Black Satin Cake
เมื่อวานจิตตกเล็กน้อย น้องดิวเดอะสตาร์ 5 ของป้าเจี๊ยบ คะแนนโหวตหล่นวูบ...ไปอยู่ 2 อันดับสุดท้ายคู่กับ
น้องกิ่ง....บอกสิว่ามันไม่จริง....

ทำขนมแก้เซ็งดีกว่า....

หันไปหันมาเจอตำราของน้า LISA SHAW

THE EVERYTHING DESERT COOK BOOK

สูตรของเล่มนี้ลองทำดูแล้วอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ




พลิกมาจนถึงหน้านี้เจอชื่อเค้กอันแสนจะดึงดูด Black Satin Cake
ลองทำดีกว่า...ชื่อมันบ่งบอกถึงความละมุนละไมนุ่มเนียนจริง ๆ ค่ะ




สูตรถอดออกมาดังนี้ค่ะ

ส่วนที่ 1.แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

ส่วนที่ 2.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง
บัตเตอร์มิลค์ ครึ่งถ้วยตวง
วนิลา 1 ช้อนชา

ส่วนที่ 3.โกโก้ผง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชครึ่งถ้วยตวง
เนยสดครึ่งถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

ลงมือทำกันเลยนะคะ เอาส่วนผสมส่วนที่ 3 อันได้แก่โกโก้ น้ำมันพืช
เนยสด น้ำ มาใส่หม้อไว้




แล้วนำไปตั้งไฟคนให้เนยละลาย ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันแบบนี้ แล้วยกลงมาพักไว้ค่ะ



หันมาร่อนแป้งกับน้ำตาลทรายใส่อ่างใบใหญ่ไว้ เจี๊ยบใช้ไอซิ่งนะคะ




เทส่วนของโกโก้ที่เราผสมไว้ลงไป





ค่อยเอาตะกร้อมือคน

จนเป็นเนื้อเดียวกันแบบนี้ค่ะ





จากนั้นก็ไปคว้าอ่างมาอีกใบนึงแล้วนำส่วนผสมที่สองมาใส่รวมกัน




ใช้เครื่องตี ๆ จนขึ้นฟู





แล้วนำไปตะล่อมกับส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ค่ะ





เสร็จแล้วค่ะเนียนกิ๊ก



นำใส่พิมพ์ค่ะ อบไฟ 400 องศาฟาเรนไฮต์ตามสูตร ใช้เวลา 20 นาทีนะคะ



ทีนี้มาทำช็อคโกแลตซอสราดหน้าเค้กกันค่ะ
ส่วนผสมมี
เนยสด ครึ่งถ้วยตวง
บัตเตอร์มิลค์ หนึ่งถ้วยครึ่ง
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1 ช้อนชา
ถั่วที่ชอบตามชอบใจค่ะ






ขนมสุกแล้ว...เนื้อเป็นแบบนี้ค่ะสวยจังเลย...






ราดด้วยช็อคโกแลตที่เราเตรียมไว้ สูตรเค้าบอกว่าให้ราดตอนที่เค้กยังร้อน ๆ อยู่เลยนะคะ แล้วโรยด้วยไวท์ช็อคหรือถั่วตามใจชอบค่ะ




อดใจไม่ไหวแล้วมาตัดชิมกันดีกว่าค่ะ





ดูเนื้อเค้กใกล้ ๆ นะคะเนื้อนุ่มเนียนมาก ๆ ค่ะ รสสัมผัสซาตินจริง ๆ เลย

ลองทำดูนะคะเป็นอีกหนึ่งเค้กสำหรับคนรักช็อคโกแลตที่อร่อยมาก ๆ ขอบอกค่ะ






Create Date : 02 เมษายน 2552
Last Update : 2 เมษายน 2552 9:21:16 น.
Counter : 902 Pageviews.

9 comments
  
เนื้อเค้กนุ่มๆน่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: tiktoth วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:9:48:29 น.
  
อยากทำได้แบบนี้บ้าง
เห็นแล้วเกิดกิเลสอยากกินมาในทันที
โดย: อันติกา วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:11:16:10 น.
  
โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:11:17:32 น.
  
อ้าว น้องดิวคะแนนหล่นเหรอเนี่ย
เริ่มอันตรายแล้วแฮะ สงสัยวีคนี้ต้องช่วยโหวต



เอ่อ ว่าจะเข้ามาดูเค้ก ไหงกลายเป็นเดอะสตาร์ไปได้
แต่เค้กก็น่าหม่ำมากเลยนะคะ เห็นแล้วน้ำลายไหล
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:12:25:36 น.
  
แค่ชื่อก็รู้แล้วว่าต้องอร่อย

ดูชุ่มฉ่ำน่าหม่ำจริงๆ
โดย: sweetie bakery วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:16:46:38 น.
  
ซอสชุ่ม ๆ น่าทานมากค่ะ
โดย: Annijima วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:18:48:20 น.
  


แจ้งข่าวการประกวดนางงามขนมไทย เมษายน 2009
นางงามวุ้นแฟนซี (วุ้นไทยใส่ไอเดีย)

ขอเชิญชวนเพื่อนๆ
มาทำขนมไทยด้วยกัน และสรรค์สร้างจินตนาการ
ใส่ลงไปในขนมไทยไห้มีหน้าตาที่หลากหลายออกไป



โดย: praewa cute วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:2:09:08 น.
  
น่ากินจัง กินด้วย
โดย: wiyada_susi วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:10:40:24 น.
  
ชื่อเค้กฟังแล้วเซ็กซี่มากเลยพี่เจี๊ยบ อิอิ
โดย: puppadoowab วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:23:23:55 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



เมษายน 2552

 
 
 
1
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
2 เมษายน 2552
All Blog