ไม่รู้จะเรียกเจ้าคุกกี้แสนอร่อยนี้ว่าอะไร เพราะความที่อยากกินคุกกี้ที่มันช็อค ช็อค เลยลองเอาแป้งคุกกี้สำเร็จรูปของ ยูเอฟเอ็ม มาผสมกับผงโกโก้ดู ก็เลยออกมาเป็นคุกกี้ ที่อร่อยสะใจคนชอบช็อคอย่างเจี๊ยบนี่แหละค่ะ
ส่วนผสมไม่มีอะไรมากนะคะ
แป้งคุกกี้สำเร็จรูปตรา ยูเอฟเอ็ม 1 ถุง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสด 400 กรัม ทิ้งไว้ให้นิ่ม
ผงโกโก้ 1 ถ้วยตวง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ 1 ถ้วยตวง
ลูกเกดขาว 1 ถ้วยตวง
ช็อคโกแลตกระดุม 2 ถ้วยตวง
ลงมือทำกันเลยนะคะ วอร์มเตาอบไว้ที่ 240 องศา
นำเนยมาตีให้ฟูขาว...
จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไปทีละฟองตีให้เข้ากันค่ะ
ตามด้วยผงโกโก้
ปิดท้ายด้วยแป้งคุกกี้สำเร็จรูป
ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวนะคะ
แล้วใส่ ลูกเกดลงไป
ตามด้วยเม็ดมะม่วง
ช็อคกระดุม
คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ
ใช้มือปั้นเป็นก้อนกลมแล้วตบให้แบน ๆ เรียงไว้ในถาดอบนะคะ
นำไปอบประมาณ 20 นาทีค่ะ
คุกกี้สุกแล้วหอมเชียว นำมาผึ่งไว้บนตะแกรง
บรรจุลงกล่องให้ลูกเอาไปกินกับเพื่อนที่โรงเรียนค่ะ
คุกกี้สูตรนี้ทำง่ายนะคะ เพียงแค่มีแป้งสำเร็จรูปก็อร่อยได้แล้วค่ะ
วันที่: 5 มีนาคม 2553 เวลา:19:07:09 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [
