PoLkA dOt CrEaMe ChEeSe BrOwNiE
บราวนี่เป็นขนมที่เจี๊ยบ รัก...ชอบ...มากกก ถึงมากที่สุดเลยค่ะ

ชอบความเข้มข้นจัดจ้านของรสชอคโกแลต...

ชอบความหนึบ นุ่ม ที่กินเท่าไหร่ก็ไม่รู้จักเบื่อ...

วันนี้ขอนำเสนอครีมชีสบราวนี่แบบมีจุด สุดโปรดของเจี๊ยบมาให้ลองชิมกันนะคะ

หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ




ส่วนผสม 1 (Black)

แป้งเอนกประสงค์ 3 ส่วน 4 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ส่วน 4 ช้อนชา
ผงฟูครึ่งช้อนชา
โกโก้ผง 1 ส่วน 4 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 3 ส่วน 4 ถ้วยตวง
เนยละลาย ครึ่งถ้วยตวง
วนิลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม 2 (White)

ครีมชีส 1 ก้อน
นมข้นหวาน 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วนิลา 1 ช้อนชา

ส่วนที่ 3(Polka Dot)
ช็อคโกแลต แบบกระดุม ตามชอบใจ

มาลงมือทำกันเลยค่ะ เราจะทำส่วนของบราวนี่กันก่อนนะคะ
นำแป้ง เกลือและผงฟูมาร่อนรวมกันสัก 2 รอบ พักไว้ค่ะ




ละลายเนยแล้วใส่โกโก้ลงไปผสมให้เข้ากันค่ะ



ตีไข่กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือให้น้ำตาลละลายหมดนะคะ



เทส่วนของเนยกับโกโก้ที่เราผสมไว้ลงไปค่ะ
คนให้เข้ากัน.ใส่วนิลาลงไปค่ะ




แล้วเราก็ใส่แป้งที่ร่อนพักไว้ลงไปตะล่อมให้เข้ากันนะคะ




เสร็จแล้วจะได้แบบนี้ค่ะ



เทใส่พิมพ์รอไว้เลยนะคะ เจี๊ยบอบในพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 3 ปอนด์แบบถอดก้นได้ค่ะ



คราวนี้ก็มาทำส่วนของครีมชีสนะคะ
นำครีมชีสมาตีให้ขึ้นฟู ใส่นมข้นลงไปตีให้เข้ากัน




แล้วใส่ไข่ ใส่แป้ง ตีต่อไปให้เนื้อเนียนใส่วนิลา
ตามด้วยน้ำมะนาวค่ะ




เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้นะคะ



นำมาราดลงบนส่วนของบราวนี่ที่เราตีไว้เมื่อกี๊ค่ะ



แล้วก็ทำ จุด จุด จุด ด้วยการนำช็อคกระดุมมาโรยหน้า



เอาเข้าเตาอบไฟ 180 องศา ประมาณ 50 นาที แล้วทิ้งให้เย็นในเตาอบค่ะ



ขนมสุกแล้ว




ถอดออกจากพิมพ์




ตัดใส่ถาดเก็บไว้ให้สามีและบุตร...



ลองสักชิ้นไหมคะ




Create Date : 01 กรกฎาคม 2552
Last Update : 1 กรกฎาคม 2552 9:55:48 น.
Counter : 1102 Pageviews.

12 comments
  
พี่เจี๊ยบ จุด จุด จุด อยากมีจุดบ้างค่ะ
โดย: yayojung วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:21:58 น.
  
จุดไม่จุดก็ชอบหมดเลยค่า
บราวนี่ๆๆๆๆๆๆ
ชีสเค้กๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:49:04 น.
  
ท่าทางเมนูนี้จะอ้วนน่าดูเลยอ่ะ แต่น่าทานมากคะ
โดย: Sweet Forever วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:51:06 น.
  
นับได้ 101 จุด 5555 เยิ้มๆน่ากินจังค่ะคุณเจี๊ยบ
โดย: Goizd วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:13:56 น.
  
dot dot มากเลยค่ะ
โดย: หญิงแม่ วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:53:33 น.
  
น่ากินที่สุดเลยค่ะ
โดย: marabout วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:44:15 น.
  
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ อิอิ
โดย: นู๋นุ๊ก IP: 118.173.240.57 วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:04:47 น.
  
จะจุดหรือไม่จุดก็ได้ค่ะ ขอแค่โยนมาทางนี้ก็พอค่า
โดย: มิคุริ วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:27:56 น.
  
ใส่ช๊อคมากจัง อยากชิมแบบไม่กลัวอ้วนเลยคะ
โดย: Azizan วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:04:31 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: Macys วันที่: 2 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:42:58 น.
  
โดย: หน่อยอิง วันที่: 12 กรกฎาคม 2552 เวลา:10:07:17 น.
  
หิวเลยอะคะ

ดีนะนู๋น้ำมีโดนัทข้างกายไม่งั้นน่าสงสารตัวเองแย่เลย
โดย: wendyandbas วันที่: 22 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:19:31 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

กั้งกระดาน
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



กรกฏาคม 2552

 
 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31
 
 
1 กรกฏาคม 2552
All Blog