หอยจ๊อ(Hoi Jo)Deep Fried Crab Meat Rolls ใกล้เข้าไปอีกนิด หอยจ๊อแม่ปูทอดออกมาแล้วน่ากินนะ แต่ขั้นตอนการทำถ่ายรูปออกมาไม่ได้เรื่องเลย รายการนี้เป็นรายการคุณขอมาค่ะ ตอนแรกนึกว่าจะได้ลงมือทำคงอีกนาน ไปๆมาๆข้าวของหาง่ายๆแม่ปูก็เลยรีบทำก่อนเลยค่ะ ทำเสร็จขัดอกขัดใจขั้นตอนการห่อไม่ได้เรื่องเลย แต่ทำใหม่ไม่ไหวแล้ว เพราะที่ทำเสร็จเยอะยังกินไม่หมด แต่เห็นรูปตอนทอดเสร็จแล้วน่ากินสุดๆใช่มะใช่ม้า แหะๆ หอยจ๊อ เครื่องปรุงต่างๆเพิ่มลดได้อีกนะคะ เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย ๕00 กรัม เนื้อปู ๑๗0 กรัม เนื้อกุ้ง ๓๕0 กรัม ไข่ไก่ ๑ ฟอง แป้งสาลีหรือแป้งมัน ๓ ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ๑/๒ ช้อนชา เหล้าจีนหรือไวน์ขาว ๒ ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ๑/๒ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา ต้นหอมผักชีซอย ๑/๔ ถ้วย น้ำมันสำหรับทอด เชือกผ้าฝ้าย สำหรับมัด ฟองเต้าหูสำหรับห่อ (ฟองเต้าหูแม่ปูซื้อมา๑แพ็ค ๑๗0 กรัม) ผักชี ผักกาดหอม หรือผักที่ชอบ ขั้นตอนการทำ ๑.สับเนื้อหมู กุ้งให้ละเอียด เนื้อปูแกะเอาแต่เนื้อ ในรูปมีไม่ครบนะคะ ๒.ผสมส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม พร้อมทั้งเครื่องปรุงต่างๆ แป้งสาลี พริกไทย เหล้าจีนหรือไวน์ขาว เกลือป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ยกเว้นต้นหอม เอาไว้ใส่หลังสุดนะคะ ใช้มือ(สวมถุงมือด้วยก็ดีนะคะ)ขยำส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้ายังไงลองแบ่งส่วนผสมมานาบในกระทะหรือใส่ในไมโครเวฟ ชิมรสดูก่อนก็ได้ ขาดเหลืออะไรก็ใส่ลงไปตามความชอบ แล้วพักไว้ก่อน ๓.เอาแผ่นฟองเต้าหู้แช่ในน้ำอุ่นพอให้อ่อนตัว วางบนคิทเช่นทาวน์ก่อนก็ดีค่ะ จะได้ช่วยซับน้ำออก ถ้าฟองเต้าหู้มีรอยฉีกขาดก็ตัดส่วนปลายๆของแผ่น เอามาแปะติดได้ค่ะ ส่วนผสมจะได้ไม่ทะลักตอนห่อ เวลาจับแผ่นฟองเต้าหู้ ค่อยๆจับด้วยค่ะ เพราะแผ่นกรอบแตกหักง่าย ค่อยๆจุ่มลงไปในอ่างน้ำ จนฟองเต้าหูอ่อนตัว ก็นำไปห่อได้เลยค่ะ ๔.วางแผ่นฟองเต้าหู้ลงบนโต๊ะ ตักส่วนผสมใส่ แล้วใช้เชือกมัดเป็นท่อนๆใหญ่เล็กตามความพอใจ แต่เล็กๆขนาดสักนิ้งครึ่ง-สองนิ้วกำลังพอดีสวยค่ะ ทำไปจนหมดเลยนะคะ ขี้เหร่สุดๆ แม่ปูมัดแบบคนขี้เกียจไม่ตัดเชือกเลย ระหว่างมัดหอยจ๊อนี้ก็ตั้งรังถึงต้มน้ำไว้ได้เลยค่ะ รูปนี้ถ่ายรูปไว้นานแล้ว แม่ปูว่ามัดสวยกว่านะ ๕.ขั้นตอนต่อไปมัดเสร็จเรียบร้อยก็นำไปนึ่งได้เลยค่ะ แม่ปูนึ่งเสร็จหน้าตาเหี่ยวเหมือนคนทำเอ๊ะ..หรือเหมือนคนมาดู อิอิ.. แต่ไม่เป็นไรค่ะ หน้าตาอย่างนี้ทอดออกมาก็สวยน่ากินได้เหมือนกัน ๖.ตัดหอยจ๊อที่นึ่งออกเป็นท่อนๆ นำไปทอดไฟปานกลาง ทอดให้ฟองเต้าหู้เหลืองสวยก็ใช้ได้แล้วค่ะ ส่วนผสมข้างในเรานึ่งสุกแล้ว ๗.ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน แล้วค่อยจัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับน้ำจิ้มและผักสดที่ชอบ น้ำจิ้มจะใช้ซ้อสพริก หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้ค่ะ แม่ปูไม่มีทั้งสองอย่าง หันซ้ายหันขวา เจอซอสพลัมในตู้เย็น เอาออกมาจัดการ ผสมซ้อสพลัมและก็น้ำตาลทรายต้มกับน้าเปล่า คนผสมให้เข้ากัน พอให้ซ้อสไม่ข้นมากเกินไป ใส่พริกกระเที่ยมบด เกลือนิดหน่อย ถ้าชอบเปรี้ยวก็เติมน้ำส้มสายชูหรือมะนาวลงไป แค่นี้ก็ได้น้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วค่ะ เรียบร้อยค่ะ จะทานมื้อไหนๆก็ไม่เกี่ยง ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 29 กันยายน 2551 93 comments Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2556 10:04:06 น. Counter : 102398 Pageviews. Share Tweet

