เค้กนึ่งหน้าสับปะรด

หลายคนใฝ่ฝัน...อยากจะทำเค้กแต่รู้สึกว่ายากเกินไป...

หลายคนใฝ่ฝัน...อยากจะทำเค้กแต่ไม่มีเตาอบ...

หลายคนใฝ่ฝัน...อยากจะทำเค้กแต่กลัวไม่เป็นสับปะรด

เพื่อตอบโจทย์ความฝันของเพื่อน ๆ วันนี้เจี๊ยบมีเค้กสูตรนุ่มอร่อยเด็ดแบบไม่ต้องพึ่งพาเตาอบมานำเสนอค่ะ

ขอเชิญพบกับ

เค้กนึ่งหน้าสับปะรด....




สูตรเค้กนี้เจี๊ยบได้มาจากตำราเล่มนี้ ซื้อมานานมากแล้ว
ถ้าเพื่อน ๆ ไปเจอที่ไหนซื้อไว้นะคะขนมอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ




นี่ค่ะสูตรและวิธีการทำ





ก่อนอื่นเราก็นำแป้ง ผงฟู เกลือ มาร่อนรวมกันสักสองครั้งนะคะ



แล้วก็จัดแจงเอาเนยกับเนยขาวมาตีให้เข้ากันจนฟูใส่น้ำตาลลงไป



พอขึ้นขาวดีแล้วใส่ไข่ลงไปทีละฟองนะคะ



ทีนี้ก็นำแป้งกับนมสดมาใส่สลับกันแล้วตีจนหมด จะได้ออกมาแบบนี้ค่ะ



นำสับปะรดกระป๋องออกมา

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ




ตักแป้งที่ผสมไว้ใส่ถ้วยกระดาษใส่สับปะรดลงไป



นำไปนึ่ง วิธีนึ่งตั้งซึ้งไฟแรงให้น้ำเดือดจัดก่อนนะคะแล้วนำขนมไปนึ่ง
จากนั้นให้หรี่ไฟกลางนึ่ง 10 นาทีขนมก็สุกแล้วค่ะ




ขนมสุกแล้ว




จัดใส่จานน่าทานไหมคะ หอมนุ่มชุ่มเนยมาก ๆ ค่ะ เค้กอันนี้ทำเสร็จแล้วห้ามนำเข้าตู้เย็นนะคะ เพราะมีส่วนผสมหลักเป็นเนยสดและเนยขาวเค้กจะแข็งถ้านำเข้าตู้เย็นค่ะ

อันนี้เอามาฝากเพื่อน ๆ ในห้องก้นครัวค่ะ ลองทำดูนะคะง่ายมาก ๆ เลย

Create Date : 23 สิงหาคม 2552 Last Update : 23 สิงหาคม 2552 14:37:01 น. Counter : 8390 Pageviews.		23 comments
Share Tweet