ทีนี้จะมาว่าด้วยเรื่องของเครื่องหวานตำรับฝาหรั่ง
บราวนี่ ที่ใคร ๆ ก็ชอบรับประทาน แต่มีวิฬาร์หนุ่ม คอยทัดทานไม่ให้ทำ
ได้ดัดแปลงจากตำรับอร่อยเลิศของวีรสุ
(ภาพประกอบจากหนังสือตำราการทำอาหารและขนมของวีรสุ)
ส่วนผสมตำรับนี้มิมีการปิดบัง เชิญทัศนาจากตำราต้นตำรับ
เริ่มจากเอาเครื่องปรุงมากองให้พร้อมหน้าจะได้ไม่ต้องเรียกหาให้ยุ่งยาก
ร่อนแป้งผงฟูเกลือให้พร้อมแล้วพักไว้ให้อยู่ดี แล้วหันไปละลายเนยมาผสมกับผงโกโก้รอไว้
นำไข่ไก่สี่ฟองมาตีกับน้ำตาลอย่างเร็วรี่ ใช้น้ำตาลทรายแดงนะจ๊ะ
ตีจนขึ้นพอดีแล้วจึงใส่เนยละลายผสมโกโก้
ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปผสมกันให้ได้เป็นเช่นนี้
ใส่ช็อคโกแลตชิพของดี
อัลมอนด์มีใส่ลงไป
นำมาเทใส่ถาด โรย แมคคาเดเมีย
ตกแต่งด้วยเชอรี่
เตรียมทำถาดเล็ก ๆ ไว้ให้บุตรธิดานำไปรับประทานที่โรงเรียน
อบไฟ 180 องศา ประมาณ 35 นาที ก็สุกได้ที่
นำมาตัดแล้วจัดใส่จาน
น่ารับประทานเยี่ยงนี้
หรือจะใส่กล่องเก็บไว้ให้สามีก็ดูดีไม่แพ้กัน
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