อาหารน่ารับประทานมาก สุดยอด น้ำลายไหล   โดย: เสือปืนไว (Quick_Quick ) 29 กันยายน 2551 21:51:37 น.

ไม่เหมือนคนทำแน่นอนค่ะแม่ปู เคยเห็นน้าแม่ปูยังใสเด้งอยู่เลย อิอิ ของชอบเลยค่ะ แต่ยังไม่เคยลองทำซะที มารอชิมฝีมือแม่ปูดีกว่า น่าอร่อบมากเลย   โดย: Tiny Bakery 29 กันยายน 2551 22:04:16 น.

อยากทานสักจานหญ่ายยยๆๆคะแม่ปู ชอบจุง ดูจากส่วนผสมแล้ว มุกน่าจะลองทำได้นะคะ แต่หน้าตาคงแปลกๆแนๆเลย อิอิ   โดย: mook (haiti ) 29 กันยายน 2551 22:30:44 น.

อยู่เมืองไทย เลยไม่ต้องทำเองเลยค่ะพี่ปู ฮิฮิ ซื้อเอาง่ายดี แต่ก็ราคาแพงเหมือนกัน สูตรพี่ปูอ่านดูแล้วคิดว่าอร่อยชัวร์ๆเลยค่ะ เครื่องปรุงรสแบบพื้นฐาน แต่ลูกสนชอบหมดเลย ฮิฮิ   โดย: ลูกสน 29 กันยายน 2551 22:49:19 น.

อ่านแล้วสะดุ้งเลยค่ะพี่ปุ ห่งเหี่ยวอะไรกัน ม่ายรู้จัก   โดย: เจซอง 29 กันยายน 2551 22:57:25 น.

วันนี้อาหารถูกใจมาก เลยแม้ปู น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: jiney (สวยตลอดกาล ) 29 กันยายน 2551 23:03:02 น.

คุณเสือปืนไวสมชื่อจริงๆ ขอบคุณค่ะคุณบัว อิอิ คุณมุกขา แปลกแต่อร่อยอิ่มท้องน้า น้องลูกสน ปีกนี้กินเจไหมคะ พี่ไม่เคยกินหรอกค่ะ ถามเจ๋ยๆ 5 5 น้องเจซอง นั่นสินะ ไม่รู้จักซักหน่อยพี่ก็พูดไปเรื่อย สำหรับคนสวยตลอดกาลกับเรื่องราวสนุกๆ แค่นี้ยังน้อยไปค่า   โดย: ปูขาเก เซมารู 29 กันยายน 2551 23:08:23 น.

หน้าตาน่าหม่ำมาก ๆ เลยค้ะแม่ปูขา ฯ อยากไปเป็นลูกมือ ช่วยมัดช่วยหม่ำจังเลยค้ะรับรองไม่มีเกี่ยงเลย เพราะมัดได้กี่ลูกปุ้มจะหม่ำตามจำนวนที่มัดเลยค่าาา ..   โดย: pumorg 29 กันยายน 2551 23:11:26 น.

คุณปุ้มขา เดี๋ยวติดคอน้า 5 5 5 แม่ปูยิ่งขี้เกียจมัดอยู่ด้วย ได้ผู้ช่วยอย่างคุณปุ้มแม่ปูแถมโอเลี้ยงให้แก้วนึงเลยค่า   โดย: ปูขาเก เซมารู 29 กันยายน 2551 23:17:06 น.

น่ากินมากเลยค่ะ คุณแม่ปูนี่เก่งจริงๆ ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยค่ะ หิวเลย   โดย: ลูกตาลเบอรี่ 29 กันยายน 2551 23:23:22 น.

แวะมาชิมหอยจ๊อฝีมือแม่ปูค่ะ อ้วนกลมน่าทานจังเลย^^   โดย: Limegirl 29 กันยายน 2551 23:24:27 น.

หอยจ๊อน่าตาน่ากินมากๆค่ะ   โดย: Ann Arbor 29 กันยายน 2551 23:45:22 น.

