ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus hystrix DC.
ชื่อสามัญ : Kaffir lime (เสียงอ่านภาษาอังกฤษ: /ˈkæfərˌlaɪm/),
Leech lime, Mauritus papeda

ชื่ออื่น : มะขุน มะขูด (ภาคเหนือ) มะขู (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน)
ส้มกรูด ส้มมั่วผี (ภาคใต้)

วงศ์ : Rutaceae (วงศ์ส้ม)


 

https://goo.gl/EYv579

 มะกรูด เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กในสกุลส้ม (Citrus) เป็นไม้เนื้อแข็ง สูง 2-8 เมตร
 เปลือกต้นเรียบ สีน้ำตาล มีหนามแหลมตามกิ่งก้าน

 ใบ เป็นใบประกอบชนิดลดรูป มีลักษณะคล้ายกับใบไม้ 2 ใบ ต่อกันอยู่ คอดกิ่วที่กลางใบเป็นตอน ๆ
มีก้านแผ่ออกใหญ่เท่ากับแผ่นใบ ทำให้เห็นคล้ายใบต่อกันเป็น 2 ตอน กว้าง 2.5-4 เซนติเมตร
 ยาว 4-7 เซนติเมตร


 

 https://goo.gl/KQMTIf

 

แผ่นใบเรียบเป็นมันสีเขียวเข้ม ใต้ใบสีอ่อน ปลายใบและโคนใบมน ขอบใบเรียบ
ค่อนข้างหนา มีกลิ่นหอมเฉพาะ เพราะมีต่อมน้ำมันอยู่ตามผิวใบ
 



 https://goo.gl/vdCjYE



ดอก สีขาว เกสรสีเหลือง หลุดร่วงง่าย ออกเป็นช่อกระจุก 3-5 ดอกตามซอกใบที่ปลายกิ่ง 
กลีบเลี้ยงมี 5 กลีบ กลีบดอกมี 5 แฉก โคนกลีบดอกติดกัน มีกลิ่นหอม หลุดร่วงง่าย 


 

 


ผล ผิวขรุขระ ค่อนข้างกลม มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3-7 ซ.ม. ที่หัวของผลจะมีจุกอยู่ 
มีต่อมน้ำมัน ผลอ่อนสีเขียวแก่ สุกเป็นสีเหลือง พันธุ์ที่มีผลเล็ก ผิวจะขรุขระน้อยกว่า
และไม่มีจุกที่ขั้ว ภายในมีเมล็ดจำนวนมากมีรสเปรี้ยว เมล็ดกลมรี สีขาว มีหลายเมล็ด


ส่วนที่ใช้ : ราก ใบ ผล ผิวจากผล



สรรพคุณ :

ราก – กระทุ้งพิษ แก้ฝีภายในและแก้เสมหะเป็นพิษ
ใบ – มีน้ำมันหอมระเหย

ผล, น้ำคั้นจากผล – ใช้แต่งกลิ่น สระผมรักษาชันนะตุ รังแค
ทำให้ผมสะอาด

ผิวจากผล – ปรุงเป็นยาขับลมในลำไส้ แก้แน่น
– เป็นยาบำรุงหัวใจ


 

https://goo.gl/It2NOZ

 ดอก กลีบดอกสีขาว เกสรสีเหลือง มีกลิ่นหอม ร่วงง่าย

https://goo.gl/yU21oh



การขยายพันธุ์มะกรูด 

การขยายพันธุ์มะกรูด มีด้วยกันหลายวิธี แต่ละวิธีก็มีข้อดีข้อด้อยแตกต่างกันออกไป
ได้แก่ การตอน การเสียบยอด การปักชำ การเพาะจากเมล็ด
 อ่านเพิ่มเติม https://goo.gl/yU21oh

 
 https://goo.gl/JjChxs


เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำมะกรูด ขจัดสารพิษ
https://goo.gl/JqME5W


น้ำมะกรูดมีรสเปรี้ยว ใช้ปรุงรสเปรี้ยวแทนมะนาวได้ เช่น ในปลาร้าหลน น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกมะกรูด
 ผิวมะกรูดนำมาประกอบอาหารบางชนิด ในมะกรูดมีน้ำมันหอมระเหยอยู่มาก ใส่ในต้มยำ น้ำยาขนมจีน
ยำหอย ใส่ในแกง เช่น แกงเผ็ด แกงเทโพ แต่ถ้าใส่มากเกินไปจะมีรสขม มีกลิ่นฉุน ทั้งในใบ และผล
 บางครั้งสามารถนำไปใช้ไล่แมลงบางชนิดได้ ผลมะกรูดผ่าซีกที่บีบน้ำออกแล้ว ใช้เป็นยาดับกลิ่น
ในห้องสุขาได้



`มะกรูด` ป้องกัน `ยุงลาย` ช่วยลดไข้เลือดออก
https://goo.gl/xEWq8b


นำผลมะกรูดสดมาคลึงจนได้ที่ ให้น้ำมันหอมระเหยออกมา แล้วเอาไปใส่ในภาชนะบรรจุน้ำ
พบว่ามีคราบน้ำมันเป็นฟิล์มลอยอยู่ในน้ำจำนวนมาก ทำให้ลูกน้ำยุงลายไม่สามารถขึ้นมาหายใจได้
จนตายไป และยุงลายที่จะมาวางไข่ใหม่ ก็ทำไม่ได้

 
https://goo.gl/7Ep25T



 ถึงแม้มะกรูดจะเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์แต่ถ้าหากใช้น้ำมันมะกรูดสัมผัสกับผิวโดยตรง เมื่อไปถูก
แสงแดดก็อาจจะทำให้เกิดอาการแพ้แสงแดดจนกลายเป็นแผลไหม้ได้ เพราะในน้ำมะกรูดมีสารออกซิเพดามิน
(oxypedamin) ซึ่งจะทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อโดนแสงแดด (photo toxicity) และสารดีไลโมนีน d-limonene
ซึ่งเมื่อโดนอากาศเป็นเวลานานก็อาจจะทำให้เกิดอาการแพ้ระคายเคืองได้ ดังนั้นเพื่อความปลอดภัย 
หากนำน้ำมะกรูดมาสัมผัสกับผิวแล้วล่ะก็ ภายใน 4 ชั่วโมงไม่ควรให้ผิวหนังบริเวณที่ทานั้นสัมผัสกับแสงแดด
โดยตรง เพราะอาจทำให้ผิวหนังบริเวณนั้นไหม้ได้  https://goo.gl/rXZWwP

------------------------------

อ้างอิง :
https://www.doctor.or.th/article/detail/10914


Chamras Saewataporn