงใบ
เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงเหมาะสำหรับคนที่ขี้ร้อน



คำเตือนและคำแนะนำ
https://goo.gl/ziOd8a

 

• การรับประทานใบบัวบกควรพิจารณาพื้นฐานของร่างกาย อย่ามองแต่สรรพคุณเพียงอย่างเดียว
• บัวบกไม่เหมาะกับคนที่มีภาวะเย็นพร่อง หรือขี้หนาว ท้องอืดบ่อย ๆ

• การรับประทานบัวบกในปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้ธาตุในร่างกายเสียสมดุลได้ เพราะเป็นยาเย็นจัด
แต่ถ้ารับประทานในขนาดที่พอดีแล้วจะไม่มีโทษต่อร่างกายและได้ประโยชน์สูงสุด

• การดื่มน้ำบัวบกติดต่อกันทุกวันให้ดื่มแค่วันละประมาณ 50 มิลลิลิตร

• การกินเพื่อเป็นยาบำรุง ต้องกินตามขนาดที่ระบุไว้ ถ้ากินใบบัวบกสด ๆ ในปริมาณน้อย เช่น
วันละ 2-3 ใบทุกวัน ก็ไม่เป็นไร หรือจะกินน้ำคั้นบัวบกแก้ช้ำในหรือร้อนใน ติดต่อกัน 1 สัปดาห์ก็ได้

• ถ้ากินเป็นผัก จิ้มครั้งละ 10-20 ใบ ต่อสัปดาห์ไม่ถือว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ถ้ากินติดต่อกัน
10 วัน อาจเป็นพิษกับร่างกายได้

• การเก็บใบบัวบกอย่าเก็บมาเฉพาะใบ เพราะจะทำให้ได้ตัวยาสมุนไพรมาไม่ครบ
ให้ถอนมาทั้งต้นและราก เพราะในส่วนของรากจะมีตัวยาสมุนไพรอยู่ด้วย

• ไม่ควรนำใบบัวบกไปตากแดด เพื่อทำให้แห้ง เพราะจะทำให้สูญเสียตัวยาสมุนไพรซึ่งอยู่ในน้ำมันหอมระเหยได้
โดยให้ผึ่งลมตากไว้ในที่ร่มอากาศถ่ายเทสะดวก เมื่อแห้งแล้ว ให้นำมาใส่ขวดปิดฝาให้สนิทป้องกันความชื้น

 

อ้างอิง :
https://goo.gl/XHhjGe
https://goo.gl/hiwUlS
https://www.wecanwow.com/archives/997

แปะก๊วย (Ginkgo biloba) พืชมหัศจรรย์ คลิกที่นี่