เคยทำเมื่อนานมาแล้ว.. จำได้ลางๆว่า.. มันหอยจ๊อได้ปริแตก.. หน้าตาดูไม่ได้เรย.. .. เห็นของแม่ปูแล้ว.. เอ่อ.. ทำอีกซะกี่รอบถึงจะห่อได้งามงดรสชาติเยี่ยมแบบนี่เนี่ย ดูแล้วก็หิว.. เข้ามาบล๊อกแม่ปูทีไร.. น้ำย่อยในกระเพาะทำงานทุกทีเรย   โดย: อาเล้ง (King of Alan ) 29 กันยายน 2551 23:50:55 น.

แม่ปูจ๋าแบบว่าน่ากินขนาดหนักเลยค่ะ อยากกินๆๆ เดี๋ยวนี้ซื้อเค้ากินแพง แล้วก็ได้น้อยนิดจริงๆค่ะ ไม่อิ่มๆๆ 5555++ ทำกินเองแบบนี้ซะใจดีจริงๆเลย ค่ะ อิอิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 29 กันยายน 2551 23:55:26 น.

ไม่น่าเข้ามายามดึกเล้ย หิวข้าวววววววววววว เจ้า น่ากิ๋นขนาดเลยเจ้าแม่ปู   โดย: 2times4t 30 กันยายน 2551 0:36:19 น.

เข้ามาชื่นชมแม่ปู ทำอะไร ๆ ก็ดูน่าทานไปหมดเลยค่ะ แถมถ่ายรูปได้สวยอีกต่างหาก   โดย: Madame Kp 30 กันยายน 2551 1:19:35 น.

แม่มาเยี่ยม จ้า.. จะไปนอน แล้ว.. สบายดีนะคะ..   โดย: **ความฝัน..และ..สุดที่รัก** IP: 218.135.32.70 30 กันยายน 2551 6:24:09 น.

ทอดห่อยจ้อ สีเหลืองทองน่ากินมั่กๆ เห็นทำหยั่งเงียะ ผมว่าแม่ปูควอลิฟายที่จะมาทำโต๊ะจีนนครปฐมแล้วครับ ฝีมือจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 กันยายน 2551 7:49:55 น.

แม่ปูบอกว่ามัดไม่สวย...อืมม์แต่อย่างงี้แถวบ้านโปแป้งเรียกว่าขั้นเทพแล้วนาคระ.....อิอิอิ...เก่งมากมาย...ได้แต่ดูตาปริบๆค่ะ......อยากเป็นลมเพราะอยากกินมั่กๆ   โดย: โปแป้ง (popang ) 30 กันยายน 2551 8:38:48 น.

ขอซัก 2 พวงได้มะคะแม่ปู   โดย: Goizd 30 กันยายน 2551 9:00:38 น.

แม่ปูคนขยัน (ขยันทำจริงๆ) ลิตเติ้ลเกิร์ลว่าหอยจ๊อมันงานเยอะอะ แบบว่าหลายขั้นตอน แบบว่าขี้เกียจอะ อิอิ แม่ปูส่งมาทางนี้สักเส้นได้ไหมคะ เดี๋ยวลิตเติ้ลเกิร์ลทอดเอง อิอิ   โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 60.52.203.179 30 กันยายน 2551 9:28:44 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ เดินผ่านร้านแถวซุปเปอร์พวกเอ็มโพเรี่ยมที่ไร ก็อยากทานมากเลย แต่มันแพงไปหน่อย เดี๋ยวจะลองทำบ้างดีกว่า ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร   โดย: momochan 30 กันยายน 2551 11:07:19 น.

สวัสดีค้าแม่ปู เป็นแฟนคลับแม่ปูมาพอสมควรค่ะ เป็นแม่บ้านต่างแดนที่ประเทศลาวค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆ ที่มีมาให้แม่บ้านต่างแดนมีความสุขกับสูตรอร่อยเสมอ   โดย: ธิดา IP: 202.137.136.154 30 กันยายน 2551 12:34:09 น.

น่ากินม่ากกกกก........เลยค่ะแม่ปู...... นี่ถ้าคอมพิวเตอร์มันส่งกลิ่นได้ โตสคงจะเผลอ(พยายาม)คว้าเข้าปากไปแล้วแน่เลย เพราะว่ารูปแต่ละรูป มันชัดซะมากๆ (สวยมากด้วย) เลยอ่ะค่ะแม่ปู   โดย: Chini 30 กันยายน 2551 12:47:51 น.

ขอที่นึงได้มั้ยค่ะ น่าทานมากๆเลย   โดย: แตงกวามาแล้วจ้า 30 กันยายน 2551 14:33:25 น.

เห็นแล้ว ทั้งอยากทำ และอยากทานค่ะ แม่ปูทำออกมาดูดีจังเลย   โดย: dailydelicious 30 กันยายน 2551 18:24:17 น.

น่ากิน มากๆเลยครับ เหลืองกรอบ เชียว   โดย: OFFBASS 1 ตุลาคม 2551 0:25:35 น.

