Something About Lychees
เครื่องทำไอศครีมที่บ้านอันนี้...เวลาเดินผ่านอยากจะยกมือไหว้มันทุกที
เนื่องจากมันสถิตอยู่ที่บ้านมากว่า 10 ปีเข้านี่แล้ว ยังไม่เคยปั่นไอติมกินได้เป็นชิ้นเป็นอันกับเค้าเลย...
นี่ก็ว่าจะทำไอติมกิน

เปล่าอย่าคิดว่าจะใช้เครื่องนี้นะคะ เอามาแปะให้เก๋ ๆ เล่นงั้นแหละ เพราะขี้เกียจไปซื้อน้ำแข็ง และเกลือ....
ขี้เกียจลุ้นว่ามันจะออกมาเป็นยังไง เลยมาทำไอติมแบบง่าย ๆ ไม่ง้อเครื่องกันดีกว่าค่ะ




เห็นอาจารย์นก...ทำไอติมลิ้นจี่ เชอร์เบทลิ้นจี่ อยู่ ไว ไว วันนี้ป้าเจี๊ยบขอสะกดตามมาติด ๆ ด้วยไอติมลิ้นจี่สูตรมั่วเอาเองผสมผสานกับที่เคยเห็นอาจารย์นกทำไว้เล็กน้อย ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ ...(นกขา...พี่ไม่กล้าบอกว่าส่งการบ้านเพราะมั่วจริง ๆ เกรงนกจะเสียชื่อค่ะ)



ลิ้นจี่ 2 กิโลที่ญาติฝ่ายสามีส่งมาจากเชียงใหม่ เจี๊ยบจัดแจงเอามาปอเปลือกแกะเมล็ดทำลอยแก้วแช่ฟรีซเอาไว้เป็นอาทิตย์แล้ว เพิ่งจะได้ฤกษ์เอามาแปรรูป...



เตรียมครีมไว้หนึ่งกระป๋อง เดี๋ยวนี้เจี๊ยบซื้อมาเป็นครีมสามัญประจำบ้านแทนวิปปิ้งครีมเวลาที่ต้องการความเข้มข้นหอมมันแต่ไม่ต้องการความฟูเวิร์คมาก ๆ ค่ะขอบอก



โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 กระป๋องค่ะ



เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ



จับเจลาตินมาแช่น้ำ เย็น 3 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ก่อนนะคะ



เทครีมลงในโถตีเค้กนั่นแหละค่ะ....แล้วใส่น้ำตาลตามลงไปครึ่งถ้วย
ปั่นให้เข้ากัน




ใส่ลิ้นจี่ตามลงไปในขณะปั่น ตามด้วยเจลาตินที่เราผสมไว้จนอืด....
ไอติมเจ้านี้ใจป้ำมากก ใส่ลิ้นจี่ทั้งลูกเรยยย 555




เมื่อปั่นเข้ากันดีแล้ว ใส่โยเกิร์ตลงไปจ้า...



ปั่นให้เข้ากันอีกที




เอาเนื้อลิ้นจี่มาโรยยทับอีกทีให้สะใจ



ตักใส่กล่อง....



ทีนี้ก็แช่พอแข็งแล้วเอาออกมาใช้ส้อมขูดไปแช่ไปสัก 3 รอบ



เสร็จแล้วค่ะไอติมลิ้นจี่สูตรมั่วได้จริง อร่อยได้ใจของเจี๊ยบ

ลองชิมสักถ้วยไหมคะ อร่อยจริง ๆ น๊า
***หมายเหตุ เมนูนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลย ถ้าลิ้นจี่ไม่ถูกขนาดนี้จนพี่เค้าต้องส่งมาให้ช่วยกิน
และไม่ได้แรงบันดาลใจดี ๆ จากน้องนกขอบคุณค่ะ





Create Date : 23 มิถุนายน 2552
Last Update : 23 มิถุนายน 2552 13:49:30 น.
Counter : 4071 Pageviews.

7 comments
  
พี่เจี๊ยบ ตามกลิ่นลิ้นจี่ลอยมาเลยค่ะ ถ้วยไอติมน่ารักมากมาย
โดย: yayojung วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:14:11:20 น.
  
เปลี่ยนเป็นเงาะแทนได้ไหมค่ะ เพราะไม่ค่อยชอบลิ้นจี่น่ะค่ะ
โดย: marabout วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:15:04:26 น.
  
ว้าวๆ เครื่องทำไอติมเหมือนเราเลย แต่ขี้เกียวหาน้ำแข็งและเกลือเหมือนกัน เลยไม่ได้ทำมาหลายปีละ
ไว้ต้องลองทำสูตรนี้มั่งเพราะอยากช่วยชาติ กินลิ้นจี้ค่ะ
โดย: Junchan IP: 58.10.84.100 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:16:28:17 น.
  
กินแล้วท่าทางจะอ้วนน่ะค่ะพี่เจี๊ยบบบ มีครีมด้วยอ่ะค่ะ
แต่ยอมอ้วนน่ะค่ะ
โดย: มิคุริ วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:19:11:58 น.
  
โฮมเมดไอติม

น่าทานมาก ๆ ค่ะ ถึงฝนจะตก น้ำหนักจะขึ้นก้อยอมล่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:3:48:36 น.
  
ประสิทธิภาพยังดีเยี่ยมเลยคะ แต่ว่าบริษัทเจ๊งไปยังอ่ะ นานเกิน
โดย: Sweet Forever วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:7:24:59 น.
  
ว๊าว อิจฉาจัง อยากได้เครื่องทำไอติมมั่งอ่ะ เนอะ ๆ
โดย: wiyada_susi วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:10:09:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [?]



มิถุนายน 2552

 
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
13
14
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
 
 
23 มิถุนายน 2552
All Blog