โอวัลตินชีสเค้ก
วันนี้เจี๊ยบว่างหลังจากส่งงานลูกค้าเรียบร้อยไม่ได้มีธุระอะไรกับใครที่ไหนต่อมอยากทำขนมก็เลยกำเริบขึ้นมา อยากกินชีสเค้กแบบคล้าย ๆ กับโอริโอชีสเค้ก แต่ไม่ค่อยชอบโอริโอ และเจี๊ยบค้นพบว่าคุกกี้โอวัลตินนี่แหละอร่อยมากกเมื่อนำมาทำขนมแบบนี้

โอวัลตินชีสเค้ก จึงปรากฏขึ้นมา ณ บัดนาว สูตรนี้เจี๊ยบดัดแปลงมาจากสูตรโอริโอชีสเค้าของคุณ jjbd นะคะขอบคุณคุณjjbdมาก ๆ ค่ะสำหรับสูตรอร่อย

หน้าตาโอวัลตินชีสเค้กของเจี๊ยบเป็นแบบนี้ค่ะ







วัตถุดิบที่เราจะต้องใช้มีดังนี้นะคะ

ส่วนผสมครัสท์
1. คุกกี้โอวัลติน 10 คู่
2. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ นำไปละลาย

ส่วนผสมชีสเค้ก
1. ครีมชีส 1 ก้อน(ขนาด 250 กรัม)ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
2. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
3. วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
4. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผงเจลาติน 4 กรัม
6. คุกกี้โอวัลติน 8 คู่
7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา





เริ่มแรกเรามาทำส่วนฐานหรือที่เรียกกันโก้ ๆ ว่าส่วนของครัสต์กันก่อนนะคะ

แกะโอวัลตินคุกกี้ออกจากห่อแล้วโยนลงเครื่องบดเลยค่ะ ถ้าใครไม่มีไอ้เครื่องที่ว่านี้ขอให้พึ่งครกกับสากที่บ้านใช้ไ้ด้เหมือนกันค่ะ โอวัลตินคุกกี้ไม่ต้องแกะเอาไส้ออกนะคะเสียดายค่ะ




เมื่อบดเรียบร้อยแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ เหมือนโอวัลตินที่เราชงดื่มตอนเช้าเลย



ละลายเนยให้เรียบร้อยแล้วนำมาคลุกเคล้ากับคุกกี้ที่เราบดเอาไว้นะคะ




อ้อ ก่อนที่จะใส่เนยลงไปให้แบ่งคุกกี้เอาไว้ประมาณครึ่งถ้วยด้วยค่ะจะเอาไว้ผสมให้ชีสเค้กของเรามีสีสันค่ะ ทีนี้ก็เตรียมพิมพ์ถอดก้นได้แบบนี้ค่ะ




นำคุกกี้ที่เราคลุกเคล้ากับเนยเรียบร้อยมากรุใส่พิมพ์นะคะ




ของเจี๊ยบทำดับเบิ้ลสูตรเลยได้พิมพ์เล็กนี่อีกอันนึงค่ะ แล้วนำพิมพ์ขนมทั้งสองอันไปแช่เย็นไว้ก่อนนะคะ




จากนั้นเราก็หันมาแช่เจลาตินไว้ในน้ำเย็นให้เรียบร้อย




นำครีมชีสมาตีให้เนียนค่ะ



พอเนียนแล้วก็ใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากันแล้วตามด้วยเจลาติน และวานิลา



เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเจี๊ยบก็เอาคุกกี้บดที่แบ่งไว้ใส่ลงไปตีให้เข้ากัน



เมื่อผสมส่วนของครีมชีสเสร็จพักเอาไว้ก่อนนะคะ

นำวิปปิ้่งครีมมาตีให้ตั้งยอด



เมื่อวิปปิ้งครีมได้ที่แล้ว ก็แบ่งมาหนึ่งในสามตะล่อมลงไหในส่วนของครีมชีสที่เราทำไว้เมื่อกี๊

ให้เข้ากันจากนั้นนำวิปปิ้งครีมที่เหลือมาตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน




นำคุกกี้โอวัลตินมาผ่าครึ่งแบบนี้ค่ะ





จากนั้นก็นำพิมพ์ออกมาจากตู้เย็นเทส่วนผสมชีสเค้กลงไปครึ่งหนึีงแล้วเอาโอวัลตินที่เราหั่นไว้ลงไปเรียง แต่ไม่ต้องหมดนะคะ เหลือเอาไว้แต่งหน้าบ้าง




แล้วเทชีสเค้กใส่ลงไปให้เต็มพิมพ์จากนั้นก็แต่้งหน้าตามชอบใจ




เมื่อแ่ต่้งหน้าขนมเสร็จก็นำไปแช่ช่องแข็งเอาไว้ประมาณ 1 -2 ชั่วโมงเพื่อให้ขนมเซ็ตตัว



เมื่อขนมเซ็ตตัวเรียบร้อยก็แกะออกจากพิมพ์แบบนี้




ถ้าใครอยากทำขนมแบบไม่ยุ่งยากและไม่ต้องใช้เตาอบขอแนะนำสูตรนี้เลยค่ะ อร่อยด้วยง่ายด้วยนะคะ




Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2554 19:29:12 น.
Counter : 4105 Pageviews.

12 comments
  
ใช้โอวัลตินคุ้กกี้แทนโอริโอ้สำหรับคนไม่ชอบ
ดูแล้วน่ากินจังค่ะ ^^
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:00:30 น.
  
คุณ sierra whiskey charlie ขอบคุณนะคะที่เข้ามาชิมขนมค่ะ
โดย: กั้งกระดาน วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:33:49 น.
  
เริ่ดมากค่ะ แทนโอรีโอไปเลย น่ากินไปอีกแบบเนอะ
โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:09:53 น.
  
น่ากินจังง
โดย: JennyNattakarn วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:39:53 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ ฝ้ายก็ชอบคุกกี้โอวัลตินค่ะ ฝ้ายว่าอร่อยกว่าโอริโอมากมายเลย
โดย: - Porfai - วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:30:57 น.
  
ขอชิมด้วยคนค่ะ ชอบโอวัลติน ไว้ทำตามบ้างนะค๊ะ
โดย: sun_ice วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:10:34:18 น.
  
น่ากินจังค่ะ ดูเหมือนทำไม่ยากด้วย ใช่ป่าวเอ่ย?
ขอจดสูตรเก็บไว้ เผื่อวันไหนครึ้ม ๆ จะทำมาส่งการบ้านนะคะ
โดย: peachgirl_pp วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:52:09 น.
  
good idea and look so yummy ka
โดย: msnv (MSNV ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:28:19 น.
  
แอบเห็นเคล็ดลับ เป็นฝา "ลีโอ"
โดย: ล้อเล่น IP: 115.87.133.188 วันที่: 7 มีนาคม 2554 เวลา:13:34:50 น.
  
น่าทานมากค่ะ ต้องไปลองทำดูบ้าง ขอบคุณมากๆค่ะ ^ ^
โดย: จันทร์จำรัส IP: 1.46.170.179 วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:14:38:10 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 10 เมษายน 2554 เวลา:23:27:13 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 เมษายน 2554 เวลา:2:24:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



กุมภาพันธ์ 2554

 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
4 กุมภาพันธ์ 2554
All Blog