ว้าวหอยจ้อของโปรดพี่เลยจ้าแม่ปูแต่ทำยากจังตอนห่อ คนทำหุ่นยังกะนางแบบ คนที่เข้ามาอ่านอ้วนเอาๆ แม่ปูสบายดีนะคะ อาหารจีนที่นี่เด็กไม่เกินสามขวบจ้าแม่ปูทานฟรี มีแต่ร้านนี้จ้าร้านอื่นเด็กจ่ายสองปอนด็ไม่มีฟรี แต่โดยรวมแล้วพี่ว่าอาหารจีนที่นี่ถูกและคุ้มกว่าอาหารประเทศอื่นๆมาก   โดย: gemcad 1 ตุลาคม 2551 2:12:16 น.

โอ้โห้ น่าทานมาก ๆ เลยค่ะแม่ปู ทอดออกมาได้เหลืองสวยกำลังดีเลยค่ะ ดูกรอบด้วยค่ะ เห็นแล้วอยากขอจดสูตรเลยค่ะ แต่พอดูส่วนผสมแล้ว คงต้องขอมาทานที่บล็อคแม่ปูแทนค่ะ เพราะของบางอย่างหาที่นี่ไม่ได้เลยค่ะ   โดย: vanillaorchid 1 ตุลาคม 2551 2:22:08 น.

It is hi-class Hoi Jo, because it has white wine.   โดย: Azizan 1 ตุลาคม 2551 3:23:09 น.

เจ๊หลีคลิกมาเที่ยวบล็อกแม่ปู ก็เจอรูปสวย เด้งเลยจ้า ร้องได้คำเดียวว่า โอ้วววววววว พระเจ้า จอร์ช มันยอดมาก ว่าแล้วก็ชมนิดนึงเนาะ รูปสวยจนไม่อยากกินเลย อยากเก็บ ไว้ชื่นชม   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 ตุลาคม 2551 9:13:35 น.

หมูหิว ปล. ขอบคุณสำหรับคำอวยพรแทนพี่หมีนะคะ   โดย: กระเพราไก่...ไม่ใส่กระเพรา 1 ตุลาคม 2551 9:23:01 น.

ฮู้ยๆๆๆ สุดยอด ทำเองทุกอย่างเลยนะค่ะแม่ปู แม่บ้านยอดเยี่ยม   โดย: BunGZaJa 1 ตุลาคม 2551 10:36:41 น.

โห พี่ปูขา ห้อยจ้อพี่ปูน่าทานมากๆเลยค่ะ แถมเหมือนสุดๆ ดูไม่ยากเลยแต่จิบคงทำไม่เป็นหรอกค่ะ แถมอยู่บางกอกจะทานอะไรก็หาซื้อเอาง่ายกว่าเยอะเลย พี่ปูมีแผนการจะพาเด็กๆกลับมาเที่ยวเมืองไทยบ้างหรือปล่าว? อยากเห็นน้องเจนนี่ตอนนี้จังเลย   โดย: มาเรีย ณ ไกลบ้าน 1 ตุลาคม 2551 11:22:34 น.

ของโปรดดดดดดดดดดดด แม่ปูขาน่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆ เดี๋ยวถ้าต้ามีฟองเต้าหูต้องลองทำกินแล้วค่ะ   โดย: asita 1 ตุลาคม 2551 15:12:55 น.

น้ำลายไหลพรากๆ เลยค่ะแม่ปู ... เอ พรากๆ นี่เค้าใช้เฉพาะน้ำตาหรือเปล่าเอ่ย ถ้างั้นเปลี่ยนได้อยู่ค่ะว่าน้ำตาไหลพรากๆ เพราะว่าเห็นแล้วก็อยากกินค่ะ .. หอยจ๊อนี่ปกติถ้าไม่ได้ไปนั่งกินข้าวเย็น ร้านจีนที่ไปประจำก็จะไม่ค่อยสั่งเพราะว่า บางร้านทำไม่อร่อย พอลองบ่อยๆ ยิ่งคอนเฟิร์มว่า อยากกินก็ต้องไปร้านประจำเพราะว่าได้กิน ของอร่อยแน่นอนเลย ... คิดไปคิดมาก็เลยทำให้มานั่งคิดถึงร้านเก่าที่ว่า ที่ไม่ได้กินที่นั่นมาหลายเดือนแล้วล่ะคะ อาจจะเพราะว่าพ่อแม่ พี่น้อง มีงานการทำ เลยไม่ได้หาเรื่องไปเลี้ยงกันร้านประจำน่ะคะ เลยอดเลย ..   โดย: JewNid 1 ตุลาคม 2551 15:53:14 น.

ชอบกินสุด ๆ เก็บสูตรไว้ก่อน ถูกใจมากค่ะ   โดย: อุ้ม (vigannda ) 1 ตุลาคม 2551 19:16:30 น.

