Yogurt Cheese Muffin
พักนี้ทำไมเห็นใครทำมัฟฟินก็เจริญหูเจริญตาน่าทำไปหมด หลังจากอร่อยกับมัฟฟินช็อคโกแลตเข้ม ๆ ไปแล้วมาเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กับมัฟฟินสูตรนี้กันดูบ้างนะคะ
คุณหญิงแม่ทำเอาไว้ในบล็อกขอบอกว่าสูตรนี้เนื้อขนมอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณคุณหญิงแม่สำหรับสูตรอร่อยนะคะ นี่ค่ะหน้าตาขนมของเจี๊ยบ



ส่วนผสมมีดังนี้นะคะ
เนย 120 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
โยเกิร์ตชีส 180 ก.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
ส่วนผสมนี้คุณหญิงแม่ทำได้ 12 ถ้วยแต่เจี๊ยบทำได้ 10 ถ้วยค่ะ (หายไปไหนสองถ้วยหนอ)

ลงมือทำกันเลยนะคะ
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมทำโยเกิร์ตชีสกันก่อนค่ะ ทำทิ้งไว้คืนนึงเลยนะคะ วิธีทำก็คือนำโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบไม่โลว์แฟตนะคะ 2 กระป๋อง มาเทใส่ผ้าขาวบางที่รองด้วยกระชอนไว้ค่ะข้างใต้ให้ใช้ถ้วยรองกระชอนไว้อีกทีนะคะ ทีนี้ก็มัดผ้าขาวบางแล้วหาอะไรทับไว้บนผ้าอีกทีนึงเผื่อให้น้ำจากโยเกิร์ตออกมาให้หมดค่ะ นำถ้วยโยเกิร์ตไปแช่เย็นทิ้งไว้คืนนึงนะคะ พอจะทำขนมก็เอาออกมาหน้าตาจะเป็นอย่างนี้ค่ะ ชิมดูรสชาติเหมือนครีมชีสเลยค่ะ



เมื่อได้โยเกิร์ตชีสเรียบร้อยแล้วเรามาลงมือทำขนมกันเลยค่ะ
วอร์มเตาที่ 180 องศานะคะ
ร่อนแป้งกับผงฟูให้เรียบร้อย นำเนยมาตีให้เป็นครีมก่อนนะคะ




ใส่โยเกิร์ตชีสลงไปตีด้วยกันค่ะ




ตีให้เข้ากันเนียนดีแบบนี้



ใส่น้ำตาลลงไปตีด้วยค่ะ



ตามด้วยไข่



แป้งที่เราร่อนไว้กับผงฟูลงไปตีด้วยกันค่ะ



เสร็จแล้วค่ะ



ตักหยอดใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยเบอรี่ตามชอบนะคะของเจี๊ยบมีเชอรี่กวนกับแบล็คเชอรี่อยุ่เลยเอามาใส่ค่ะ



นำไปอบประมาณ 25 นาทีหอมฟุ้ง นำออกมาผึ่งบนตะแกรงได้เลยค่ะ



น่าทานไหมคะ



แกะดูเนื้อในกันหน่อย



ชิมๆๆๆ อร่อยจังเลยค่ะ เนื้อเค้กนุ่มเนียนมาก ๆ ค่ะ





Create Date : 26 พฤษภาคม 2552
Last Update : 26 พฤษภาคม 2552 11:22:42 น.
Counter : 1726 Pageviews.

15 comments
  
โห......เนื้อดูนุ่มมากเลยนะคะ อยากทานคะ
โดย: yayojung วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:33:30 น.
  
น่ากินจัง
โดย: พี่ปา IP: 172.29.24.125, 202.151.4.101 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:58:40 น.
  
สตรอบเบอร์รี่เยิ้มๆ น่ากินเชียว
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:39:59 น.
  
สตรอบเบอร์รี่เยิ้มๆ น่ากินเชียว
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:40:18 น.
  
สตรอบเบอร์รี่เยิ้มๆ น่ากินเชียว
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:40:19 น.
  
สตรอบเบอร์รี่เยิ้มๆ น่ากินเชียว
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:40:49 น.
  
สตรอบเบอร์รี่เยิ้มๆ น่ากินเชียว
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:40:49 น.
  
กลืนน้ำลายเอื้อก ทำได้หยาดเยิ้มกว่าหญิงแม่อีก ป๊ะป๋านาโนชอบสูตรนี้เหมือนกันค่ะ
โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.152.19.168 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:25:13 น.
  
ไม่หวายๆน่าหม่ำเกินไปแล้ววววว
เยิ้มซ้า
โดย: มิคุริ วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:29:42 น.
  
ลอกเป็นการด่วน
โดย: ออย IP: 118.172.88.243 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:19:45 น.
  
อบแล้วเชอรี่ยังสวยสด น่าทานมาก ๆ ค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:50:49 น.
  
โอ้ว้าวววน่าทานสุดๆไปเลยค่ะพี่เจี๊ยบ เชอร์รี่เยิ้มมมากกกกก อ๊ากกกกก
โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:1:13:35 น.
  
yayojung นุ่มจริง ๆ ค่ะ หอมอร่อยมาก ๆ ด้วยค่ะ

พี่ปา มาทานด้วยกันนะคะ

หัวใจสีชมพู อร่อยนะคะ

หญิงแม่ ขอบคุณมาก ๆ นะคะสูตรนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะ

คุณมิคุริ ลองทำดูนะคะ

คุณออย ทำเลยค่ะอร่อย ๆๆๆ

Baked by PonG เชอรี่ฟิลลิ่งอบแล้วจะสวยค่ะ

อ้อมกอดของความเหงา มาทานกันเร้ววววว

โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.156.29 วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:24:59 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ชอบซอสตรงหน้าอะค่ะดูหยาดเยิ้ม และดูนุ่มมากๆ เลยค่ะ น่ากิ้น น่ากิน
โดย: นก (MommyKitchen ) วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:0:43:51 น.
  
น่าทานจังคะ
โดย: wendyandbas วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:16:07:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



พฤษภาคม 2552

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
 
 
All Blog