Stained Glass Cookies สะกดรอยตามคุณ J-Nap ส่งการบ้านคุณ BeeBie

เมื่อวันก่อนเข้าไปบล็อกคุณเจี๊ยบ J-Nap มาค่ะ เห็นคุกกี้อันนี้แล้วประทับจิต เข้าไปชมตาม Link นี้ได้เลยนะคะ
//www.bloggang.com/mainblog.php?id=j-nap&month=11-12-2008&group=22&gblog=118 หรือจะเข้าไปดูต้นฉบับคุณ BeeBie ก็ที่นี่ค่ะ

//www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=06-12-2008&group=2&gblog=54 ขอบคุณ คุณเจี๊ยบและคุณ BeeBie มาก ๆ เลยนะคะ

เลยตกลงใจผลิตเจ้าพวกนี้ออกมาค่ะ... น่ารักไหมคะ...



ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
- แป้งอเนกประสงค์ 455 กรัม
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เกลือ 1/2 ชช.
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- เนยจืดอ่อนตัวแต่ยังเย็นอยู่ 226.5 กรัม
- ครีมชีส 85 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กลิ่นวานิลา 1 ชช.
- ลูกกวาดสีใสหลายๆสีตามชอบ เจี๊ยบใช้ของ FOX ค่ะสีสวยใสดีด้วยค่ะ

เริ่มทำกันเลยนะคะ ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือเข้าด้วยกันก่อนค่ะ

เอาครีมชีสออกมาเตรียมไว้ค่ะ



นำครีมชีสมาตีในอ่างผสม



หยิบเนยที่เตรียมไว้ออกมา

ตีรวมไปกับครีมชีสค่ะ ตีด้วยความเร็วปานกลางนะคะ

คราวนี้ก็ใส่น้ำตาลลงไปค่อย ๆ ใส่ลงไปจนหมด




ใส่ไข่แล้วตามด้วยวนิลาตีต่อไปอีก 1 นาทีค่ะ



ค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปในส่วนผสม ตีไปจนกว่าจะใส่แป้งหมด



เรียบร้อยแล้วค่ะ



แบ่งแป้งที่ตีเรียบร้อยแล้ว เป็นสองส่วน เจี๊ยบใช้ใส่ถุงซิปล็อค



แล้วคลึงหนา เศษ 1 ส่วน 4 นิ้ว แช่เย็นค้างคืนไว้ค่ะ
คือเจี๊ยบขี้เกียจคลึงแป้งตอนที่มันแข็ง ๆ อ่ะค่ะ




วันรุ่งขึ้นก็เอามากดเป็นดอก ๆ ตามชอบใจด้วยพิมพ์พวกนี้ค่ะ



เตรียมฟ็อกส์มาโขลกไว้นะคะ ใช้ทอฟฟี่อันนี้ใสสวยดีค่ะ



เตรียมถาดปูด้วยกระดาษรองอบ
ทีนี้ก็กดคุกกี้ ให้เป็นรูอย่างนี้ค่ะ ตรงรูเล็กที่ไว้ร้อยเชือกเจี๊ยบใช้หลอดกาแฟกดค่ะ




ทอฟฟี่ใส่ลงไป...หลากสี...



เอาไปอบ 7 นาที ไฟ 170 องศาเซลเซียสนะคะ
เสร็จแล้วค่ะ



ทิ้งไว้ให้เย็นก็จะได้คุกกี้สวย ๆ อย่างนี้ค่ะ



สวยไหมคะ



รับแสงหน่อย... น่ารักจังเลย




เกิดไอเดียกุ๊กกิ๊ก เอามาร้อยเล่นอย่างนี้ ปีใหม่ปีนี้ว่าจะทำแจกเป็นของขวัญค่ะ
ขอบคุณคุณเจี๊ยบและคุณ BeeBie อีกครั้งตรงนี้นะคะ

Create Date : 14 ธันวาคม 2551 Last Update : 14 ธันวาคม 2551 22:35:56 น. Counter : 2183 Pageviews.		15 comments
Share Tweet