ทำได้น่าทานมาก ๆค่ะแม่ปู เสน่ห์ปลายจวักจริง ๆ เลย แผ่นเต้าหู้นี่เอาไปแช่น้ำแล้วมาห่อไม่ขาดง่ายหรือคะแม่ปู เพิ่งจะรู้วันนี้เองว่าใข้ฟองเต้าหู้แบบนี้ได้ด้วย ทุกทีจะใช้แบบสดน่ะค่ะ แต่ที่นี่หาไม่มีเลย ก็เลยไม่ได้ทำไปตั้งนานเหมือนกันค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ แม่ปูอยู่ฟลอริดาท่าทางสบายนะคะ อากาศก็ดี ที่เที่ยวก็เยอะ อยากอยู่อเมริกาจังค่ะ ไปเที่ยวคราวที่แล้วติดใจซุปเปอร์ที่นั่นค่ะ อยากซื้ออะไรก็มีครบหมด ที่นี่ อะไร ๆ ก็ไม่มีค่ะ ขนาด brown sugar ยังหายากเลยค่ะ เพิ่งจะช่วง 1-2 ปีมานี้ที่เริ่มมีของพวกนี้เข้ามาบ้าง แต่ก็เฉพาะบางที่เราต้องรู้ว่าเค้ามีที่ไหน ใช้วิธีสืบเสาะเอาค่ะ   โดย: edelweiss 1 ตุลาคม 2551 20:11:18 น.

โอ้ยแม่ปูขาเห็นแล้วอยากทานขึ้นมาทันที นึกภาพออกเลยค่ะว่าคงอร่อยสุดๆพร้อมน้ำจิ้มนะค่ะ สุดยอดเลยค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 1 ตุลาคม 2551 20:50:36 น.

หอยจ๊อ น่ากินจังเลยค่ะ แม่ปู... เห็นแล้วคิดถึงหอยจ๊อที่ขายที่ตลาดหนองมน แม่ปูใช้ฟองเต้าหู้อย่างแห้งด้วย ดีจัง นางฟ้าซื้อมาทีไร กรอบแตกหมด ห่อแทบไม่ได้เลยล่ะค่ะ นี่นางฟ้าก็ซื้อฟองเต้าหู้มา แต่เป็นแบบสด ยังไม่ได้ทำอะไรกิน ว่าจะทำตือบะจ๊ออยู่ แต่ก็ไม่ได้ฤกษ์ทำสักที   โดย: นางฟ้าของชาลี 2 ตุลาคม 2551 2:45:42 น.

แม่ปูค่ะ อยากกินหอยจ้อมากเลยค่ะ   โดย: pummy_beauty 2 ตุลาคม 2551 8:26:46 น.

น่ากินมากมากเลยแม่ปู   โดย: ต๋อย (Roseshadow ) 2 ตุลาคม 2551 17:51:13 น.

งืมน่าหม่ำมักมัก ต้องลองทำมั่งแระ ขอบคุณค่ะ..ที่แวะไปเยี่ยมบล๊อก อายจัง เพราะมานโล่งขนาดนั่น   โดย: เบญจ้า 2 ตุลาคม 2551 20:05:45 น.

สงสัยตอนนี้แม่ปูขาฯ คงยุ่ง ๆ ปุ้มย่องมาจดสูตรรอบที่เท่าไหร่จำไม่ได้ค้ะ เปิดมาเมื่อไหร่อยากหม่ำทู๊กที   โดย: pumorg 2 ตุลาคม 2551 22:14:57 น.

สวัสดีค่ะแม่ปูคนเก่ง ขื่นชมแม่ปูด้วยใจจริงๆซุ่มดูมาตลอดเป็นปีๆ แต่ทำอาหารไม่เก่งชอบดูของแม่ปูมาก ขอคารวะอีกครั้ง ขออนํญาติส่งรูปอาหารสวยๆของแม่ปูไปให้เพื่อนดูบ้างจะได้ไหมคะ ทำไม่เป็นขอชื่นชมเป็นบุญตานะคะ   โดย: aor_aot 5 ตุลาคม 2551 16:00:34 น.

ฟองเต้าหู้จะหาไดป่าวว๊า ทำให้อยากทานอีกแล้วนะครับแม่ปู   โดย: dew IP: 81.96.160.41 10 ตุลาคม 2551 3:30:28 น.

น่ากิน   โดย: Aisha 20 ตุลาคม 2551 11:50:00 น.

ฟองเต้าหู้....เช็ค น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย...เช็ค ที่เหลือ...รอสลัดตัวขี้เกียจออกก่อนนิดนึง เดี๋ยวเอาการบ้านมาส่งแน่นอนค่ะ น่าทานมากกกกกกกก   โดย: Beebie 20 ตุลาคม 2551 14:27:46 น.

อ่า แม่ปูได้ตามคำขอจริง ๆ นึกว่าแม่ปูมะทำซะแล้ว พอดีเสริชหา หอยจ๊อมาปรากฏที่บล็อกแม่ปูอ่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค๊า อุตส่าห์ซื้อฟองเต้าหู้มาสองสามเดือนแล้ว จะได้ลงมือทำซะที   โดย: อ้วน/เสียงซึง IP: 98.20.217.17 22 ตุลาคม 2551 9:47:45 น.

