ชีสเค้กชอคโกแลต
ชีสเค้กชอคโกแลต Happy Birthday น้องหมิง



จริง ๆ แล้วนี่เป็นการแก้มือหลังจากทำครีมชีสบราวนี่แล้วลืมทำลวดลายหินอ่อนที่หน้าขนม พอดีเป็นวันเกิดไอ้หมิงลูกเลิฟ เลยได้โอกาสแก้มืออีกครั้งค่ะ

ส่วนผสม

ฐานพาย ขนมปังแคร็กเกอร์ฮับเส็ง 15 แผ่น
เนย 1/4 ก้อน

ชีสเค้ก
ครีมชีส 2 ก้อน
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ช็อคโกแลตนม 120 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วานิลา 1/2 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ 1/4 ถ้วย

เริ่มทำฐานพายด้วยการบดขนมปังแคร็กเกอร์ และละลายเนยนำมาคลุกกันแล้วกรุพิมพ์ถอดก้นได้ขนาด 2 ปอนด์



นำไปอบไฟ 180 องศา 10 นาที

แล้วหันมาทำชีสเค้ก




นำช็อคโกแลตไปตุ๋นให้ละลาย
ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย



แล้วใส่ช็อคโกแลตที่ละลายไว้ตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่ไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ช็อคโกแลตชิพลงไป






และแล้วก็นำส่วนผสมของครีมชีส ใส่ไปบนฐานพายที่อบไว้



หุ้มพิมพ์ด้วยฟอยด์แล้วนำไปวางบนถาดที่ใส่น้ำ



นำเข้าเตาอบใช้ไฟ 180 องศา



อบประมาณ 1 ชั่วโมงจะออกมาเป็นอย่างนี้




ทิ้งไว้ให้เย็น หันมาทำกานาซกันเถอะ

ส่วนผสม มิล์ช็อค 100 กรัม
วิปครีม 100 กรัม
เนย 50 กรัม




ต้มช็อคโกแลตกับครีมชีสให้เดือด ยกลงแล้วใส่เนยลงไปค่ะ คนให้เข้ากันแบบนี้




ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำกานาซไปราดบนหน้าชีสเค้ก แม่เจ้า...หอมมากกก




นำไปแช่เย็นให้หน้าเค้กเซ็ตตัวเข้าที่ ทีนี้ถอดออกจากพิมพ์



มาดูกันใกล้ ๆ ค่ะ




ทีนี้ก็แต่งหน้า ครับแต่งหน้า ไอ้หมิงบรรเลง ออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ



และแล้ว...Happy Birthday To You ... Happy Birthday To You...



เป่าแล้วตัดแบ่งป้า ๆ ลุง ๆ ในบอร์ดนี้กันหน่อยค่ะ เอ้าชิม.....



ไม่ยากเลยนะคะ ลองทำดูสิ แล้วจะรู้ว่าชีสเค้ก ทำเองก็ได้ง่ายจังค่ะ




Create Date : 08 กันยายน 2550
Last Update : 9 มิถุนายน 2551 17:07:32 น.
Counter : 1885 Pageviews.

18 comments
  
Wowwwwwwwwww......wanna have a big bite one it!
โดย: pepsakoy วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:20:22:02 น.
  
กรี๊ดดดดดด น่ากินมากมาย
โดย: dew_monamoji วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:20:25:21 น.
  
น่ากินมากๆเลยค่ะ ชีสเค้กๆๆๆ ขอซักชิ้นนะคะ
โดย: BabeMIMI IP: 58.10.222.13 วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:20:30:29 น.
  
คุณก้อยมาเมืองไทยเมื่อไหร่จะบังคับให้ทานทั้งก้อนเลยค่ะ


คุณ dew_monamoji ทำง่ายด้วยนะคะลองดูสิคะ


คุณBabeMIMI เชิญเลยค่ะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 124.121.127.200 วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:20:37:48 น.
  
โดย: boatboat วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:21:01:56 น.
  
พี่งจะเคยเห็นครั้งแรกครับ ช๊อคชีสเค้ก แล้วอีกยังฟร้อสติ้งอีก สุดยอดเลยครับท่าน อิจฉาเจ้าของวันเกิดจริงๆ
โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:21:12:02 น.
  
ขอด้วยคนค่ะ
โดย: wee_nong วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:22:06:35 น.
  
ขอด้วย
โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:22:42:12 น.
  
ทำเสร็จแว้วหน้าตาน่าหม่ำมั่กๆ ขอสักชิ้นเถอะจ้า
โดย: mam (mamminnie ) วันที่: 8 กันยายน 2550 เวลา:22:53:00 น.
  
้เค้กหน้าตาน่ารักมากๆเลยค่ะ น่าหม่ำด้วย อิอิ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:0:53:55 น.
  
กินด้วยๆ นะคะพี่เจี๊ยบ .. เข้ามากินอีกรอบ อิ อิ

ฝาก HBD น้องหมิงด้วยนะคะ
โดย: happy story วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:13:12:18 น.
  
โดย: อันติกา วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:14:39:16 น.
  
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมนะคะ

ลองทำดูนะคะอร่อยด้วยสวยงามด้วยค่ะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 124.121.126.214 วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:20:16:46 น.
  
ชอบชีสเค้กมากค่ะ หน้าตาน่าท่านจัง
โดย: แมกโนเลีย IP: 58.8.37.150 วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:20:26:52 น.
  
เห็นแล้วยังสยิวกิ้วอยู่เลยค่ะขอบอกว่าสูตรนี้อ้วนจริง ๆค่ะ
โดย: กั้งกระดาน IP: 58.8.155.115 วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:12:56:58 น.
  
พี่เจี๊ยบขรา
ป้าเอ๋มาแย้วค่ะ
ขนมน่ากินจังเลยนะคะ
โดย: junior-tarzan วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:17:11:59 น.
  
มาขอทานชีสเค้กแบบช็อคโกแล็ตด้วยคนค่ะ หน้าตาน่าทานจัง
โดย: L@st love วันที่: 10 กันยายน 2550 เวลา:21:39:15 น.
  
ชีสเค้กชอคโกแลตแปลกจังเลยอะพี่เจี๊ยบ แต่ก็น่ากินอยู่ดีเค่อะ
โดย: puppadoowab วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:20:53:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [?]



กันยายน 2550

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
9
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
8 กันยายน 2550
All Blog