แอบเข้ามาขอสูตรอาหารแม่ปู และรู้สึกชอบทุกครั้งที่ได้ทำอาหารอร่อยทานจากเมนูแม่ปู ขอบคุณมากคะ   โดย: yimmy IP: 98.235.58.111 2 พฤศจิกายน 2551 3:29:19 น.

เข้ามาแอบดูถุกใจมากๆคะจะลองนำไปทำบ้าง ขอบคุณค่ะ   โดย: ลูกแก้ว IP: 210.246.159.254 5 พฤศจิกายน 2551 11:57:02 น.

น่ากินมากๆๆเลยค่ะแม่ปู สุดยอดๆๆๆ   โดย: คิดฮอดหลายเด้อ 9 ธันวาคม 2551 6:30:28 น.

ขอขอบพระคุณพี่เจ้าของห้องนะครับ แวะมายืมสูตร ไปทำให้พ่อแม่ทาน เพราะที่นี่ไม่ค่อยมีขายตามร้านเยย ท่าทางพี่ทำอาหารอร่อย ไม่ทราบเปิดร้านอาหารที่เมกาหรือป่าวอะกัฟ ขอให้มีฟามสุขกับการกินนะก๊าฟ   โดย: LAS VEGAS, NEVADA USA IP: 71.118.33.83 9 มกราคม 2552 14:12:34 น.

ไม่ได้เปิดร้านอาหารที่ไหนเลยค่ะน้อง ทำให้สมาชิกในบ้านกินกันเท่านั้นค่ะ พี่ว่าอร่อยของพี่คนอื่นจะอร่อยหรือเปล่าบ่ฮู้เด้อ ขอให้น้องมีความสุขกับการทำอาหารให้คุณพ่อกับคุณแม่ทานเช่นกันนะคะ เป็นลูกที่น่ารักจริงๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 10 มกราคม 2552 0:20:32 น.

สวัสดีค่ะ คุณแม่ปู แอบแวะมาเอาสูตรคุณม่ปูหลายครั้งแล้ว วันนี้ก้อทำขนมครกค่ะ อร่อยมากเลย ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอาหารต่างๆ ไว้จะไปหาซื้อเครื่องมาลองทำหอยจ๊อดูบ้าง ไม่รู้ว่าจะน่าทานเหมือนอย่างคุณแม่ปูหรือเปล่านะคะ ไว้จะแวะมาส่งข่าว ขอบคุณนะคะที่ทำให้คนที่อยู่ไกลบ้านได้มีสูตรทำอาหารอร่อยๆ แก้เหงาไปได้   โดย: แม่บ้านมือใหม่ IP: 88.166.230.216 23 มีนาคม 2552 23:15:37 น.

มาขอจดสูตรนะคะคุณแม่ปู น่ากินจัง ชอบกินมากเลย แต่ทำไม่เป็น ได้ทำก็คราวนี้แร่ะค่า ขอบคุณมากค่ะ แล้วว่างๆจะเข้ามาแอบจดสูตรอีกนะคะ อิอิ   โดย: แอบอีกแล้ว IP: 125.25.247.231 12 พฤษภาคม 2552 13:19:25 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะแม่ปู ลองทำดูแล้วอร่อยจิงๆ อยู่ไกลบ้านเหมือนกัน ได้สูตรแม่ปูช่วยชีวิตไว้หลายครั้งแล้วค่ะ   โดย: pandyDog 15 พฤษภาคม 2552 1:33:29 น.

เคล็ดลับอีกอย่างที่จะบอก เค้าว่าเวลาทอดให้ทอดน้ำมันเย็น คือใส่น้ำมันลงกระทะเปิดไฟแล้วก็เอาหอยจ๊อใส่ลงไปเลย เค้าที่นี้คือร้านสุพรชัย ขายหอยจ๊ออยู่ที่หนองมน ตรงสะพนลอนหน้าตลาดฝั่งขาออก และเราว่าอร่อยกว่าร้านชื่อดังอื่นๆนะ มาก็ลงแวะไปซื้อกินละกัน   โดย: นายโดดเดี่ยว IP: 125.25.113.206 16 พฤษภาคม 2552 21:41:16 น.

สุดยอดคับ แม่ปูขาเก เมารู คนเก่ง แค่เห็นก้ออร่อยแล้ว จะเอาสูตรลองทำดู แล้วไปนั่งขายตอนตกงาน ขอบคุณคับ ขอให้รวยๆ สุขภาพดี มีความสุข แล้วแนะนำวิธีทำมาอีกน่ะคับ ปล.อยากกินเมี่ยงญวนจัง จัดให้หน่อยน่ะ   โดย: enicma IP: 125.27.79.252 26 พฤษภาคม 2552 12:38:06 น.

ขอบคุณมากๆๆๆ เลยค่ะ เป็นประโยชน์จิงๆๆๆ   โดย: เดียร์ IP: unknown, 202.28.96.48 11 มิถุนายน 2552 23:53:45 น.

อยากทานอย่างแรงค่ะ ชอบหอยจ๊อมากๆเลย   โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) 1 กรกฎาคม 2552 21:47:48 น.

น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ แม่ปู แบบนี้ต้องลองทำทานบ้างแล้ว อิอิอิ ทำไมน่ากินแบบนี้น้า   โดย: karkid IP: 125.27.175.221 21 กันยายน 2552 18:22:08 น.

คนท้องเห็นแล้วอยากทานมากๆ เพิ่งย้ายมาอยู่อเมริกาได้ไม่ถึงสามเดือน ของอร่อยๆ หาทานอยากค่ะ ดีใจจังเจอบล็อกแม่ปู มีสูตรพร้อมภาพประกอบให้ด้วย น่ารักจัง แต่ไม่รู้ว่า Angle ทำออกมาแล้วหน้าตาจะอร่อยเหมือนของแม่ปูหรือเปล่า   โดย: Angel IP: 166.70.192.33 9 พฤศจิกายน 2552 6:27:34 น.

ดูแล้วน้ำลายไหล   โดย: cat bay IP: 111.84.3.254 17 พฤศจิกายน 2552 17:57:29 น.

ดี   โดย: 1 IP: 172.22.255.28, 58.147.70.194 19 พฤศจิกายน 2552 15:28:24 น.

อีเปรี้ยวตอเเหล 2/2 ปทุมวิไล ปทุมธานี 12000 0863895657 ใครเเรดเจอได้   โดย: 1234 IP: 172.22.255.28, 58.147.70.194 19 พฤศจิกายน 2552 15:30:38 น.

สวัดดีคะ แม่ปู หนูชื่นชมในการทำอาหารเก่งของแม่ปูมานานแร้ว แร้วก้อมีอีกอย่างที่อยากชื่นชมค่ะ ก้อคือวิธีการถ่ายภาพ ภาพออกมาแร้วดูสด น่าทานมากเรยคะ ชอบมากค่ะ เห็นแร้วน้ำลายไหล แฮ่ๆๆ ติดตามแม่ปูอยู่นะคะ ^^   โดย: H.H IP: 203.144.144.164 13 มีนาคม 2553 12:24:44 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: เชอรี่ IP: 212.118.245.155 25 เมษายน 2553 20:42:01 น.

น่ากินสุดยอดค่ะ   โดย: Panino IP: 124.120.226.43 18 พฤษภาคม 2553 21:11:04 น.

ทำได้น่ากินมากกกก เดี๋ยวขอสูตรไปลองทำหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: kansu 18 มิถุนายน 2553 20:19:04 น.

ใครที่ไม่อยากทำ แต่อยากกินของอร่อยเชิญทางนี้เลย //wholesalefood.tarad.com   โดย: โชคชัยค้าส่ง IP: 115.87.13.21 14 พฤศจิกายน 2553 16:09:34 น.

โชคชัยค้าส่งมีจำหน่าย อร่อยมาก มาก มาก ไม่ใส่แป้ง //wholesalefood.tarad.com/ //backoffice.tarad.com/shop/w/wholesalefood/img-lib/bnb_20101114161206_th.JPG   โดย: โชคชัยค้าส่ง IP: 115.87.13.21 14 พฤศจิกายน 2553 16:13:55 น.

โดย: โชคชัยค้าส่ง (proywadee ) 14 พฤศจิกายน 2553 16:27:46 น.

^v^ ชอบกินหอยจ๊อยมั๊กๆๆ เลยค่ะ ขอสูตรไปทำมั้่งนะคะ   โดย: Handmade Bag 15 พฤศจิกายน 2553 8:51:05 น.

น่ากินมากกกกกกกกกกก 555 สุดยอดจ้ะๆๆ   โดย: tat IP: 178.30.175.177 20 พฤศจิกายน 2553 18:35:19 น.

ขอทานด้วยคนนะค่ะ   โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.243.217 25 ธันวาคม 2553 11:51:46 น.

พรุ่งนี้จะทำหอยจ๊อคะ หลังจากที่วันนี้ลงมือทำทูน่าฟูสูตรอร่อยของแม่ปู ก็ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม อร่อยมากๆคะ ตอนนี้คนข้างๆเริ่มบ่นว่าอ้วน เพราะกินแต่ของอร่อยทุกวันเลย ^^ คนทำชื่นใจจัง ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ แม่ปู   โดย: น้ำหวาน IP: 87.169.75.107 31 ธันวาคม 2553 2:31:23 น.

ขั้นเทพเลยคะ อยากกินๆ   โดย: kukkik IP: 182.52.36.187 7 มกราคม 2554 11:41:35 น.

ทำได้อ้วนจ้ำม้ำน่ากินมากๆ ค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 8 มกราคม 2554 23:01:58 น.

น่ากินจิงๆ เลย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อยากกินมานานแล้วอยู่ไกลบ้านหาทานไม่ได้เลย   โดย: น้อย IP: 217.121.237.15 6 กุมภาพันธ์ 2554 1:25:20 น.

แม่ปูมีสูตร โดนัทจิ๋วมั้ยค่ะ   โดย: widad IP: 183.89.245.102 14 พฤษภาคม 2554 21:08:22 น.

ทำออกมาแล้วอร่อยมากๆ เลยค่ะแม่ปู   โดย: สวนใส IP: 58.165.121.232 27 กรกฎาคม 2554 21:13:03 น.

ผมชอบมากเลยครับ ฝีมือแม่ปูสุดยอดจริงๆ บังเอิญเจอแม่ปูจากGoogle เริ่มจากหาสูตรทำหน้าเค้ก แล้วก็เจอวิธีทำแบบFondantของแม่ปู เลยได้ดูบล็อคสูตรอื่นๆอีกมากมาย ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่ให้พวกเรานะครับ ขอบคุณครับ   โดย: Ten Windig IP: 124.122.170.227 26 กุมภาพันธ์ 2555 0:27:32 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ชอบทุกอย่างเลยที่แม่ปูทำ หวังว่าจะมีเมนูใหม่ๆๆ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆๆ นะคะ จะรอทำตามทุกสูตรเลยค่ะ และขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำที่มีคุณค่านี้นะคะ   โดย: จูน IP: 110.49.240.21 13 มีนาคม 2555 10:26:50 น.

ขอบคุณนะคะ ใจดีจัง ขอให้คุณปูเจริญๆ รวยๆ นะคะ   โดย: ส่อง IP: 223.207.90.171 15 มีนาคม 2555 9:39:35 น.

น่าทานมากเลยค่ะ จะลองทำทานบ้าง แต่ไม่รู้ว่าจะหาซื้อแผ่นฟองเต้าหู้ได้จากที่ไหน   โดย: แหม่ม IP: 124.122.190.252 18 พฤษภาคม 2555 18:42:37 น.

น่ากินจัง แต่จะหาซื้อแผ่นฟองเต้าหู้สี่เหลี่ยมจากไหนนี้ครับ   โดย: พี IP: 223.206.0.18 23 ตุลาคม 2555 18:52:50 น.

น่ากินจัง แต่จะหาซื้อแผ่นฟองเต้าหู้สี่เหลี่ยมจากไหนนี้ครับ   โดย: พี IP: 223.206.0.18 23 ตุลาคม 2555 18:52:50 น.

น่าทาน ขอบคุณนะค่ะที่แบ่งบัน ขั้นตอนการเตรียมและปรุงอาหารเข้าใจง่ายมาก   โดย: Jen@DC IP: 76.21.221.244 7 มกราคม 2556 7:38:07 น.

ก่อนอื่นก็ขอสวัสดีนะคะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งบันความรู้ให้ อาหารน่าทานม๊ากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมากๆๆๆๆๆๆเรย สีสันสวยงาม เข้มข้น อยากทานฝีมือคุณจังเรย มันต้องอร่อยมากๆๆๆคะ   โดย: Noey IP: 223.204.29.31 29 กรกฎาคม 2556 18:02:27 น.

สวัสดีค่ะ อยากถามว่า แผ่นห่อหอยจ๊อ ถ้า​ไป​ซื้อ​ที่ร้านเอเชีย ของไทยมีขายไหมค่ะ น้องตอนนี้ อยู่ที่ฝรั่งเศส ค่ะ ถ้าเป็นไปได้ช่วยให้แม่ปูเขียนเป็นภาษอังกฤษได้ไหมค่ะ เดี่ยว​ไป​ซื้อจะได้ให้เขาดูตามนี้ ช่วยตอบกลับมาด้วยนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ทางLineนะค่ะ ชื่อ ying Isabelle หรือ อีเมล์ rutvicda9-90@hotmail.fr ค่ะ อยากได้เร็วๆๆคะ   โดย: ying IP: 192.99.14.34 24 กุมภาพันธ์ 2557 5:11:38 น.

เมื่อวันก่อนมาแอบดูสูตรไปลองทำ ผลออกมาดี อร่อยด้วยค่ะ วันนี้มาขอบคุณค่ะ สูตรของคุณเข้าใจง่ายทำง่ายค่ะ   โดย: นิภา IP: 192.99.14.34 5 พฤษภาคม 2558 7:51:13 น.

ปูน้อย กุ้งใส่มากกว่าปูอีกจะเป็นแฮกึ้นไป ที่ทำเองหอยจ้อไม่ใส่กุ้งค่ะ เคยทำแล้วเป็นแฮกึ้นเลย ..นักชิมในบ้านบอก เฮๆ ให้กำลังใจทำต่อไปนะแม่.. ตอนนี่ทำแต่ปูอย่างเดียว เฮ.. ให้ทำอีก แม่ปลื้ม ^_^   โดย: ปู IP: 180.180.50.72 27 ตุลาคม 2558 23:48:07 น.